各位帅哥型男请进。。。

飘飘凌凌

葱香木耳

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原料：黑木耳150克。

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2 F% ~$ N9 B4 b8 J8 i" d2 {3 R调料：小米椒20克、葱油20毫升、盐10克、白糖5克、香油和醋少许，熟芝麻5克。


妙厨法宝：淘米水
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6 X; i$ S+ l( }0 e) b" M3 n做法：

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1.把木耳用淘米水泡软，摘掉根部，撕成小块，入开水中烫一下，捞出，控干水分装盘。
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2.在小碟子里将葱油、盐、白糖混合均匀，滴入一些醋和香油，撒上芝麻和小米椒段，拌匀浇在木耳上即成。


支招：
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: d, @! O1 m+ K' s  o5 S●泡木耳的时候虽然用热水会更快些，但却没有用冷水泡出的体积大，口感也没有用冷水的好。推荐的淘米水，可以比用冷水泡得更大口感更好，而且淘米水还很方便将木耳表面的顽污祛除。

飘飘凌凌

拌三鲜蜇皮


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* z2 q: a8 y- x3 E" \0 F$ G0 i7 K; C7 _主料：海蜇皮
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  w, `7 y. ?0 q0 {辅料：白菜、红椒、葱、姜、蒜

调料：盐、味精、香油、醋、蚝油

烹制方法：
) B3 s! J& V- ~1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分，锅中加水烧至8成热时将海蜇放入，立刻离火过凉，捞出压干水分；
# |  H) ]1 e7 w6 [) w& a2、调制蚝油汁：蚝油提前蒸熟，加入香油、白糖、味精、盐、姜末搅拌均匀；
- \( m) }" x' W) `8 b: L  E2 F3、将白菜心洗净切成丝，青红椒切丝，葱姜切丝，与海蜇一起放入盘中，浇入蒜醋汁、蚝油汁搅拌均匀即可。
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特点：脆嫩爽口，酸甜咸鲜。

单凤眼zippo

呃 我还小！

robinchef

真的...一個也不會,