上午没法访问论坛，我做了四个菜：）%……&*

蝴蝶梦

在新版论坛无法访问的日子里
. t$ E' a  P6 b0 `
我看了一部电影：窃听风云2
; N; x, }- K6 x3 @3 E' z* r
7 }/ r3 _/ D7 N5 T$ l7 ^& e做了一顿四菜一汤的午饭
% q' D+ ]$ A, E4 z0 Y
* ~0 N0 e. v/ v- m$ |遛狗睡觉，突然想起来了这里（旧的论坛空间：）
2 ~  H! O/ {3 G7 Q
想起来很久前偶然看到却一直记忆犹新的那句话：

现实或许无奈，但请保持烂漫：）
/ [. i* [, S+ Z. L% o, _# p
大仲马在基督山伯爵的最后假主人公之口说过：

人生的全部智慧，凝聚在四个字里面：等待和希望

就让我们在等待好手论坛恢复的心平气和里，

  ]/ O- w4 Y$ m4 b8 H4 Y满怀希望，希望一切都会也必将更好！
" z/ ~3 b! o0 K4 }

0 F% M9 E* e) O/ L5 @
' y/ t4 p- \2 E7 `" M6 j
0 F9 k9 ]/ y; Y3 b0 T/ e9 n
当时就发到原来的论坛空间了：）

, g1 P0 L: v/ p4 W. u# n/ s' j1 rhttp://bak.haohand.com/bbs/showtopic.aspx?topicid=13334
! G  v7 L: M) P3 K7 m
6 d7 D: Y2 [2 L6 E+ v
" j$ V6 K: w& p0 l1 N   该贴已经同步到 蝴蝶梦的微博

蝴蝶梦

现在开始发图片，原材料先来一张，去门口超市简单买了一点，心情多少受点影响，所以买菜没用心考虑搭配问题

, `  p) k" F- S6 c
7 ?7 i/ b2 L( r5 @. g7 R* _' G 发现冬瓜暂时用不到，所以最后简单选定了苦瓜、笋片、胡萝卜、鸡腿、西红柿来做四菜一汤
) [: i: d+ [5 R  K8 f: d3 d

0 M& E% z1 |7 m- L5 L/ j3 F
开始配菜了，都是些简单的家常菜，同时淘米蒸了锅米饭：
1，鸡腿炒青椒（主要是搭配米饭的，但鸡腿上面剔肉需要费点功夫：）

7 ]( }+ u  u6 G9 |( P

2，油焖笋片（配勾芡的肉片和胡萝卜，蒜瓣提味：）
  l- j9 X: H. q8 O& i6 O

3 T* p5 C0 k* K" ?& J2 m) |
4 s! C! r4 h5 }- ?( ]) V- p3，清炒苦瓜（放了几个红辣椒，吃辣会上瘾的，然后几片白肉和上个菜里没用完的胡萝卜片,为了配色:)

3 |. E1 G4 L) ^- v9 N$ R
, [7 i3 h9 A6 O8 b$ E) J
4,水煮土豆片，纯粹的素菜，本想去超市买点牛肉的，结果有点心不在焉忘记了
" B! Z  a6 D+ V6 X- @" `0 W1 i
, J5 n! F& R: r1 D
/ v9 @) N7 m% Q9 _+ [" k" L1 w3 w

9 R5 l. n1 i% k1 B' a0 B( }
: F( K3 J' V. l" P& i  h+ v' h

飘飘凌凌

看着像减肥食品

蝴蝶梦

上面的采购加初加工，用时大概一个小时，然后看了一个半小时的电影，11点开始用了半小时，全部完工

这个做菜的时候才发现，草菇老抽用完了，很抱歉各位，我用生抽代替的，没有看相了！


' A+ G  L/ m8 U6 b$ c

其他三个菜也是如出一辙，类似情况，包括用红酒或女儿红代替料酒，甚至用过白酒，都屡见不鲜，法无定法吧：）
5 r; p* [8 A" X- ]. }1 m
6 }% m$ i+ O* @% u) C6 m  c
% k8 V/ C# q# q% R2 [) n

9 ~$ a1 C% U, V% h4 \5 \8 \1 j
$ @) h' L4 s; |4 h: i1 v6 G. I+ {

西红柿鸡蛋汤和米饭就不上图了，大家都见过，最后来个全家福，亮点是那个小碟子：

5 S  t& b/ y2 W9 i

lyttonz119

凉拌苦瓜 溜笋尖 炒胡萝卜 白斩鸡腿 冬瓜汤
# X) G( x$ t0 f$ Q
看看猜中了几个

蝴蝶梦

大学之前，四体不勤五谷不分
) I  S  G* m1 X- @! T8 v
大学课程较少的时候，妈妈和两个舅舅开始教了我简单的几个菜式，家常菜就一通百通了

0 ^4 Z8 i% r) g  R8 H后来给烹饪系学生上课，教他们大学写作，每每以：治大国若烹小鲜 来共勉
$ l1 e* K, S: j# j: F- @3 F4 t
其实对我来说，做菜这么多年，最喜欢的还是一个人静静的，从采购到最后完工一气呵成
  h, b2 X" ]; q- A6 S, r
6 ]4 s; Z; \' Y( s. [3 g  m! |4 a- T' g这大概耗费了我每天早晨两到三个小时的时间，基本上是每天，除非偶然有课

2 i, F( [! ~" u7 D  {  M- y6 }& |但不管是这种天天品味人间烟火，还是所谓的大国小鲜，我心中始终有一簇葱茏的绿，不曾褪色！
* z2 n/ t# z! h9 I

2 n7 v# D# A- l

lyttonz119

青椒 西红柿 辣椒 土豆 。。。。。 开始介绍都没出现啊！
3 P" ?  |: a) W! y. ~& c0 ]( J+ B
+ U4 U5 ]0 W9 t& ?小碟子是葱伴侣 啊？

蝴蝶梦

考虑不周，拍了个简约版的：）

. W+ x- v. Y% N. Q, y! a5 \小碟子是昨晚老抽做的菜，颜色对比鲜明，中午的看上去都那么清淡
- F: t" D! L, G9 S, s  q) R
( m5 b% X0 b5 @- i也不枉我找出卡片机来咔嚓一番了！

titan.j

居家好男人。。。

死

苦瓜我只喜欢吃 凉拌的 = =