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[其他] 看来大家都要晒厨艺了,哈哈 看来只能出绝招了,超级无敌秘制泡鸡脚!

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-28 08:24
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-8-26 18:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    很不错的方法 哈哈 大家可以学学 很喜欢的味道!~
    + }- J+ [+ ]& L! D8 B' v; ?
    8 ]1 J' F. Q: O要用:鸡脚...海椒...红椒...香叶...花椒...蒜...姜...盐巴...冷开水...* G" \0 v! H9 u7 t
    ' f$ \6 G1 \7 @5 m! d  Y
    哪么先来看看把!要用的东西哈哈...
    3 V* f3 P& n1 z$ F moto_0115.jpg
    0 V/ b, J) k4 H0 t鸡脚...(一公斤)
    ; A* f0 o( l$ q6 i# J1 f' D3 l- U moto_0117.jpg
    # ^& y3 s' J* \# p/ v- V& n海椒和香叶
    & K$ |) d2 k8 A# p moto_0118.jpg $ W! T( t+ C' A' }5 t$ Y
    盐水 蒜 姜 花椒 一般这么多7 N/ ^& d9 n7 F& G0 j. q7 g
    ' R( [& y* ~6 e3 f9 V5 e
    + S8 _" c6 Q! j
    moto_0119.jpg
    ! k, O' I, j* H' L2 k+ z首先洗 鸡脚 然后把 鸡脚砍这样!! h% ^3 N- P. {2 m
    * t1 `* t4 {2 x* }' x
    moto_0120.jpg # h1 E# W! L$ S, `0 f/ B" i
    这么多水 煮 到水涨就OK了 不要煮多了!~
    . r9 S' I! V* A6 ^+ x! G) I: T2 }9 |, @) K# y
    moto_0121.jpg
    ! \  k9 h3 {% {; X放凉...# D* k% F1 K5 J

    6 ~# X3 H: z) M7 Y. H8 x开始加工 辣椒
    - V' _5 P( |6 |# f+ ?0 @- \, F8 d0 i: U- s  ?* D/ K5 X: H
    moto_0122.jpg - V, J1 S, x; [. ~) N# N6 h
    先用海椒 焙到要糊!2 P- x- A! t7 f+ u
    moto_0123.jpg ; ~. S! j8 `! M7 o4 E6 }
    放入红椒一起 焙!. W: M/ r8 y: T: |2 ~6 p
    搞定以后 弄碎...
    2 f( T! L1 w, r% S% E& b
    0 s. |, f* j  ~/ \. o  R凉好以后...把准备的材料泡在一起...24小时以后可以吃了 哈哈!' V* C( U' I% ?0 z# V! y: }

    9 l7 \/ t7 j; ? moto_0124.jpg 2 k8 ^0 K% ?% p7 c" j

    0 A8 e( i1 e1 j; E0 h4 A5 e# u8 |这个样子...
    + x2 F' v" t, R' Q  N* b5 w超级无敌秘制泡鸡脚 完成!6 v% S) J7 e7 B& ]2 q6 j0 }
    有不懂的 跟帖问把- k4 L+ q! U0 l0 R

    3 J$ m9 D! u! G. t, R( H* H& ?6 H7 Q2 i# K2 ]

    7 C  \9 n" T% i3 \5 @) k% ^; j* v. Q' U* V' w
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    李伟华 + 10 原创内容

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    2019-11-26 00:38
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-8-26 20:27 | 显示全部楼层
    表扬!这个美味
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  • TA的每日心情
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    [LV.9]签到八年

    发表于 2011-8-26 20:37 | 显示全部楼层
    ..............这个很干净
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     楼主| 发表于 2011-8-26 23:10 | 显示全部楼层
    李伟华 发表于 2011-8-26 20:27 5 s' ?: s- b3 `2 j" h
    表扬!这个美味

    # a$ o$ u) z" y我一般不限量的话 一天能2公斤= =
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     楼主| 发表于 2011-8-26 23:10 | 显示全部楼层
    lyttonz119 发表于 2011-8-26 20:37
    / r0 k0 f" g5 D0 S+ M..............这个很干净

    - F$ g1 h! G8 m9 `2 m额 这个东西会上瘾的 = =
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    [LV.6]签到五年

    发表于 2011-8-26 23:14 | 显示全部楼层
    没吃过. M/ u2 R1 D* `+ ^) D8 e
    我喜欢泡椒的
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  • TA的每日心情
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    2015-7-19 23:17
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    [LV.7]签到六年

    发表于 2011-8-27 00:09 | 显示全部楼层
    楼主一定是书法家了!
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2011-11-10 00:40
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    [LV.3]签到两年

    发表于 2011-8-27 00:28 | 显示全部楼层
    请问,凤爪就生的泡,泡好就吃吗?不用先煮熟再下汁泡吗?
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  • TA的每日心情
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    2019-11-26 00:38
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    [LV.Master]十年《功德圆满》

    发表于 2011-8-27 00:29 | 显示全部楼层
    加点柠檬汁
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    开心
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     楼主| 发表于 2011-8-27 08:49 | 显示全部楼层
    烟花易冷 发表于 2011-8-26 23:14 : ^4 X+ G& v( N: k$ r4 h; E% q
    没吃过
    $ j+ R: L2 b4 m我喜欢泡椒的
    ' A$ K9 w' b- c, ~; \
    还不错的 这个!~
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