TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅
& ^! d6 `9 |" E% m. F& i! V 用料：$ Z% I7 Z+ a8 ~8 e
鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。
! r: p- U" h# j G j* v x 做法：
; q; s& B( u0 f2 P& n% K 1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
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Q) p7 }7 W! @4 o$ _ 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。
% c# p2 d. K1 p) O 3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 % u+ D7 x+ G& p; D. b
4。把汤装入容器后撒上芫荽。
& i. r7 }% `3 s' w) C! r8 W 贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16