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你知道吗?星巴克里的英文术语

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  • TA的每日心情
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    发表于 2010-4-27 20:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
    话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家  ^^
    : j6 H. D6 k6 ^, M6 b5 Y: ]
    9 C3 e4 a  y& X* O最基本的是:+ t$ A  J4 p. M2 [6 W
    " f" m5 t8 }% }: l
    Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
    " [9 z5 z( v4 Y  k% Y$ H9 h; `$ D7 F0 }1 i, ]. f+ H5 P1 Q
    Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
    8 _5 N3 s: g$ h7 [( B
    , O; w4 u8 h' A( X7 N. K9 rCappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
    - `' Q% Y1 h$ ?6 X4 U4 n8 C  [5 J
      v2 ?) _; ]$ J6 SCon Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 ; I+ W6 r% o* a' I& L. b5 K4 r5 X
    8 p6 a- ^6 N( @! g5 |
    Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 ! ?2 p# h# h" ?0 I4 d3 o

    & m# q) B" g3 u, F# yDemitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。 % D4 X0 D5 ^9 r6 z; u
    ; |: i2 F% S  j, i' E
    Doppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
    * f* z8 x% J6 C8 d9 A/ }7 t9 N
    # @  Y9 T: c) Y2 ~Dry:多奶末,少奶。 ( U  ~; R2 O4 N$ w: k/ V
    : Q7 X) R3 ?# F/ B
    Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。5 E: s5 U" T  e1 t3 ?; o
    . d/ l  H( b# W0 D. ^! V
    Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。 $ i0 X! ~' H5 X0 T7 R6 w' ~

    2 A) \9 z4 n! u( C  SGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
    , I8 J6 u2 j/ l! \9 P
    + z& l* g6 n) U5 \+ `Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。( `& h9 |( X4 [9 m' ?+ I

    9 W& u  E: b8 x7 f4 S2 fLatte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖
    " k/ W* R1 U" p( P
    3 T- M+ @. R+ D. zMacchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
    ! m  k5 B+ E/ j: j8 m& c$ g% }/ p0 m$ }) _1 v! V, @
    Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
    : t2 U! ?# I* ]! Q5 y6 k  d: ~* l1 p+ r5 W1 E7 }. r! _: T2 ~3 ~
    : V2 f" d. ^" c
    Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com
    5 V7 ~6 v: d( Z* G
    ' t2 }  a9 Z( W$ [9 f  ]% q4 zQuad:加4 SHOTS 浓缩咖啡
    2 f8 s- V. v7 k( m% Z, u5 m$ P! I6 h8 D) f: H# ?" s3 A! q
    Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。 ! s1 M. l( D. j) _  D

    4 y* O4 u4 w% c, \: q2 y9 [- DSkinny:用脱脂牛奶调入咖啡
    + a" Q3 U, S3 l% {4 \7 B" e3 T6 L9 H) J$ F% T
    Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 8 {6 P5 o  d9 x% K5 M* {) _, E5 y

    ; D! D" k( ?. ]4 D: F2 X  BTriple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
    ! `  E4 I! N4 k. I! d7 U% \+ v3 E! B: X: p
    Unleaded:拖去咖啡因的咖啡
    1 }* g! @. b# H4 T9 y  V8 u3 p. s* z  \; p* m5 h2 b
    Valencia: 橙子糖浆/汁
    1 C& @; x2 s- c) v+ o: X) {$ N) a
    % q( J5 a& [* A, ]6 J. oVenti:星巴克中最大尺寸的杯子
    : r$ H- ~# }9 c' _5 D  \  R
    3 B8 V1 S1 I% N) O' T# ]: p4 eWet: 少奶沫,多奶
    3 ]4 K& g2 |) x( h# S4 W! S
    6 }& Z7 O) i! F8 Y% [1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。
    - X8 V8 X8 M' }% K7 D( nRegular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。
    " t, C7 o+ L# HDecaf ;低咖啡因的浓缩咖啡5 h% ^* {0 V- `* [% B
    Extra shots 加强的浓缩咖啡% K4 n0 Z7 v3 ^
    Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡1 t; _/ X2 [1 e1 w5 M+ `- X6 D
    Ristretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分 ' h! l0 \/ }* C& [# d# d
    2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些: & W2 _3 V' j8 i- y' Z, p
    n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。
      S$ y1 l& |: O8 M. Ln Sugar-free vanilla 无糖香草口味4 e9 x6 e  R/ x( _2 c; k
    n Caremal 焦糖口味. _6 o3 |" w+ ^5 }# w: ]4 S) m
    n Toffee nut 太妃坚果
    4 r6 P% W# t. Zn Hazelnut 榛子口味- t1 m3 }3 G# Y
    n Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
    + J) t3 ~1 m- u; w9 N9 x" In Raspberry 覆盆子0 B+ a  \. h7 i6 |! S7 P
    n Peppermint 薄荷2 F8 F- ?3 B6 ^# j* M' m' Z; ^  g$ O
    n Valencia :橙子
    5 B8 A+ o  B8 _+ h/ j9 yn Cinnamon 肉桂
    # @) _1 h0 L: M2 o5 F所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
    ! X2 {  @9 @8 U/ K4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
    ' t0 Z1 l/ l! bDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)
    7 c  m# t$ W  y5 p$ a# S比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
    $ p. L- M: C0 m( k相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。 # u3 |0 t/ \1 P3 q- [: R
    Whipped cream (or not ) 搅打奶油8 g6 y# W5 R% ]+ X% S6 {
    你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。8 M; a, u8 _: k' V7 U6 ^
    Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。3 T  V0 P+ O1 j/ T, k# I
    Sugar free 你也可以选择不要加糖,6 o3 _' w+ w; }/ q
    Extra hot 要温度更高的咖啡
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