TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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发表于 2013-9-28 18:17
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老话说“民以食为天”，这句话在过去指的是温饱问题，但现在恐怕就是食品安全问题了。在食品丑闻频出的今天，在快餐盛行的都市里，能吃上一顿货真价实的农家饭，是件多么奢侈的事啊。去年我种的南瓜只结了一个，舍不得吃，摆放了大半年，昨天终于下决心把它吃掉。做了个南瓜甜豆面片汤，面片爽滑，汤浓味美。. B% G) u$ Q9 A4 C& r: g' S9 S
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仅存的硕果，巨型黄瓜的品种，被我种成了袖珍小瓜。+ w# d z' f1 J* f7 j5 c
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鉴于以往的恐怖经历，在切南瓜的时候心里很紧张，生怕爬出活物来。结果一切开，还真的有活物，不过不是虫子，而是南瓜籽在南瓜里发芽啦啦啦啦。
$ c; ?2 L% e- S# v1 H- O3 w: k） 原料：南瓜、甜豆、面粉、油、盐、香油
9 O) ^2 c1 Q/ g2 F8 O4 L做法：
- ^9 @( U8 V8 A/ C1，一碗面粉，加入适量清水揉成面团，盖上保鲜膜或湿布饧30分钟。
3 k5 p& @" ~+ i' c2， 将面团擀成面饼，再切成条。! |' M0 j& L! b' Q! Q
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3，南瓜去皮，切成小丁；甜豆撕去老筋，摘洗干净。* } q! N, h9 P, p7 [! N8 q) m
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4，炒锅烧热入油，放入南瓜丁翻炒三四分钟，加入开水，煮十几分钟，至南瓜软熟。3 C2 G: o: I& \' t& Z
5，放入甜豆，然后把面条在手里捏薄，揪成面片扔到滚开的锅里，等全部面片揪完，调入盐、生抽、香油即可起锅
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发表于 2013-9-28 18:14
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发表于 2013-9-28 19:26
发表于 2013-9-28 20:46