![01300000086609122917154833183[1].jpg](data/attachment/forum/201310/30/203918pj4lxigzmzdt5xz5.jpg "01300000086609122917154833183[1].jpg")
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闲暇时 或者和朋友聚会聚餐 还在喝啤酒 和 白酒吗？ 还在为聚餐时女士不喝酒带不起气氛惆怅吗? 还在为买了瓶洋酒除了只会直饮就束手无策了吗？ OK 让我来教你们20种鸡尾酒调制法，其中后两种为无酒精鸡尾可以适合不喝酒的女士和孕妇儿童。 其中主要以 威士忌，伏特加，白兰地为基酒。- h- Z7 h0 P1 I, w
我这位还有一周考证的调酒师，刚刚抽空 写下了这些配方和调制法，希望大家喜欢。 希望各位尊重版权支持原创。 有错别字的话大家纠正。1 O* D: M$ k) }; i2 g% g
2 H; Y2 q1 D7 T. x5 u/ u- e* m1.分层蛋糕 配料：杏子白兰地1大量酒杯；可可乳酒1大量酒杯；奶乳1大量酒杯；马瑞西诺红樱桃1枚 调制法：先在直杯中加入可可乳酒，再用吧勺壁引流入白兰地，再在白兰地层上加入奶乳，最后投入樱桃做装饰 2.白兰地亚历山大 配料：白兰地1小量酒杯；可可乳酒1小量酒杯；奶乳1小量酒杯 调制法：在调酒杯中加满冰块及各种配料，盖上摇酒杯剧烈混摇，用滤冰器滤入大口香槟酒杯中 3.酸杏 配料：杏子白兰地2小量酒杯；柠檬汁1小量酒杯；粉状白糖1茶勺；柠檬快1快。 调制法：在调酒杯中加满冰块，再加入除柠檬块外的各种配料，盖上摇酒杯混摇，用滤冰器滤入威士忌杯中，最后投入柠檬快做装饰。 4.伏特加考林斯 配料：伏特加1/3大量酒杯，柠檬1/2个，粉状白糖1茶勺，苏打水，马瑞西诺红樱桃1枚，橙块1块 调制法：先将柠檬挤汁。在调酒杯中加入半杯冰块，再加入伏特加，柠檬汁和白糖，盖上摇酒杯混摇，用滤冰器滤入装满冰块的考林斯杯，最后注满苏打水，用吧勺调匀，被扣用红樱桃和橙块做装饰 5.巧克力黑俄 配料：伏特加1小量酒杯，可芦阿1大量酒杯，巧克力冰激凌5盎司 调制法：在电动混打击中加入各种配料，以中速混打至均匀，倒入葡萄酒杯中即可。 6.铜猴 配料：伏特加1/3大量酒杯，浅色朗姆酒1/3大量酒杯，橙汁1/3大量酒杯 调制法：在直杯中加满冰块，再加入各种配料，用吧勺调匀即可 7.老式朗姆 配料：朗姆酒2大量酒杯，方糖1快，安古斯特拉苦液4-5滴，水1茶勺，螺旋柠檬皮条1条 调制法：在古典杯中加入水，方糖和苦液，用吧勺剂碎方糖，加入朗姆酒和一些冰块，用吧勺调匀后用柠檬条做装饰 8.朗姆考斯林 配料：朗姆酒2大量酒杯，柠檬1/2个，粉状白糖1茶勺，苏打水，樱桃1枚，鲜橙块1块 调制法：在考斯林杯中加满冰块，再加入前三种配料，用吧勺调匀后注满苏打水没投入樱桃并用橙块装饰杯口 9.酸朗姆 配料：朗姆酒2大量酒杯，酸橙1个，白糖1茶勺，鲜橙片1片 调制法：先将算成切半挤汁。在调酒杯中加入朗姆酒，酸橙汁及白糖，加满冰屑，盖上摇酒杯后混摇，用滤冰器滤入威士忌杯中，杯口用鲜橙片装饰。 10.牛奶旁曲 配料：威士忌1大量酒杯，牛奶4盎司，细砂糖1茶勺 调制法：在调酒杯中加入冰块及前三种配料，盖上摇酒杯剧烈混摇，然后倒入直杯中 11.正牌威士忌 配料：苏格兰威士忌1大量酒杯，柠檬汁1小量酒杯，粉状白糖1茶勺，柠檬块1块 调制法：在考林斯杯中加满碎冰，再加入前三种配料，用吧勺调匀，最后以柠檬块作杯口装饰 12.北极冰 配料：威士忌1大量酒杯，橙子1个，姜汁汽水 调制法：先取一部分橙皮并切成细长的螺旋条形，余下部分挤汁。在直杯中加满冰块，再加入威士忌，橙汁，和橙皮条，用吧勺调匀最后注满姜汁汽水。 13.罗伯·罗依 配料：苏格兰威士忌2小量酒杯，甜味美思1/2大量酒杯，红樱桃1枚 调制法：在调酒杯中加入半杯冰快及前两种配料，用吧勺调匀后倒入鸡尾酒杯中，用红樱桃装饰 14.威士忌考林斯 配料：威士忌1/3大量酒杯，柠檬1/2个，粉状白糖1茶勺，苏打水，马瑞西诺红樱桃1枚，橙块1块 调制法：先将柠檬挤汁。在调酒杯中加入半杯冰块，再加入前三种配料没盖上摇酒杯混摇，用滤冰器滤入装满冰块的考林斯杯中，茹曼苏打水，用吧勺调匀面杯口用樱桃和橙块装饰 15.皇族酒店 配料：威士忌2大量酒杯，浅色朗姆酒1大量酒杯，柠檬汁1茶勺，酸橙1/2个，苏打水 调制法：先将酸橙挤汁。在调酒杯中加满冰块，再加入前三种配料和酸橙汁，盖上摇酒杯剧烈混摇，用滤冰器滤入直杯中，再注满苏打水。 16.爱尔兰冷饮 配料：爱尔兰威士忌1大量酒杯，乱选柠檬皮1条，苏打水 调制法：在直杯中加满冰块，倒入威士忌，再注满苏打水，用柠檬皮条装饰 17.薄荷茶 配料：威士忌1大量酒杯，白糖1茶勺，新鲜薄荷枝叶2枝，苏打水 调制法：在考林斯杯中将1枝薄荷枝叶与白糖和几滴水一起用挤压棒剂碎，倒入半杯冰屑，加入威士忌，轻轻调和，再注满苏打水，最后用一枝薄荷枝叶作装饰 18.新潮二号 配料：苏格兰威士忌2大量酒杯，牙买加朗姆酒1/2茶勺，柠檬汁4-5滴，红樱桃1枚 调制法：在调酒杯中放入大半杯冰块，再逐一加入以上配料，用吧勺调匀，用滤冰器滤入鸡尾酒杯中，最后用红樱桃装饰 19.咖啡可乐达 配料：无酒精咖啡甜酒1大量酒杯，椰乳1大量酒杯，菠萝子1大量酒杯 调制法：将各种配料和凉快冰块放入电动混打机中，以中速混打至均匀没然后倒入带脚杯中 20.草莓浮冰 配料：红酸果汁1/2杯，冰果汁1/4杯，草莓冰糕1少，樱桃苏打水，新鲜草莓一枚 调制法：将红酸果汁和苹果汁倒入考林斯杯中，用吧勺调匀，上浮草莓冰糕，注满樱桃苏打水，并以草莓装饰 ; T! Z7 S* h$ E
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发表于 2013-10-30 20:48
置顶卡
变色卡
千斤顶
当然，欢迎欢迎
小白鼠看来我是跑不了了。。。。
发表于 2013-10-30 22:30
