TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅 6 N$ F& X1 w0 D
用料：
4 Y; m. k7 P+ U* ` 鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。 , s' D) U9 L9 l3 H- j" V
做法：2 V e) ~" b$ n+ N0 T2 B
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎1 J' p$ p. |4 o; M# n
@ n+ \) P3 C$ w. z* C. o/ J 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 1 V) p% i, C/ K' t
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 1 u0 b( m( p% d' I6 [. w" t
4。把汤装入容器后撒上芫荽。 ' d1 f; y4 @0 G& S J
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16