找回密码
 注册
搜索
楼主: 武装地带

仰望圣地,菩提之境,雪域之光--------武装地带西行记

[复制链接]

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:15 | 显示全部楼层
切下一片配上蒜头,蘸上油泼辣子
9 k8 [0 X! v3 ^; z. d9 m! D! f9 c味道还挺好的,比那些牧民家的生肉着实好了不少
IMG_4158.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:17 | 显示全部楼层
越吃越想吃~~~~
IMG_4162.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:18 | 显示全部楼层
藏族面包~~~~
IMG_4168.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:19 | 显示全部楼层
吃面包必须配上大碗的酥油茶,要一大块酥油的那种~~~
IMG_4170.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:19 | 显示全部楼层
看卓妈妈说吃这面包要放酥油茶里泡
/ v8 s" [7 \7 q, j( E6 j我连着吃了几片,不觉得泡一下有多少意义
1 M! P$ W; d  S等我吃完半盘面包片觉得有些小撑的时候,
7 I" ?' ]; F$ \7 B& N看卓妈妈见我茶里的酥油没少才说
" v% a# e' R5 [9 ]) ]5 \泡是指拿面包撇边上的酥油,不是直接插在茶里泡,
1 u! V6 {) W. o, f' }& o一般2片面包就能撇完那些酥油,然后继续往茶里加酥油
  {6 {7 z* N. ?' k5 F6 ^我一躲斗大的汗............放开一截皮带扣,继续拿起一片面包.............' K( D7 B/ [, g& r: h+ G+ g
嘿嘿,还真的不一样,酥油的浓郁醇香完全被面包整个吃进去了,1 l4 t3 u' R* H3 E9 r- u' a
就像海绵那样,满嘴留香,
- D$ \5 `( s) E4 E  S& X* C唉,剩下的也别浪费了,都消灭干净吧~~~~- }: V5 ^+ M, E
还没等自己大脑想完,手已经不自觉的给茶碗里加了大大的一勺酥油. \: S3 o% x5 b6 Y7 F( z
IMG_4171.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-27 01:20 | 显示全部楼层
后知后觉,肉也下去了大半锅
IMG_4166.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-28 18:32 | 显示全部楼层
顺着香味儿闻过去,一整锅的炖土豆
IMG_4179.jpg
IMG_4172.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-28 18:34 | 显示全部楼层
豪爽的藏族人,都喜欢用洗脸盆装东西?
IMG_4181.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-28 18:36 | 显示全部楼层
听说后头还有好吃的,俺很羞涩的装了一小碗
IMG_4180.jpg
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

 楼主| 发表于 2012-6-28 18:56 | 显示全部楼层
看卓妈妈抱着外孙女高高兴兴的从外头进来,手上还提了一袋白白的东西
( [" S, x2 f- b, A  }+ Z$ o$ N狼哥说这叫:酸奶疙瘩,俺觉着不靠谱,问了江永,才知道这叫:曲拉
, ^( B- z# \) S& F- d7 O! D5 N6 ~% M5 ~1 C
/ W# r  [+ m0 j/ ^5 W; x1 N
曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子,放锅里熬,熬好倒入一干净的白布袋,或者把一块白布四角拴上绳子吊起,把奶子倒入布兜之中,让水份慢慢沥干澄尽,剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上,上面压一块石板,挤干剩余水份,然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏,每次喝茶时放入碗中食用。每天挤的奶子熬熟称为甜奶子,如存放时间长或因热变酸,就用来熬曲拉,用甜奶熬制的曲拉味甜而且酥脆,别有风味。
0 ~& j0 i- K5 m# O; }2 R( P& A4 V: i

" {. B; E" B9 ~+ m
  r% d/ [* p/ q" t0 [" N1 L4 O
+ X; P# n0 Q- j  n& H/ w* I) b2 g) i7 t6 |/ x
开始咬嘴里很硬,感觉象在吃石头
; G4 j1 I! M" O. D. i- J不过渐渐的等唾液一点点润湿曲拉之后,慢慢咬,吃到后头越嚼越香/ X0 E7 b& T& p% K
酸酸甜甜的.
IMG_4178.jpg
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|Archiver|好手网

GMT+8, 2026-4-22 06:16 , Processed in 0.041829 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表