我手里有三份潮汐表,没一份准的。这玩意儿也就糊弄糊弄来自内地的傻瓜,真正生活在海边的人,凭经验就够了。% m# T& w2 x6 P; i2 c
在这方面,我的经验有了些许积累,但还不够。不过,我发现个更简单的办法--拉开窗帘看看就知道了。
' ^2 k2 O# ? h4 d! y: e G4 U 于是,在上次用十一个小海红赛过牙缝的第二天下班后,我发现大海又退远了,吃完饭就跑向沙滩。也许是因为吃饭时间,赶海的人不多,尤其是没有那些生长如此的居民掺和,理应有所收获。我独占了一大片海滩和礁石,但这片海穷的让人掉眼泪,想吃花蛤得拿耙子在沙子里刨,剩下的就是海蛎子,但大多数都是空壳。还好,那天我挖了一袋子活海蛎子,大概有有两三斤,还拾到一个遗漏在沙滩上的花蛤,当时它还挺高兴,触角伸的老长,乐极生悲了吧。
/ k9 w* X2 p7 x2 `: `/ C 为了让它们死的新鲜,回到宿舍立刻开始收拾,我在路上就想好了要做炸蛎黄吃,顺道捎了块卵石,在地板上砸烂它们坚硬粗糙的壳,剥出蛎黄 。这些野生的海蛎子个头很小,虽然装了一袋子,剥出来也很可怜,但比上次的海红稍好些。反复清洗,挂上面糊下锅,很快即出,两个小时的功夫,三口两口就解决。味道还是很鲜的,但锅小、火慢,不如大锅做得好。
, M% l9 d! p% b/ ?& R9 |* J3 Z 这里市场上人工养殖的海蛎子只要一块钱一斤,个大肉肥。自己捡除了乐趣外完全没有性价比。以后也不打算做了,手被划了好多口子。4 K: ]5 H8 d& m# E( d! C* ~% A* i
上次捡拾到海虹的地方,我又去过两次,没有收获。今天再去,大有收获。$ w; g$ _4 V( j. T, N& [' I
不仅捡到三十个海红,还从裸露的礁石上拽下一些寻找已久的鲜绿的海草,这些已经足够做一顿色香味俱全的海鲜疙瘩汤。但令人惊喜的是我又意外见到一只肥硕无比的蛏子。我从来没有见过这么大个的,简直不敢相认。 开始还以为它死了。像它这种玩意儿躺在沙滩上啥太阳不死才怪,用手捏捏,居然还动……我的思绪飘到了明天早上,这将是怎样的一锅汤啊!- Z$ c1 z9 s, A# Z8 G* v% Y# Q
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距请您欣赏栏目还有将近十个小时,我们来插播点别的。
2 I }/ K0 o2 i; L. N4 y r+ a 一气买了三双鞋,来自三个卖家,时间又先后,却不约而同的同时抵达。最近的一双来自即墨,离这不到一百公里,为了和另两双会师让我拆个过瘾,不辞辛苦的跑到潍坊,再折回青岛,送至海阳。
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/ Y, n( e) [2 @3 y0 n+ a7 i+ B 这三双鞋中,一双回力的洞洞鞋,是用来赶海的,趟水能有更多收获;一双Bestard的登山鞋,是用来爬楼的,每天少则爬一百多层,多则爬近三百层,跟登山也差不多了,而且它防水,去海边也能凑合;还有一双 Mizuno的跑鞋。
/ x& P) {5 Z' }% W* u6 U 来到这里,空气格外清新,PM值也就济南零头不到,大概全年最坏的天气也要好于济南最好的时候。不多吸两口就赔了。所以,我一刻不停地呼吸,睡觉都不敢耽搁。
: L: ?1 T( w1 ?0 n) P) c5 N, a 这份清新让我有了恢复跑步的动力。 Mizuno也就是为这买的。过去,对跑鞋完全没概念,以前锻炼,一双作训鞋就够了,跑到鞋底磨穿照旧。这次买鞋,方知跑鞋学问甚大,不当回事的话跑步反而有害。这也让我明白了当年半年时间脚后跟不敢受力和后来跑万米膝盖会疼的原因。
( L ~( r& a8 b/ ? 恢复性训练及激动人心又让人痛苦。初练跑步时,第一次跑了六百米嗓子眼就像有血要喷出的感觉记忆犹新。如今,荒废多年,几乎是从头再来,这种经历难免。
7 |1 F9 J6 a, W7 F/ D$ |1 o 但是,为了母亲的微笑,为了大地的丰收;为了六十一阶级兄弟;为了忘却的纪念……
, Y4 a2 r) I3 R3 u 跑步前进!!+ K p/ d4 K. ~
“向前进向前进,战士的责任重,妇女的冤仇深……” ! u/ K3 R. A' w. q, d. W; @; S
开始还是六百米熄火,但白天爬楼是很好的辅助训练。一周时间,现在,已经能跑到三千五, 持续到月底,五公里应该不成问题,只是速度慢些。& ]. Q( F1 O0 q& r
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清晨五点半,我起的比闹钟早,太阳起的比我早。拉开窗帘一看,今早又是赶海的时机 ,算了吧,今日休渔。8 } ^& \* |, ]( h) R6 }
我开始忙活我的疙瘩汤。
8 d7 y( g$ r$ x2 ? 海红我打算活剥。它的壳没有海蛎子那般坚硬粗糙,掰开相对容易,但不失锋利,尤其破碎后。很快,我的左手拇指扎破了,血染海红肉。直接用手看来不大行,于是我想到用勺子撬。使用工具,对人类进化起到了重要的作用。也是人和动物的根本区别。这么说来,刚才我还不是人,但不一会就有点人样了。, y) M! i* l3 t4 |! F
勺子只是辅助,鲜活的海红被强行撬开后依然奋力挣扎,需要用手再掰开,这个过程中,右手拇指又被刺破,伤口大而深,血流不止。开始不当回事,但一用力血流得快,于是,我再一次进化一点。马上烧了壶开水,浇在剩下的海红身上,它们受不了了,纷纷死给我看,剥壳容易了许多。
2 j% d7 I) \' E7 U4 ^; Q0 V M 至于那个大蛏子,没什么战斗力,用勺子割破蛏肉与壳链接的膜就完活。现在,请看成品吧。
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5 i! I) q# l A! g" n 关于这个大蛏子,我还有点好奇,上网查了查,发现这货叫做大竹蛏,体长可达14厘米,一般壳长为壳高的4~5倍。个体肥大,足部肌肉特别发达,味极鲜美,有药用价值。而且,野生的大竹蛏还是福建省重点保护水上野生动物,如果发现可以向当地渔政管理部门举报。' s1 B: o& p+ @% P$ A
呵呵,不早说,我都吃完了。3 Q8 k1 O: M, R- w' O, ]
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