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[其他类] 周小虎:我爱蛋糕这一行

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    2025-5-7 07:00
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-1-4 22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
    2005年,浙江大虎打火机有限公司董事长周大虎将儿子改名为“周小虎”,不是为了让别人一听名字就知道那是他儿子,而是希望将来“虎”牌打火机能在小虎的手里发扬光大。 . @1 A8 f  _6 y) m* }; _+ B: M0 L

    4 [/ O- Y! u- G3 m  E6 c4 x% y当时,周小虎脸上仿佛就写着三个字“打火机”。
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    打火机传人做糕点店
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    昨天,记者看到的周小虎,正在温州府前街的一家叫普利欧的糕点店前监工,同在府前街的虎牌打火机专卖店就在100米开外。
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    & M& |& C, ~, P6 A7 }/ {周小虎递过来的名片上写着“普利欧食品有限公司董事长”。 ; i, R. Z: O$ M, }& o
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    “今天又要熬夜了。这家店是旗舰店,是健康主义示范店,欢迎来看着。”周小虎说。
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    眼前还是一派施工现场,门口的店标因为颜色出了点小差错正被勒令退回重做,这明天能开业么?
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    - N$ d( S- p: Q“能,几十万份宣传单今天都发出去了,明天一定开业,就是晚上又要加班到深夜了。” ) \3 @# Y+ F. r% o- |

    $ j2 H% H% }* L7 v数数,上海、温州、杭州,普利欧已经有15家连锁店。
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    8 |( a8 F% p7 }! y“我不会吸烟,但我味蕾敏感,店里开发的产品每一样我都品尝过。” 2 y5 s! t( D, w- k

    ; f$ }7 o7 Q8 M2 A起步的事业不是打火机 + i+ q" l0 K) ]# ]8 r9 P# L

    6 y& r3 `: G+ ^3 t0 w小虎其实并不小了,1980年出生的他正好“三十而立”,开始做起了自己的事业,不是打火机。 ' r& h5 s8 k5 \7 _9 S- [
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    “本来只是股东,今年增资扩股后,公司我就接管过来了。”看得出,小虎对自己目前的状态很满意。
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    6 c, I% c- Q1 ?9 T除了蛋糕店,周小虎之前也投资过量贩KTV,他参股的百嘉乐目前在温州占据了50%的市场。但从来没有亲自管理过。之前,他的道路很明确,大学读管理,就算在国外留学,打工也是推销自家“虎”牌打火机,回来后,到自己企业里锻炼,然后从大虎手里接过班。
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    “我也会做打火机,只是现在没那么熟练了。”周小虎笑笑,他不抽烟,对打火机的喜爱总是停留表面。 6 e8 Q) e! k7 G4 R/ R, V) q

    ( M& H1 a( p+ G7 X, @去年年底,日本要出台CR法案的消息风传,在抗诉无效的情况下,温州打火机行业又经历了一次洗牌。 6 O; q6 ?, r: ^5 X

    , Z/ L% K3 o1 a; T) f! c“一般内销也是企业订制礼品,自己用都买1块一个的一次性打火机,而且现在打火机根本就搭不了飞机,不好做。”虎牌打火机专卖店里的业务员告诉记者,打火机很多都是搭售产品,单卖的不多。 # P' W3 n" L  P4 j
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    周大虎默许儿子出去发展
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    在业内,打火机行业走下坡路的事实,大家都已经接受。因为,周大虎也开始转变思维,默许儿子出去) N8 a7 ?# A9 _6 v! r6 x
    打拼!
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    2 `5 K$ m. l! r/ U“除了有重要客户来,我会陪父亲一起出席一下,基本我手上的几个大客户我也已经交接给销售部了。”一直负责销售的周小虎一开始还背着父亲,一边在公司上班,一边经营自己的蛋糕店,如今已经全身心投入到自己的行业。
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    0 A: N, c% d7 |* u( }“我也是拿数据去说服父亲,糕点行业在中国刚刚打开市场,前景比较广阔,而且经过定位服务创新,现有的几家销售都不错。”周小虎说,其实父亲挺开明的,虽然不吃面包,不唱歌,但他也会去咨询别人。
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    “打火机的利润非常薄,市场萎缩厉害,但一定有生存的空间,现在父亲还身强力壮,将来我还是会接班。”周小虎说。
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    观点 . F6 i5 G0 g( o9 b9 U
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    产业空心化,绝非危言耸听
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    温州打火机是个细分制造领域,它目前的行业震荡有其内部的原因,但逃不出低端制造领域的“怪圈”:企业多而不强,产品多而不专,研发技术、专利、品牌等都是比较薄弱的。
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    在传统制造业占很大比重的浙江,传统制造业的改造和提升非常关键,即从制造环节的优势向前端研发和设计进行拓展,向后端品牌和营销拓展,做产品价值链的转型升级。 1 n5 @9 d0 w0 C( x

    4 J, w7 E+ o4 L- B1 G) Y- `( l1 z  S: [目前温州、金华、宁波等地部分行业已初显苗头。浙大课题组前期调查省内100多家区域行业性大企业,发现他们自己生产的产品比重只有30%,他们的主要精力做研发设计、品牌营销,并且围绕它们有大量的中小企业建立相应的分工和协作体系。这个体系可以沿用到打火机上。
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    $ C3 P1 b1 W% ]八年前,我曾说过,温州企业如果不好好转型,会出现产业空心化(资金从实体经济出来,但并没有进入新的实体经济)。现在,我还是强调这一点,温州应该把实体经济、服务业作为抓手,防止产业空心化。 . f5 j6 Q! O9 E9 Q& H8 b& S6 M

    % M- M5 U) q* n" U: }) k温州模式急待新生
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    关于温州打火机困局,我认为有几个方面的原因:劳动力全面上涨;人民币升值,出口空间收缩;技术、工艺、营销缺乏发展提升;
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    温州土地价格太贵,制造企业缺乏扩张空间。此外,温州资本外流也在一定程度上造成了产业困局。 & T9 r" z" ^6 S& V' Y/ ^$ X

    ) P) D6 u% p: K, ]' x$ e在浙江,这并非个别现象。比如在湖州织里,一年内低端劳工减少5万人,直接造成了纺织等产业的缩减,类似处于价值链较低端的产业,近年来都遭遇了这个发展瓶颈。
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    当然,这并不意味着曾经引领一方经济的温州模式过时了。以灵活机制、低的交易成本取得快发展的温州模式,助推温州民间资本形成巨大积累,这为产业转型奠定了基础。今后,我认为温州转型的方向是中国创业投资的总部经济基地,成为中国投资中心,集金融资本、总部经济、现代服务业、若干高端制造业于一体。今后温州的转折性变化就是从产品转向投资,从本地发展工业为主转型为全国、境外投资创业为主,这不是产业空心化,而是温州模式的新生力量。只要这样,温州模式才会延续新的生命力。
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    ! M/ P/ X& X$ q, A! v& t# ?“先天不足”的温州模式如何走 8 w1 ]* j* t0 Y( K

    6 Y0 u' c) u& }) k  C温州人借助改革开放的先发优势,走出了一条以“传统制造业为基础、内生性民间资本为条件、总量规模扩张为前提、粗放式增长为主要特征”的发展模式。 3 m$ ~' c/ |9 V; `
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    但这种发展模式客观上存在着“先天不足”。十一五以来,温州各项经济指标处于全省末端,实质上是
    & x" e# m1 u% }" o& F首先就是产业的低、小、散,这在以前我们会说船小好掉头,而现在到了“船大抗风浪”的时候,温州不可能一下子变出大产业或高端产业来;其次是土地、资源等生产要素制约。国家投资少、人均耕地少,可开发资源少,交通条件差;再次是文化约束,温州人讲感情,不讲规则;温州人急功近利,但是人文情怀不够;温州人善于开拓,但是真正的理性思考不够;温州人善于做小商品经济,但是不大关心政治。
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    那么十二五,温州经济如何走出困境实现转型呢?当然要依靠温州人的潜力和独特优势,即民间的力量,民间的资本、温州人的营销网络。
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    7 N- j. ?1 J4 @1 G# W  x第一要做总部经济、品牌经济和金融港,这样可以避开土地等要素制约。比如说民间资本的融资平台,就是做OTC之类的柜台交易,这类的行业是不需要更多的土地供应的。我们还可发挥世界温州人的优势把国际品牌引到温州来,产生一个集聚和辐射的作用,摆脱产业链低端束缚。
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    ( j* L, F9 @0 }( w  z7 A# n9 l" D5 S第二温州资本的特点是投机性强,偏好高回报、抗风险能力强,我们依据资本的逐利性和温州人性格特征,可引入油气开发、高科技、新兴产业等项目。 & L/ V5 b; B' H  L2 s
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    第三从根本上做大做强温州的产业资本,做好温州传统优势产业的创新提升,这是温州经济的根基,这一点温州人绝对不能丢。
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    温州打火机无可奈何花落去 $ R$ A7 v# ]% u5 f( G

    & R# d) t+ ?) l2 k温州打火机产业走向消亡是必然的。正如当初世界打火机中心从日韩转移到温州一样,打火机行业在温州未来必将淡出或消亡。作为传统的制造业,技术含量并不算高的打火机行业,在面临劳动力、原材料以及国际法案、反倾销等内外困扰,已经逐渐从温州的支柱产业边缘化。
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    % l" s: c6 o  ^9 f1 D3 W, @“堤内不足,堤外补。”打火机主业的盈利能力持续下降,也导致越来越多企业开始通过主业以外的其他投资手段,获取利润支撑主业。而随着企业数量的越来越少,坚持下来的企业,生存的基本面已经持续恶化。整体行业已经走到产业生命周期的末段,通过技术层面的努力和突破,效果也将越来越不明显。 2 \( m4 @9 X: {. G1 Y( ~0 E# e

    7 ]+ W8 M2 s1 M5 h; a打火机行业与其他制造行业不太一样的地方在于,市场容量不太可能出现增长,甚至面临不断萎缩的局面。从3000多家到目前开工不足百家的局面,类似黄发静这样还在支撑的企业,更多的是产业发展惯性,也有为荣誉而战的意味。单纯从产业发展规律上来讲,或许并不能扭转大势。
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    发表于 2011-1-7 20:36 | 显示全部楼层
    还是唱歌暴利哈~~
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