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[其他] 看来大家都要晒厨艺了,哈哈 看来只能出绝招了,超级无敌秘制泡鸡脚!

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  • TA的每日心情
    开心
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-8-26 18:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    很不错的方法 哈哈 大家可以学学 很喜欢的味道!~8 S# t# `+ W7 l2 ?' Y# p$ K% i( M

    , {8 i0 }/ Y/ g要用:鸡脚...海椒...红椒...香叶...花椒...蒜...姜...盐巴...冷开水...* y- z; l5 \" y9 W' N6 c
    ' C+ I& o6 [& w  X1 l1 P8 p
    哪么先来看看把!要用的东西哈哈...
    , n1 _& C9 U" K5 F4 h- B1 F* X" Q moto_0115.jpg
    6 e# v  \. m$ U( Q+ C7 J- N. w; B8 V鸡脚...(一公斤)
    0 ^1 {! f7 M7 W+ B! M, f" O. m- K moto_0117.jpg 4 Q& c/ }. N5 }$ u2 I3 W) T
    海椒和香叶
    3 Q% l/ N. |+ C) Y( [ moto_0118.jpg
    8 c" O" g1 O; N( v5 T盐水 蒜 姜 花椒 一般这么多! T% }8 S' Q* h) v! h) c1 {

    + z' X$ D. _  I+ U" Q* k6 S, f* c) U  F( H- b
    moto_0119.jpg
    1 ]3 I2 A* z9 N: Q+ v首先洗 鸡脚 然后把 鸡脚砍这样!; Y3 E- g/ Q2 ^6 Q

    - J$ S1 D) I- Q) Z; ?' j: A moto_0120.jpg
      b! s" Q- R6 s# e这么多水 煮 到水涨就OK了 不要煮多了!~
    8 v$ M: r: s, e7 x( ?  R5 w# ~1 n% u, ?$ G
    1 z. v) V* y7 @9 y. T0 Y moto_0121.jpg
    : }% h3 B$ q$ f+ c: O放凉..., m7 L  ^7 m( x5 H
    # T+ k$ r# e- K$ o# C
    开始加工 辣椒) K0 Z# Q5 Y1 M2 p9 @9 c2 \& U) q
    ( \3 b$ N$ A, @# }3 U/ q, ~
    moto_0122.jpg - w6 f8 M8 M8 Y
    先用海椒 焙到要糊!/ R& b8 h& U) k7 ^7 G
    moto_0123.jpg
    4 d1 d& T- w$ z8 ~3 |放入红椒一起 焙!4 K9 ?: h: |; `3 U7 U7 w
    搞定以后 弄碎...% d: t: a, k: C- t1 Y8 ^
    5 A1 e5 k1 }, Y. W8 z9 [
    凉好以后...把准备的材料泡在一起...24小时以后可以吃了 哈哈!+ @4 x+ T! t: Q2 Q) ^$ x

    * |: Y" S$ P5 P3 K moto_0124.jpg
    ! R+ H' C% s4 e5 u: [/ i( H) A( v, ]! Y6 d- w: m
    这个样子...9 G3 I# I! C% Z0 R6 x9 Q
    超级无敌秘制泡鸡脚 完成!
      p% m( W0 u; A) L有不懂的 跟帖问把
    ) m. o+ _+ R# P/ Y  V
    2 {0 N; u  G$ j/ P9 {) S( n* o- }2 i4 n- i- C
    ; K) w/ ~) J0 ]8 R

    3 K2 Q$ X; X( a% ?9 x+ P   该贴已经同步到 死的微博

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    李伟华 + 10 原创内容

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    2019-11-26 00:38
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-8-26 20:27 | 显示全部楼层
    表扬!这个美味
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2011-8-26 20:37 | 显示全部楼层
    ..............这个很干净
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     楼主| 发表于 2011-8-26 23:10 | 显示全部楼层
    李伟华 发表于 2011-8-26 20:27 ' l: j6 U8 B$ y/ x8 }, [) Q
    表扬!这个美味
    # p- Z( l$ J  c. n
    我一般不限量的话 一天能2公斤= =
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     楼主| 发表于 2011-8-26 23:10 | 显示全部楼层
    lyttonz119 发表于 2011-8-26 20:37 3 u! W' G: N0 I8 ~5 ]8 B" x
    ..............这个很干净
    2 H: [, D* @* x
    额 这个东西会上瘾的 = =
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    [LV.6]签到五年

    发表于 2011-8-26 23:14 | 显示全部楼层
    没吃过
    , C9 \- _& m/ k我喜欢泡椒的
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    [LV.7]签到六年

    发表于 2011-8-27 00:09 | 显示全部楼层
    楼主一定是书法家了!
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    2011-11-10 00:40
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    [LV.3]签到两年

    发表于 2011-8-27 00:28 | 显示全部楼层
    请问,凤爪就生的泡,泡好就吃吗?不用先煮熟再下汁泡吗?
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    发表于 2011-8-27 00:29 | 显示全部楼层
    加点柠檬汁
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     楼主| 发表于 2011-8-27 08:49 | 显示全部楼层
    烟花易冷 发表于 2011-8-26 23:14 # m$ z7 P* B' \9 E  h
    没吃过
    # h% S# G6 k0 b7 D9 z: e7 a我喜欢泡椒的
    . g7 v6 h$ a- ^  _5 @
    还不错的 这个!~
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