海鲜豆腐盅 + U: w( p; N$ ?) B/ ~ 用料: ) Q* r$ W# N- a+ O 鱿鱼须·翅,虾仁,猪肋条肉,日本豆腐,金针菇,芫荽。 $ z' P8 `4 l' a5 g/ W e5 S 做法: 2 N( _2 u5 E: n K 1。把鱿鱼须切段,翅切丝;虾洗净,去尾肠泥沙;肉切丝码上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油锅中稍煎2面金黄;金针菇洗净拆散;芫荽切碎% S' F) \- m; Z7 l M# k* U' \) E8 W
* M9 d( T+ W+ J& Y2 s 2。锅中倒入适量开,放下炸好的豆腐,烧滚开。 + ?2 D& ^: }5 d4 b; T/ A3 } 3。再放入虾,鱿鱼,肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下,搅匀,大火烧开即可。 * y9 ~2 W# S v. i2 i$ M 4。把汤装入容器后撒上芫荽。 ; B# g+ b, J( b 贴心话:如果用大骨汤作底更好,味道会更浓郁。想做成羹,茨汁调浓点,打上一个一个鸡蛋花,就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物