TA的每日心情 | 慵懒
2025-5-13 08:37 |
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签到天数: 4474 天 连续签到: 5 天 [LV.Master]十年《功德圆满》
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曾经听过一个笑话：一位中国人到德国留学，与一位德国人为邻居。几天后，中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人，于是德国人拿着小本子过来讨教，中国人大显身手了一翻后，德国人还是摸不着头脑，追问着：“盐放多少克?油放多少克？水放多少毫升？……”
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中国人膛目结舌，无以作答。后来他到德国人的厨房去指点，发现厨房像个实验室，量杯、量筒一应俱全，还有厨具刀具森然排列,俨然一个兵器库......最后中国人发现自己不会做菜了。
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, U; ]5 ]8 A2 O巨细靡遗的厨房兵器0 F* Z J: k" S0 t' a# _) M5 d
9 @% R: t$ U, x4 P/ w5 `, ]德国人每家每户都有许多不同大小的锅，盆。煎肉排，煮土豆，煮汤，煮菜汁，等等，不同的饭菜用不同的锅。
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德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、滴管、天平、计时器一应俱全；食材，不论果、蔬、肉、骨，撕、拉、拔、削、剁；形状，不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角，德国主妇们都有一定的专属工具，目的就是要人省时省力。7 Z7 e+ k8 v# O' |
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德国人的创造力及工具王国的称号，真不是随便说说的，要证据，进厨房就行。那些我们能想像得到的刀、锅、铲、勺咱们就不展示了，一起来看看下面这些“兵器”，我和我的小伙伴们都惊呆了。
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: `8 \/ [; _( p6 M4 r' W5 z瞧这砧板多么地人性化！切完就直接拨入铁盘，或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦！+ m; {$ ^! k( n9 }5 s; \8 Y+ v
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面包也有等分器（这只是其中一种面包切分器）德国的人精准主义处处可见！" E3 |+ H; w* ^
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5 ^8 N% x$ V; x' g; b苹果得这么吃即省事又不浪费！
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$ x+ | p! C# O7 V9 W这神器可非常万能，刨各种丝、条、片，丁儿……绝不在话下！+ w Y* G! i- B4 ?) X( i
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0 K- e. s1 }* ~6 C8 ]' Z2 k乡村土豆遇见高端、洋气的神物后，变得如此国际化了，有木有？！
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猜猜这是干吗的？
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$ M0 e$ j! n+ A) I8 P* l" I& P爱上烘培后，常常要做蛋清分离，小编没见到这神物前都是两个半蛋壳倒来倒去的，不小心便会弄一手，试想如果有了它……再一次崇拜德国人对于生活的认真是绝不放过一个小细节。
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嘿嘿，咱们豆角也有专物伺候呢！) t3 L; j% G p" {
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% P! E7 F0 a" U9 z( Z专门为西红柿量身定做的切片器！
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; \# v7 b4 g0 [) E9 D2 q黄瓜也受到了如此礼遇！
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9 ~- X" r4 E; K7 T; c. B德国的刀具分工极细，这里只展示其一，只想说明，在德国，几乎样样蔬果都有专属的切削处理器。 s# d' Z( z H, o* m( _
怎么样，一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了呢？7 }; x v6 f3 G/ p. q
; K2 M$ d9 U/ `. D) T接着我们就进德国人的厨房参观一下：
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德国女人出奇地爱整洁和干净，她们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆都各有其位，瓶瓶罐罐和各类用品都陈列地井然有序，一目了然，抓过来就能立即行动，不需翻箱倒柜去找。试想，如果不把德国女人的勤劳把家什擦洗的光亮如新，怎敢将之陈列在外？# N' F5 n( z' d- O4 R
/ i7 g) i) [5 [5 r0 h德国厨房――尽善尽美的装饰
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因为德国人通常在厨房里用餐，吃早饭的时候看报纸是德国男人的传统，而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。
* K! H3 p3 {7 M; h# I9 I" r/ ]因此他们非常注重厨房装饰，色彩亮丽的地砖、墙纸、和睦的家庭照片、古朴的钟表、餐桌或窗台随意可见的花草（有些还是天然的作料）都随女主人的喜好装扮的舒适温馨。; |; \- D4 ?0 b0 u3 j
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德国厨房――奢华先进的装修( n! y7 E8 e! h( M
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调查显示，厨房是德国人装修的重中之重。在居室装饰上，无论从造价上还是用材上，厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发，考虑厨房各个功能的合理布置，从准备阶段到洗涤再到烹饪，不会让人在厨房忙乱无章。仅仅一个洗菜池便能体现设计的周到之处。
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除了各式柜子外，还有各种烹饪硬件是镶进柜子里，如冰箱、洗碗机、电热水器等，而且。此外，各种小电器也放在合理的位置上，如咖啡机、面包机等，电源插座在几处墙面布置，不用到处引线，安全可靠。% w) Z3 R' v2 C& q$ T
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这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面做饭即是享受，愉悦的心情、和着对每样食物的尊重，美味只待呼之欲出。 M$ x: ~; o! ]
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在欧洲，厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通，朋友聚会等诸多功能。 “Living in Kitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式，而且是一种必需。把人们从厨房的劳作中解放出来，变成一种愉悦精神的身心享受。5 z7 f. U- @! [ x. s
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当然，我们不一定要学德国人这样处理食物，但我们确实应该学习德国主妇整洁、高效的厨房艺术以及对细节认真执着的态度。% K! E. K" Y* z- I& r
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发表于 2014-12-19 21:19
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