阿桑哥 发表于 2014-2-21 00:36

告诉你元宵和汤圆的区别

两张动态图告诉你元宵和汤圆的区别，可别再搞混了啊！http://ww2.sinaimg.cn/bmiddle/61d7cd94gw1edhux275jng205r04bkjl.gif
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北方制作元宵是先将馅儿捏成球状，放在盛有江米粉的大萝筐里摇，像”滚雪球”一样越滚越大，南方的汤圆则是先用糯米粉调水做成皮儿，像包饺子一样的包。馅儿的种类有山楂,枣泥,果仁,黑芝麻,猪油豆沙,桂花什锦…也可蒸着和炸着吃。
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惆怅而又凄凉 发表于 2014-2-21 01:42

元宵是滚出来的

汤圆是叠出来的，南京有名的老太叠元宵。。。

大猫X5 发表于 2014-2-21 13:56

北滚元，南包汤
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