TA的每日心情 | 慵懒 2013-4-13 14:23 |
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话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^
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9 C3 e4 a y& X* O最基本的是:+ t$ A J4 p. M2 [6 W
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Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
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Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
8 _5 N3 s: g$ h7 [( B
, O; w4 u8 h' A( X7 N. K9 rCappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
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v2 ?) _; ]$ J6 SCon Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 ; I+ W6 r% o* a' I& L. b5 K4 r5 X
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Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 ! ?2 p# h# h" ?0 I4 d3 o
& m# q) B" g3 u, F# yDemitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。 % D4 X0 D5 ^9 r6 z; u
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Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
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# @ Y9 T: c) Y2 ~Dry:多奶末,少奶。 ( U ~; R2 O4 N$ w: k/ V
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Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。5 E: s5 U" T e1 t3 ?; o
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Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。 $ i0 X! ~' H5 X0 T7 R6 w' ~
2 A) \9 z4 n! u( C SGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
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+ z& l* g6 n) U5 \+ `Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。( `& h9 |( X4 [9 m' ?+ I
9 W& u E: b8 x7 f4 S2 fLatte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖
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3 T- M+ @. R+ D. zMacchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
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Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
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Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com
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' t2 } a9 Z( W$ [9 f ]% q4 zQuad:加4 SHOTS 浓缩咖啡
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Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 ! s1 M. l( D. j) _ D
4 y* O4 u4 w% c, \: q2 y9 [- DSkinny:用脱脂牛奶调入咖啡
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Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 8 {6 P5 o d9 x% K5 M* {) _, E5 y
; D! D" k( ?. ]4 D: F2 X BTriple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
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Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
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Valencia: 橙子糖浆/汁
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% q( J5 a& [* A, ]6 J. oVenti:星巴克中最大尺寸的杯子
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3 B8 V1 S1 I% N) O' T# ]: p4 eWet: 少奶沫,多奶
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6 }& Z7 O) i! F8 Y% [1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
- X8 V8 X8 M' }% K7 D( nRegular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。
" t, C7 o+ L# HDecaf ;低咖啡因的浓缩咖啡5 h% ^* {0 V- `* [% B
Extra shots 加强的浓缩咖啡% K4 n0 Z7 v3 ^
Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡1 t; _/ X2 [1 e1 w5 M+ `- X6 D
Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分 ' h! l0 \/ }* C& [# d# d
2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些: & W2 _3 V' j8 i- y' Z, p
n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。
S$ y1 l& |: O8 M. Ln Sugar-free vanilla 无糖香草口味4 e9 x6 e R/ x( _2 c; k
n Caremal 焦糖口味. _6 o3 |" w+ ^5 }# w: ]4 S) m
n Toffee nut 太妃坚果
4 r6 P% W# t. Zn Hazelnut 榛子口味- t1 m3 }3 G# Y
n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
+ J) t3 ~1 m- u; w9 N9 x" In Raspberry 覆盆子0 B+ a \. h7 i6 |! S7 P
n Peppermint 薄荷2 F8 F- ?3 B6 ^# j* M' m' Z; ^ g$ O
n Valencia :橙子
5 B8 A+ o B8 _+ h/ j9 yn Cinnamon 肉桂
# @) _1 h0 L: M2 o5 F所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
! X2 { @9 @8 U/ K4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
' t0 Z1 l/ l! bDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)
7 c m# t$ W y5 p$ a# S比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
$ p. L- M: C0 m( k相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。 # u3 |0 t/ \1 P3 q- [: R
Whipped cream (or not ) 搅打奶油8 g6 y# W5 R% ]+ X% S6 {
你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。8 M; a, u8 _: k' V7 U6 ^
Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。3 T V0 P+ O1 j/ T, k# I
Sugar free 你也可以选择不要加糖,6 o3 _' w+ w; }/ q
Extra hot 要温度更高的咖啡 |
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