手把手教你电饭锅做蛋糕~\(≧▽≦)/~
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油http://i.imagehost.org/0606/1_45.jpg
注意:整个制作过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
下面让我们开始:
按量打蛋,在这里我用了4个,将蛋黄蛋清分离
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用三根筷子准备打蛋清
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打成这个样子就可以
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为了突出甜,放一点点盐
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然后加一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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. 蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯,锅内涂了油,一倒就出来啦
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. 松软可口的蛋糕,大功告成啦!
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. 麻烦版主把其它两个删了吧。。。:Z :+有机会再去尝试吧 ·· 很详细,很清楚,改天试试,成功了请LZ吃。。。:touxiao 好像很好吃:pig 又学一招:8
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