学习调酒感悟
我现在学习调酒有了一个月出头了， 我算是英式，美式双修吧。刚开始把美式调酒想的很简单，觉得自己毕竟有一些打火机和蝴蝶刀抛接的基础应该不成问题，但是我想错了。就美式调酒而言，练习时瓶子的重量远远大过蝴蝶刀，而且练习瓶是一种手感，真实酒瓶有是另一种手感，加了酒的酒瓶还有一种手感。比较复杂。
刚开始给自己定的目标也觉得太大了，看了于洋调酒师的精彩表演自己心里默默的激动着。结果拿起酒瓶子却不是这个情况。后来自己才知道要把目标定小些 要看眼时，一点一点儿 一个一个动作的练熟悉才能 组合起来玩综合。就像刚开始学完打火机和蝴蝶刀一样。都是一门需要把基本功练得相当扎实的熟练工种。
还有两周就要考5级证了，英式调酒的很多理论性知识还没完全背熟，还在努力。原以为只涉及到搭配，后来才知道还有一些酒杯分类，鸡尾酒造型等诸多，甚至还涉及到了餐饮的拼果盘。 就这么多了，看来确实是不积跬步无以至千里。
都说不怕白招会，就怕一招灵。 我到不想这样，我想多尝试一些我喜欢的事物。
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