TA的每日心情 | 慵懒 2013-4-13 14:23 |
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话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^
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6 ~7 f" y9 \2 z: J- s8 X9 X! f1 O" Z! h最基本的是:4 i* s: ~( R7 f" f6 b
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Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
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* P! ]% W# P" E5 x! ?Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 8 F( K6 I( [1 P9 r1 p3 G
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Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
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Con Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 * s: u' Z z% w% `- a) s% r
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Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 : \$ S' @0 H- h: J
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Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
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2 O7 P* B/ C7 ^) QDoppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
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Dry:多奶末,少奶。 , j9 e: h. ~% ^# W# {
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Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
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Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
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' y( p6 e" P1 UGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
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# K% c9 f* O! e8 r+ e/ v3 ?Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
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" ]% g# s- ^# ^- ALatte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖, b# `! b8 o" g V% X9 C6 W; V9 Z/ t
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Macchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
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Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
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Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com
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Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡 m& c9 f( z' u
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Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 1 T5 D# i7 ]1 N+ _- x d( @ o
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Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡
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& W6 H9 V/ ?( c% T1 w3 D! CTall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 8 K* J; T( u( N& d/ J8 L1 i( N; N
2 _ f! l1 U$ V/ ^" ^5 ^Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
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Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
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Valencia: 橙子糖浆/汁 ) h& h Z$ o l0 v; |
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Venti:星巴克中最大尺寸的杯子 ( f# z& e7 R- n4 v# w( [- K+ q
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Wet: 少奶沫,多奶
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; W! y1 i" p& m7 Y, d2 a1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
3 h! ~" q2 M; ]7 X% z# b" ^Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。 / b9 l3 N* Y) i5 `' a5 C0 ?
Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡8 k4 A9 I+ o) T. @2 |; b
Extra shots 加强的浓缩咖啡
9 s3 p7 X- @/ YHalf –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡# p0 J# M# c) d; C1 r
Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分 2 u) U; t7 {7 ^- N
2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些: . d0 ^. N% d: W* \2 \, b$ d
n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。
( O9 `, m! G+ w4 T( Tn Sugar-free vanilla 无糖香草口味
S; [ C; h/ o1 i2 N0 ln Caremal 焦糖口味
+ |+ j# u6 [# E$ J. A: Q/ H2 ln Toffee nut 太妃坚果( @. S0 [. Q. p7 Q H: C/ P" ~
n Hazelnut 榛子口味
/ [2 L2 T* ?, E9 Z! ?) R- V: In Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
w4 y* c A' o, v$ }n Raspberry 覆盆子9 ?9 l# Y: v: l/ m* Q0 v9 Y2 m
n Peppermint 薄荷
- M, |. U- j' y0 Q) On Valencia :橙子
5 w/ J8 U3 {* _; ^n Cinnamon 肉桂
% C9 a; d- J0 _: c u3 W所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
/ _8 c, w! A6 M7 c Z8 M' @7 t- E9 B4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
7 e& \. r# w# l' I; C/ F- k7 Q7 hDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的) : ~6 o- ?( e1 u1 G+ ?7 A1 [ s5 ]
比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
& i! |7 O' W. ]) k相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。
1 N% C0 f, t+ CWhipped cream (or not ) 搅打奶油2 i9 I- [) R( O$ f/ A( j
你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。8 @) d, f$ C& F/ ]' z* ]. T- C
Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。
5 K) U$ j& ~8 y/ i2 v4 W0 HSugar free 你也可以选择不要加糖,+ B ]0 c8 f# s1 Z3 r
Extra hot 要温度更高的咖啡 |
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