TA的每日心情 | 慵懒 2013-4-13 14:23 |
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话说今天在星巴克里研究杯子时被shots 和 syrup难住了,尤其是shots,百思不得其解,上网搜索了才知道 原来是指浓缩咖啡的量词。在这里贴上星巴克里的常用英文,希望能帮到大家 ^^/ _" S7 h; Y# a# W
/ l; k. s0 r0 Z( f R最基本的是:
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. B- e$ F* S: F% ~Americano:美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡,然后倒入热水,调治而成。
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Breve :拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。
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% }8 L' K- {* {2 l3 q: O5 e" YCappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 ; d! Z4 r7 |. P3 H8 v6 e& a1 u, @+ B
& s$ k/ \; |7 `' U2 bCon Panna :意大利语,意思是“加上搅打过的奶油”。 ) u2 T0 j; S* r1 D* T, Q Y6 E
: Z3 n7 ~; H: f! F' D2 D6 @Cr¨me :在星巴克,这个名词的意思是,不含有咖啡的热饮。 1 z/ X/ w0 N. A2 _: f) E
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Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
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0 C; I% U6 L' uDoppio:意大利语,意思是双份的。但是只用在,两SHOTS的浓缩咖啡 。比如,你可以说doppio espresso ,但是要讲Double latte 。
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* h j; o2 ~5 v! CDry:多奶末,少奶。
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9 v0 R( H- L+ MEspresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。8 \& `2 C9 N, y
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Frappuccino blended beverage:星巴克特制的,美味滑爽的特调冷饮。
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: f8 P) S& k- |5 TGrande: 星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。 / q3 @( y' n7 `: P
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Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。6 P g5 t" `' R+ B# f4 u
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Latte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖
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0 @7 m5 y. D; d" uMacchiato :意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。 % J( Y3 m# u* J- C
3 e# ]" L7 l; U1 OMisto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。+ d" [% D3 V' A" r3 J: c2 ?
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2 ^( L. `7 x. M- k; uMocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com& ]- w- T( o6 f& S; W1 U3 L, T
6 f9 m$ i, k) p$ jQuad:加4 SHOTS 浓缩咖啡 4 a( P" f0 R' z5 i, n- f! Q
- P! W. a' a y$ HRistretto: 从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
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7 P1 p- H% l# l' QSkinny:用脱脂牛奶调入咖啡
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; V* s% x! _0 Z9 I2 WTall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯 3 J5 E, e" y. a" q9 r0 }( d6 k
) Y* S) F, @' J4 I& nTriple:加3 SHOTS的 浓缩咖啡
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$ R( K/ S8 u: m. O& ZUnleaded:拖去咖啡因的咖啡 . E1 B+ W2 Z% d4 H5 q- R! C
3 M! l! L; j/ d, Q& }8 pValencia: 橙子糖浆/汁
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8 X$ R; f" I5 t1 n6 O' {Venti:星巴克中最大尺寸的杯子 1 E& `' R' E0 f0 B$ D
0 n2 A" \' Q% _- Q" DWet: 少奶沫,多奶
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1.下面让我们先从最核心的部分谈起—ESPRESSO :浓缩咖啡。星巴克里主要有以下几种可供选择的浓缩咖啡。 9 R% {9 {) _3 l+ W
Regular :普通的浓缩咖啡: 味道甘甜,浓烈,有一点点的焦糖味道。 + G# n* U+ E& m% A
Decaf ;低咖啡因的浓缩咖啡
1 z5 r; a' ?1 Y' x7 B: b G% uExtra shots 加强的浓缩咖啡$ N! n% [3 Q/ r9 R$ n, H! R; c
Half –caf 一半低咖,一半普通的浓缩咖啡
1 y+ ?- A, u3 FRistretto 是从浓缩咖啡里面提出的仅仅保留甜味的部分
, D* j; F; Z& [& C# {* ^3 @2.糖浆或果汁选择:如果你嗜甜,特别喜欢一些特别口味,不妨把自己的拿铁咖啡中加入一些糖浆或果汁。糖浆的选择主要有以下的一些: # W* I% F! v' y) M
n Vaninilla 香草口味:最普通也最受欢迎的口味。$ M: B! {, |8 V9 g
n Sugar-free vanilla 无糖香草口味( {4 m0 c% i4 P
n Caremal 焦糖口味0 s4 I8 d7 o0 ]1 W% c9 y7 ?
n Toffee nut 太妃坚果
S3 @; j7 B5 u( \' x2 wn Hazelnut 榛子口味
5 m% r, [3 D' v' D3 ~- nn Sugar-free hazelnut 无糖榛子口味
0 f+ ~' k( ?' _$ G, q0 ^( ` _n Raspberry 覆盆子1 Q) R* ^, B: ~6 `3 k: Z! ]6 o) l
n Peppermint 薄荷
- w2 f+ b4 u: @6 c5 w. Sn Valencia :橙子; e4 m. U6 g. m$ [4 H
n Cinnamon 肉桂 & [7 o5 e c8 x* o# M s
所提供的牛奶的选择也很多,有全脂,脱脂的,2%脱脂的;还有有机牛奶,以及豆奶等。
' M1 Z3 Y/ ~$ Q! s4,除了以上的3个步骤,还可以加上自己的特别要求—形成自己特别的标志
& d- {) ^8 \4 v5 Y4 KDry (or foamy )干性的(多奶泡沫的)
6 [% I J! w* g* h比如:干性的卡步其诺是指那种泡沫多过牛奶。浓缩咖啡通过泡沫加入,以便达到其浓郁强烈的风味。
2 ?# i# M* U$ ~6 b* X# f相反的,如果,你选择“湿”的卡步其诺的话,那么这杯卡步其诺,尝起来的味道是奶香浓郁的,味道很接近拿铁咖啡。
+ W3 o7 Z6 L" z" }# j2 P/ WWhipped cream (or not ) 搅打奶油
* j! V- S" {! H# ?: I& M! B6 D你可以选择在你的咖啡里面加入一些花样,比如你可以选择加入搅打奶油,比如摩卡里面。当然,你也可以要求不要加入。7 \( p& t& x8 y$ b: r( G
Light 无论何时。如果需要少量加入某种配料,就要这样说。比如:light whip.light syrup . light foam---都可以。* f- ] h2 Z$ \6 e. H) L: ]
Sugar free 你也可以选择不要加糖,
6 E* `5 V7 O( G Z |, xExtra hot 要温度更高的咖啡 |
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