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如何煮出入味鲜香的茶叶蛋

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-11-25 13:44
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    [LV.10]签到九年

    发表于 2013-2-27 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
    : B# m$ N; _* C6 J6 j3 M7 c
    1.锅加适量水,切记先别放鸡蛋;
    # q% r1 g- @- o; F$ p& W  e# p; T2.然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火;4 ]8 D5 z, ?/ M) w
    3.放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋;# s0 r- i7 M  v6 V' }( W$ s" G
    4.大火煮开后,小火慢煮10分钟关火;) n( `7 h6 p) @  X' }* Z5 Y5 b
    5.磕破蛋皮,再放回续煮10分钟,再浸泡一天以上即可
    : B1 C, ]: e5 O6 B, L
    : x1 y( X. F) m2 W% F% j8 C3 h4 U. ^3 e9 e9 [7 _
    3 G  F1 p8 c& \' W, M5 B
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-10-8 21:50
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 09:44 | 显示全部楼层
    ........好长时间啊
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-2-1 23:30
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 18:12 | 显示全部楼层
    学习了,感觉自己在吃的方面比较在行 但是在做的方面实在是很外行。原来茶叶蛋还不是很简单呢...
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-9-2 14:13
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 21:16 | 显示全部楼层
    看了图就好想吃   不过科学的说法是白煮蛋营养保存得最全 而茶叶蛋的营养可能欠佳了
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-4-21 17:22
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    [LV.5]签到四年

    发表于 2013-3-3 14:53 | 显示全部楼层
    好吃,还得泡,味道才能进去
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