各位帅哥型男请进。。。

飘飘凌凌

葱香木耳


; U5 s# P7 ]% `原料：黑木耳150克。


调料：小米椒20克、葱油20毫升、盐10克、白糖5克、香油和醋少许，熟芝麻5克。
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4 m' B# C7 i( ]+ _& a2 Y妙厨法宝：淘米水


5 y8 h4 c! \& \; ^0 S& D$ r/ i做法：


1.把木耳用淘米水泡软，摘掉根部，撕成小块，入开水中烫一下，捞出，控干水分装盘。
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% |' g( e6 G, x" N- W& x( \: V) o& H2.在小碟子里将葱油、盐、白糖混合均匀，滴入一些醋和香油，撒上芝麻和小米椒段，拌匀浇在木耳上即成。
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支招：

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+ s1 A/ T% }( w! _8 ^●泡木耳的时候虽然用热水会更快些，但却没有用冷水泡出的体积大，口感也没有用冷水的好。推荐的淘米水，可以比用冷水泡得更大口感更好，而且淘米水还很方便将木耳表面的顽污祛除。

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拌三鲜蜇皮

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# E% ]; U: Z. @  e$ O主料：海蜇皮
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$ v, ^! F1 e; Q) A4 a8 q. }辅料：白菜、红椒、葱、姜、蒜
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) g& X7 o6 K0 o0 g' {% c0 h0 o调料：盐、味精、香油、醋、蚝油

1 K. z4 b8 R' T& W3 s) G烹制方法：
1、将海蜇反复清洗去掉杂质与盐分，锅中加水烧至8成热时将海蜇放入，立刻离火过凉，捞出压干水分；
2、调制蚝油汁：蚝油提前蒸熟，加入香油、白糖、味精、盐、姜末搅拌均匀；
3、将白菜心洗净切成丝，青红椒切丝，葱姜切丝，与海蜇一起放入盘中，浇入蒜醋汁、蚝油汁搅拌均匀即可。
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' E6 X- \/ B% I. L/ M) {' p7 g8 l特点：脆嫩爽口，酸甜咸鲜。

单凤眼zippo

呃 我还小！

robinchef

真的...一個也不會,