各位帅哥型男请进。。。

飘飘凌凌

葱香木耳
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" ^+ i" o4 i( L原料：黑木耳150克。

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调料：小米椒20克、葱油20毫升、盐10克、白糖5克、香油和醋少许，熟芝麻5克。


: s, b) z' U8 i) q# x$ J1 h; i( S/ \, s妙厨法宝：淘米水

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8 y8 m6 R$ V: X" D' m1 T: ]做法：
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1.把木耳用淘米水泡软，摘掉根部，撕成小块，入开水中烫一下，捞出，控干水分装盘。
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2.在小碟子里将葱油、盐、白糖混合均匀，滴入一些醋和香油，撒上芝麻和小米椒段，拌匀浇在木耳上即成。
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$ i( x4 X  ~/ E8 ^支招：


●泡木耳的时候虽然用热水会更快些，但却没有用冷水泡出的体积大，口感也没有用冷水的好。推荐的淘米水，可以比用冷水泡得更大口感更好，而且淘米水还很方便将木耳表面的顽污祛除。

飘飘凌凌

拌三鲜蜇皮


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主料：海蜇皮
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# Y' l/ O7 z$ g( i) k$ j. e- _, I辅料：白菜、红椒、葱、姜、蒜
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调料：盐、味精、香油、醋、蚝油
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2 {# _% a1 f1 w) n: I7 T烹制方法：
1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分，锅中加水烧至8成热时将海蜇放入，立刻离火过凉，捞出压干水分；
; K7 y- _# ]6 {' |" \: Y2、调制蚝油汁：蚝油提前蒸熟，加入香油、白糖、味精、盐、姜末搅拌均匀；
3、将白菜心洗净切成丝，青红椒切丝，葱姜切丝，与海蜇一起放入盘中，浇入蒜醋汁、蚝油汁搅拌均匀即可。

特点：脆嫩爽口，酸甜咸鲜。

单凤眼zippo

呃 我还小！

robinchef

真的...一個也不會,