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你知道吗?星巴克里的英文术语

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  • TA的每日心情
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    发表于 2010-4-27 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家  ^^
    5 N4 V9 r" L4 O; U- ?4 i) y9 x+ a3 A7 {( K$ G5 L
    最基本的是:
    3 f/ L7 O9 h2 z6 j- H1 ?+ O' |( o3 H. l8 ^5 P
    Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
    / Y" J/ ?( y: P" _. o0 Y" L8 b2 b  G2 V& {
    Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 & R: ]3 m- Z6 I, l& A# H& U! c
    0 C- S: w6 E1 V2 R  c' i
    Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
    $ R8 v- B/ G4 S( Z
    . C) t  Z/ g( S6 P& w  ACon Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 0 p* p6 D0 ?1 U, t4 ~8 \2 _% {4 L
    & A1 i& n8 o% d0 P
    Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 / C( h: n" R3 a
    9 \3 Z0 `# ], G! B! j
    Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
    . V* N) G, w! c5 Z5 |! }/ e
    / D! O. R% |1 p: Z8 ?* v/ VDoppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。 ! F; {2 X* ]. W% G0 I& s
    + O8 Y: @0 l) w) b8 [* a
    Dry:多奶末,少奶。
    3 E0 W" D8 z7 M" Y* t, h4 d; x' L  Y; f& l% B- b! b7 o
    Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。, ?3 ?) u+ f* Y

    & ?1 ]% f3 N" Z, ?; GFrappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。 ) q" f* l2 @$ S& G0 s1 ?0 [3 X

    & x0 r& B5 ]1 e2 o6 F) ]& e3 }4 lGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。 6 A& {$ o+ p( L8 l; w3 S

    ! ^9 r6 c/ n! V0 q8 O5 bHalf-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
    3 f! \5 Q' N# r. f/ d- `0 c
    9 X4 s' K* }) KLatte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖
    ; v5 h. c! ?( o4 J! U7 V' [$ I% Q# o) U4 p& k
    Macchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。 , o' D1 {: _( R
    + G+ I  e/ f0 y1 o1 R5 x/ g
    Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
      O" m4 ?+ B2 z6 V% ^8 O: T; A

    ) j! T' f5 ?) W  EMocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com3 l: r1 g! h/ x' H% d3 t( J5 f. h
    & r) h* G, D4 s$ u5 g$ [, o% [
    Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡
    / i! c% H! R  }* B: Y& c2 a" e: j% o, V
    Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
    - z- Y. P/ p; F& g8 i/ r" ]' J4 e' c' d9 Q& E$ r9 y
    Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡 ; R% p) R  u8 K% d

    7 h4 g" |- M3 c: F' MTall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 2 L+ H; Y, O6 y  {- A' U' `
    * B( R6 [# \2 Q& ?9 E2 B$ _
    Triple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡 ' d7 o8 r4 k. b8 H4 J8 h) Z- {
    % u' M2 N+ ]6 z, S, q
    Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
    ) U/ [3 h7 @' B3 r; h6 `+ i7 ^; i8 O- ?, E3 \' ]
    Valencia: 橙子糖浆/汁
    : F; B: D$ e( Z, m& h  z$ s
    8 n& S5 V6 s  I. q' G& rVenti:星巴克中最大尺寸的杯子 7 m4 h& L! Q+ |2 g( y' U2 @% C
    , w1 _1 w  n% H2 M
    Wet: 少奶沫,多奶
    8 C6 s0 R6 ]# |! }$ ^* D& x6 D! C' g. v1 }9 j
    1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。 $ E2 {+ ~6 M, q1 F& A! I
    Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。 3 ?& [3 [+ }# S# o$ l
    Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡
    & m* f7 m) p' x3 i" Z" \  IExtra shots 加强的浓缩咖啡
    % f7 T4 g- q) x! a6 `Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡
    9 H% A; ~( L5 k9 l  S+ j" yRistretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
    6 Z, c$ }, f5 P2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些:
    ( ]. ?) ]- R- yn Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。! U: f5 W! o- P7 h
    n Sugar-free vanilla 无糖香草口味
    4 y0 {4 y9 X3 q# {" Rn Caremal 焦糖口味3 S; }* J# R- `7 T8 Q; K! f  n1 x/ ]
    n Toffee nut 太妃坚果
    * g% @3 H: z4 V. h  t0 s) Q& Qn Hazelnut 榛子口味5 i% e  j8 {: D3 ]0 }8 B  u8 w
    n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
    , g$ y" \: R0 n' F6 Ln Raspberry 覆盆子
    - D7 w) y0 ?) c" An Peppermint 薄荷
    9 z! }/ w# C- q" dn Valencia :橙子
    2 t% Q6 I3 S( j% e1 N9 _) a4 Nn Cinnamon 肉桂
    ( A8 C& ?' [. `所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。 * g0 o+ k6 r2 C) t* y) y& f
    4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
    6 U2 k9 }( ^# L+ X. X: RDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)
    9 c4 M& n/ \3 H( ?4 y8 b, b! P0 k& O3 _比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
    " k( |$ N: W. a" V- J3 w. R. x3 S相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。 9 p7 p, A, p% S: ?
    Whipped cream (or not ) 搅打奶油
    + \. ^) ?' z! {2 a0 s你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。$ ^& P$ Q9 _3 c3 M: C. }
    Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。
    9 A6 K: ~$ r# A  @' n3 JSugar free 你也可以选择不要加糖,6 z/ ~! l6 Q1 I! ~# |7 J
    Extra hot 要温度更高的咖啡
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