传统的冬至礼俗

飘飘凌凌 · 发表于 2010-12-22 11:53

二十四节气中，冬至处于农历十一月，时值太阳直射南回归线，是北半球中白天最短，黑夜最长的一天，之后，白天又逐渐变长。冬至，也预示着一年中最寒冷时节的到来。所以，自古至今，礼俗众多。

祭祀。冬至日祭祀，分为两种情况：一是祭天，二是祭祖。最早记载祭天的《周礼·春官·宗伯下》说：冬至日，大司乐要在地上的圜丘（天然圆形的山上）奏乐，演奏六次，则天神降，可以礼神。之所以在“圜丘”上祭祀，是因为“圜丘”象征天圆。具体的祭天仪式记载最详的是《东京梦华录》。冬至祭祖之俗，最早出现在东汉的《四民月令》一书中，据该书记载说，是日，民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。宋代的《东京梦华录》也记载说：冬至日，要更易新衣，备办饮食，祭祀先祖。明清时代，冬至祭祀更加盛行，嘉靖《江阴县志》记载：“节朝悬祖考遗像于中堂，设拜奠，其仪并依元旦。”

绝事·拜贺。“绝事”，就是断绝一切事情，把冬至作为一个息事宁人的特殊日子对待。《吕氏春秋》：“日短至，阴阳争，诸生荡，君子斋戒，处必?（遮蔽）身。身欲宁，去声色，禁嗜欲，安行性。事欲静，以待阴阳之所定。”主张君子要在冬至日斋戒，禁绝各种欲望，身心安定，达到身宁事静，以待阴阳的转化。古人认为，冬至是死而复生的关键点，因此，冬至绝事、安身静体便是模拟死亡，以待回归。这是古老农事信仰的反应。

数九·献鞋袜。冬至到春分是一年中最寒冷的时期，也是由寒冷变暖的转折时期，因此，自古以来，就有从冬至起数九个九即八十一天的风俗，谓之 “数九”。数九风俗，最早见于《荆楚岁时记》一书，讲南朝“俗用冬至日数及九九八十一日为寒尽”。所以，“数九”之俗，意在消磨沉闷而寒冷的冬天，企盼春回大地。此后，历代沿之，并产生了类似于《九九词》、《九九歌》等歌谣。明朝时，还流行过木板年画《九九消寒图》。早在汉朝时，就流行冬至日儿媳妇向公婆献鞋袜的风俗，《中华古今注》：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日献姑舅。”此后，历朝承之，直到清末，此俗还盛行于北方，光绪《荆州府志》记载：“袜之献姑舅，仪如北地。”那么，为什么在冬至日儿媳要向公婆献鞋袜呢？曹植在其《冬至献袜履表》中说：“国家冬至，献履贡袜，以迎福践长。”原来，贡献鞋袜是为了“迎福践长”，以图祓厄迎福，生命得以长久。

另外，冬至日还有测日影、添线、飞灰、履长等习俗。

飘飘凌凌 · 发表于 2010-12-22 11:54

冬至传说之一

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
　　冬至传说之二

　　冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　冬至传说之三

　　在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-12-22 12:26

这么多习俗，都慢慢被时光湮没了

飘飘凌凌 · 发表于 2010-12-22 12:28

包饺子了，老妈喊上了:8

飘飘凌凌 · 发表于 2010-12-22 12:31

习俗慢慢被时光湮没了没关系
。。。。。。。。。。。。。

yyf719721813 · 发表于 2010-12-22 13:50

热情也快被泯灭了....小Z还没到....

园园 · 发表于 2010-12-22 13:57

。。。。快了。别急

yyf719721813 · 发表于 2010-12-22 14:03

:!... 今天天气好..

阿桑哥 · 发表于 2010-12-22 14:13

儿时只记得冬至吃饺子冬天不会冻掉耳朵。

lyttonz119 · 发表于 2010-12-23 01:03

此一时彼一时

现在都是暖冬了哈哈~~

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