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你知道吗?星巴克里的英文术语

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  • TA的每日心情
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    发表于 2010-4-27 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家  ^^
    ( ~4 c+ d; g' `* d
    6 ~7 f" y9 \2 z: J- s8 X9 X! f1 O" Z! h最基本的是:4 i* s: ~( R7 f" f6 b
    5 Z: Q( L9 i7 N$ k2 p) n$ z! _
    Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
    . o+ [% j, ]5 N0 O
    * P! ]% W# P" E5 x! ?Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 8 F( K6 I( [1 P9 r1 p3 G
    ) M& A6 _/ ?2 \1 w' `+ M
    Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
      K- l4 w& g) ?3 p& M4 B% S9 i$ W( t+ E+ B
    Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 * s: u' Z  z% w% `- a) s% r
    3 H9 V) `, W( m. }8 f  l$ |# C; R) V
    Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 : \$ S' @0 H- h: J
    . u. m3 s7 c# k0 m
    Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
    " |, J8 o% A: |% b6 k; t$ Z- p
    2 O7 P* B/ C7 ^) QDoppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
      p0 w2 r1 c: S! j$ P! z" z; G  q+ e2 V. ]! E0 B9 W* d" e
    Dry:多奶末,少奶。 , j9 e: h. ~% ^# W# {
    $ H6 _5 S2 H) }6 L. K' o
    Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
      a$ u1 n4 ^* C/ p1 L& @% a- Z3 m9 @( Q& Z8 H* s/ Q" H3 L9 d
    Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
    & r3 D" m- I. M* _; m
    ' y( p6 e" P1 UGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
    , R+ @5 s8 t' R: o7 i+ g
    # K% c9 f* O! e8 r+ e/ v3 ?Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
    " n, B) o; }2 i/ }
    " ]% g# s- ^# ^- ALatte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖, b# `! b8 o" g  V% X9 C6 W; V9 Z/ t
    2 H5 r9 J8 Z: S0 j
    Macchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
      Y! e2 R! B9 q: W  {7 L, ^: t1 Y$ }- u8 w
    Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
    / q' M" b4 @3 w* t( r. k8 N: q0 A9 M5 O) Y( V
    2 P5 S( {4 I3 B' C8 D
    Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com
    + M4 [& k2 j; A0 N9 z" h, O! w9 x! |
    Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡   m& c9 f( z' u
    ' S7 C- S/ T6 L  G6 H+ ?
    Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 1 T5 D# i7 ]1 N+ _- x  d( @  o
    2 a% @0 q$ L0 c& z
    Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡
    , N2 Y# P9 A. g: C4 }
    & W6 H9 V/ ?( c% T1 w3 D! CTall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 8 K* J; T( u( N& d/ J8 L1 i( N; N

    2 _  f! l1 U$ V/ ^" ^5 ^Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
    2 w! v/ b( |  ?  G* c/ _% m7 A  S- {2 P0 K
    Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
    ! g. T1 e8 C2 N  [. o, T/ @" v. M% C4 b' A! ^5 ?! F
    Valencia: 橙子糖浆/汁 ) h& h  Z$ o  l0 v; |
    7 ~& P" H7 t5 [. e! c
    Venti:星巴克中最大尺寸的杯子 ( f# z& e7 R- n4 v# w( [- K+ q
    8 U$ {7 ~; h- a6 u4 M
    Wet: 少奶沫,多奶
    % s% c: X; L# N* U
    ; W! y1 i" p& m7 Y, d2 a1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
    3 h! ~" q2 M; ]7 X% z# b" ^Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。 / b9 l3 N* Y) i5 `' a5 C0 ?
    Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡8 k4 A9 I+ o) T. @2 |; b
    Extra shots 加强的浓缩咖啡
    9 s3 p7 X- @/ YHalf –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡# p0 J# M# c) d; C1 r
    Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分 2 u) U; t7 {7 ^- N
    2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些: . d0 ^. N% d: W* \2 \, b$ d
    n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。
    ( O9 `, m! G+ w4 T( Tn Sugar-free vanilla 无糖香草口味
      S; [  C; h/ o1 i2 N0 ln Caremal 焦糖口味
    + |+ j# u6 [# E$ J. A: Q/ H2 ln Toffee nut 太妃坚果( @. S0 [. Q. p7 Q  H: C/ P" ~
    n Hazelnut 榛子口味
    / [2 L2 T* ?, E9 Z! ?) R- V: In Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
      w4 y* c  A' o, v$ }n Raspberry 覆盆子9 ?9 l# Y: v: l/ m* Q0 v9 Y2 m
    n Peppermint 薄荷
    - M, |. U- j' y0 Q) On Valencia :橙子
    5 w/ J8 U3 {* _; ^n Cinnamon 肉桂
    % C9 a; d- J0 _: c  u3 W所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
    / _8 c, w! A6 M7 c  Z8 M' @7 t- E9 B4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
    7 e& \. r# w# l' I; C/ F- k7 Q7 hDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的) : ~6 o- ?( e1 u1 G+ ?7 A1 [  s5 ]
    比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
    & i! |7 O' W. ]) k相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。
    1 N% C0 f, t+ CWhipped cream (or not ) 搅打奶油2 i9 I- [) R( O$ f/ A( j
    你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。8 @) d, f$ C& F/ ]' z* ]. T- C
    Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。
    5 K) U$ j& ~8 y/ i2 v4 W0 HSugar free 你也可以选择不要加糖,+ B  ]0 c8 f# s1 Z3 r
    Extra hot 要温度更高的咖啡
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