西安：穿越十三朝的古都

清若水

西安是人类历史上最早的城市之一，有三千年建城史，是世界著名的历史文化名城。历史上包括西汉、唐在内的总共13个王朝都曾在此建都。西安曾经作为中国的首都和政治、经济、文化中心长达1000多年，与洛阳、北京、南京并称为中国四大古都。
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作为华夏文明的发源地，世界四大文明古都（西安、罗马、开罗、雅典）之一，西安历史悠久，文化积淀非常厚重。西安周围有120多座帝王陵墓围绕，有着“天然历史博物馆”的美誉；兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”；秦始皇陵为最早列入世界遗产名录的中国遗迹；古城墙也是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。市内有 6000 多年历史的半坡遗址；明代建立的藏石碑三千多块、被誉为石质历史书库的碑林博物馆；文物储藏量全国之最的陕西历史博物馆；唐代著名高僧玄奘法师译经之地大雁塔等驰名中外的景点。
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. k) K6 S: a0 j% B西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了。

1 `2 t$ F- c5 ?) M: p$ @西安还有很多著名的历史诗人，比如李白、杜甫、白居易、王维、杜牧、王昌龄、柳宗元、韦应物，这些都是非常有名的诗人。还有著名的书法家“颜真卿”和“柳公权”都诞生于西安。
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西安还有一个最有趣的习俗名叫“十大怪”。
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5 y) x6 _# q9 f3 a5 j, y( a第一怪：“面条像裤带。”歌谣为证：三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口耐饥燎的太。这种面的名字叫裤带面，就是说面条像裤带一样长和一样宽。只要这一碗面条下了肚，准保您看到山珍海味以后，也绝对没有什么胃口了。
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& Q8 C" c, n% f2 ~: s第二怪：“锅盔像锅盖”。歌谣为：饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔，里酥外脆好捎带。这饼非常的大，和锅盖一般大小，这饼有个特点，能放很久，不容易发霉。
  
第三怪：“辣子是主菜”。意思就是：每顿饭都有辣的，没有辣的就不算吃饭。闭上眼睛，咬上一口，一股香辣的感觉，直冲头顶，怎一个“爽”字了得！

% E$ \7 T9 ?2 p% K0 x7 H8 o第四怪：“碗盆不分家”。就是说他们常用大碗吃饭。
  
第五怪：“手帕头上戴”。 歌谣为证：陕西农村老太太，花格帕帕头上带。防晒防尘又防雨，檫手抹汗更实在。
  
第六怪“房子半边盖”。 歌谣为证：乡间房子半边盖，省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒，冬暖夏凉时运来。
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  c1 L- X- P( A* D+ d6 d! x第七怪：“姑娘不对外”。 歌谣为证：长安建都十几代，人杰地灵春长在。风调雨顺生活好，陕西姑娘不对外。
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第八怪：“不坐椅子蹲起来”。 歌谣为证：老陕脾气真古怪，有櫈不坐蹲起来。问他为啥不坐着，他说这样很自在。他们喜欢蹲在凳子上，不管干什么事。
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" Y4 g8 Y; P- Y& ^( B! d5 m* N第九怪：“睡觉枕石块”。他们睡觉不喜欢睡软的枕头。
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第十怪：“秦腔吼起来” 。他们喜欢高声欢唱，戏台要被震塌了都不怕。
  
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羊肉泡馍  

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这么多·····