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如何煮出入味鲜香的茶叶蛋

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-11-25 13:44
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    [LV.10]签到九年

    发表于 2013-2-27 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

    1 `- K# e/ [8 _1.锅加适量水,切记先别放鸡蛋;
      l: x+ T. @& X, G5 [! p2.然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火;; ?5 @. x( t5 ~5 _
    3.放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋;
    5 |% {& K# X/ E2 t4.大火煮开后,小火慢煮10分钟关火;! D: k' ^, F6 n& @  r
    5.磕破蛋皮,再放回续煮10分钟,再浸泡一天以上即可6 {7 G, _2 z* P* e9 _. _

    , ]; K9 J7 [, Q; e! b" a2 Z& P- Q  @0 w2 \6 [9 l9 r3 }% I

    5 ?) G* }: c) d+ |   该贴已经同步到 飘飘凌凌的微博
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-10-8 21:50
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 09:44 | 显示全部楼层
    ........好长时间啊
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-2-1 23:30
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 18:12 | 显示全部楼层
    学习了,感觉自己在吃的方面比较在行 但是在做的方面实在是很外行。原来茶叶蛋还不是很简单呢...
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-9-2 14:13
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-2-28 21:16 | 显示全部楼层
    看了图就好想吃   不过科学的说法是白煮蛋营养保存得最全 而茶叶蛋的营养可能欠佳了
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-4-21 17:22
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    [LV.5]签到四年

    发表于 2013-3-3 14:53 | 显示全部楼层
    好吃,还得泡,味道才能进去
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