TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅
) M) M" K+ x0 V 用料：# ]* c9 D; F1 A" O8 y3 J
鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。
& ]( l; c$ w. u 做法：
3 i( g8 W4 j4 b) ?% X1 L" Y 1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
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2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 7 V5 a; h1 |, I, Q9 [8 n3 N
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。
4 j* \# _$ o( ?& {! g6 x+ a' ~ 4。把汤装入容器后撒上芫荽。
3 Z H% N& E2 U+ V2 ~8 r4 K 贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16