手把手教你电饭锅做蛋糕~\(≧▽≦)/~

mitsui918

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油


注意：整个制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
  K8 ?, W6 t. j: u- M& B: T& E
* S7 j7 M2 D. @7 `3 ~9 ^) ?! C下面让我们开始：
* R; ?: e0 l* v9 D: R
按量打蛋，在这里我用了4个，将蛋黄蛋清分离

- _  h: s, m% b5 @
用三根筷子准备打蛋清


8 F, K& C# m, |* s
) L0 t3 T) D& o" y1 N打成这个样子就可以

$ i5 _! V5 D$ D" F5 W
: u6 p1 G7 a# u$ o$ L) h1 l( E为了突出甜，放一点点盐
2 z+ o4 ?3 A; S3 q' X


然后加一勺糖



继续打继续打继续打
; w& _8 F5 {4 k有点稠时再放一勺糖，继续打
$ c8 |  N$ w# `* G) a( _; o


* m6 o) J7 v! K1 j" X- o5 _+ y& K( b大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
. D: S+ Q- U4 x( _) D! P+ ?- v这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴


8 l2 _& d0 o" @. @; c

6 {4 |* D! m) D) l' B.

mitsui918

蛋黄里放两勺糖
$ M+ @4 r, [6 _$ w0 X: M6 K1 M/ ~# J

3勺冒尖的面粉
* {8 z+ n2 g2 u1 C9 o. }

* U& N3 |* h4 R9 i) `) a& `2 b3 G6勺牛奶
2 ~$ [- |$ I: _2 E% y

- M, \% l& R6 S搅拌好


( z! Z' z4 ^0 V: V9 p倒入一半奶油状的蛋清
. J/ B( ~1 l8 U注意：上下搅拌而不是打圈
9 T/ h! \4 g, T* g1 [" F- l

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
7 ]+ t8 x9 U. [* m  x
9 c5 A/ L( y. s: i" i8 `
8 C- k$ `3 i7 U6 ~+ \- q, x( K电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
; c* r* Y* y% M8 f. q6 E
& U0 t  ~* ^% D
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

9 g+ j& f0 W, R, ]  }- s+ X0 F9 t9 t( s- `
% }3 g+ {5 ?/ _: J( ~! U" B7 G2 E按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
- R8 q0 C$ k: _7 Q7 @( ^: _, k7 }5 u然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
1 D2 _2 o  u* h# W5 k

开盖咯，锅内涂了油，一倒就出来啦

( n& R7 M& E  m* D! E4 {
# _/ u$ N; m. n8 S( g0 H.

mitsui918

松软可口的蛋糕，大功告成啦！

  K  ^% ^: |5 O
' y5 V0 j* R( i* g$ |5 P, @
! d/ Z# X+ ?2 ?9 f5 A9 [  k8 k.

mitsui918

麻烦版主把其它两个删了吧。。。:Z

妖火

:+  有机会再去尝试吧 ··

很无奈

很详细，很清楚，改天试试，成功了请LZ吃。。。:touxiao

robinchef

好像很好吃:pig

心在天涯

又学一招:8