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蒜蓉西兰花

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-10-8 08:50
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    [LV.3]签到两年

    发表于 2013-7-30 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    1.西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用;
    * Q( J; k9 V0 J; }0 Y2.锅中放入水,烧开后加入少量的盐和几滴油;
    7 ?; T" ^) X5 x2 Q) N3.放入西兰花在沸水中焯1分钟后,直接捞入冷水中冲凉后沥干水分;
    ( u5 ^9 e& O* S0 n/ b/ t- s9 i0 M3 O4.炒锅倒入油,油7成热时下入蒜末翻炒出香味,然后倒入焯好的西兰花翻炒均匀;; s+ H* }# l, m0 O" Z" P
    5.加入盐和鸡精,勾个薄芡即可~
    , c7 x1 L2 \: ?2 [% ?6 t: K* p' O. O0 I

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    8 z1 W; |$ H( A4 B$ H

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-12 10:45
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2013-7-31 14:33 | 显示全部楼层
    神物!不过我就不怎么在乎怎么吃,一直都是加胡萝卜加菠菜水里煮了就里捞出来拌橄榄油

    点评

    你还需要脱脂吗?!  发表于 2013-7-31 14:57
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2025-5-31 08:53
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2013-7-31 14:56 | 显示全部楼层
    锅中放入水,烧开后加入少量的盐和几滴油,' b/ M+ N0 w2 u- y, b& y
    + p6 g6 a# b3 O. t3 [* |; m. n# T
    滴油是什么原理?
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2011-4-8 20:26
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    [LV.5]签到四年

    发表于 2013-7-31 18:31 | 显示全部楼层
    这菜做干锅的比较适宜,油水一定要厚才好吃.
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