瘦身菜谱

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-17 15:38

风味炒苦瓜的做法

苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至¹0分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。

炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。

起油锅下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xº酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-17 15:42

炒乌冬面的做法

牛肉切丝后用姜、酱油、料酒、淀粉腌15分钟以上

喜欢的配菜切丝，先滑散牛肉再另炒配菜

下面、下肉、调味、装盘、吃！

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-17 21:45

减肥大拌菜

黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用

苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵

洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵

将洗好切好的蔬菜放入盘中

用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油。调成油醋汁

倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可

这个菜的材料可以根据你自己喜欢，凡是可以用作凉拌菜的菜都可以：彩椒、紫甘蓝、生菜、黄瓜、豆制品、坚果。颜色上最好齐全些，既美观又营养，如果材料是有机的，那更好。

lyttonz119 · 发表于 2011-1-18 22:18

对我来说还没多大用~~

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 14:53

木耳脆笋的做法

将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末

锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干

炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟。关火后，调入鸡精即可。装盘后撒上少许芝麻

1、浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。

2、真空包装的袋装笋，打开后，里面会有类似石灰块一样的小东东，不要害怕，不是变质哈。据说是钙化物。但吃前，还是要洗去哈，免得影响口感和菜的美观。

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 14:55

家常木须肉的做法

用冷水将木耳和黄花分别浸泡1小时，泡发后洗净。木耳用手撕成片，黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。

将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉抓拌一下，腌制5分钟。鸡蛋打散，加一点清水和几滴料酒。

锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入蛋液，用铲子快速划散，炒好后盛出。

锅中再倒入油，油热后放入大葱片爆香，倒入猪里脊片炒至变色后，放入木耳片和黄花段翻炒几下，调入酱油，盐，糖和少许水，继续炒2分钟。

将鸡蛋和黄瓜片倒入，翻炒均匀后，淋入水淀粉勾芡即可。

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 14:59

醋溜白菜的做法

白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿

大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用

醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 15:01

DIY神奇去脂瘦身汤的做法

一剂的配方：决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g；所有材料用冷水泡60分钟；

泡好后，加6小碗水，以大火煮滚；转文火，再煎30分钟，因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来；
过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。每天一剂，10剂一个疗程。

决明子：有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压的效果。

山楂：有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。

陈皮：陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

何首乌：何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促肠道蠕动。特别适合血脂含量高的，服用后会有利于排便。

甘草：甘草有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的功效。用甘草配合其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急疼痛等病症。

枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功能。对于胸胁气滞、胀满疼痛、食积不化有明显的调节作用。

所以前五种材料是主泻，而后两种是调和，相互搭配协调作用，就可以轻松减掉多余的脂肪，并减轻对身体的副作作用。

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 15:02

消脂降血压茶的做法

材料：

山楂10克、银花10克、菊花10克（都可以在药材店买到）

做法：

1、将山楂打碎。

2、把全部材料加水煮汤，大约五碗水煲剩两碗水饮用。

美食特色：

此茶效果很好，服后精神好，此方叫“山楂银菊茶”，用的都是天然花草，没有危险，也不会吃坏人。

用法：

每日一剂，当茶饮，什么时候饮都可以。至于饮多少天，则由你自己定夺，一般而言，至少也得饮一个星期吧。

飘飘凌凌 · 发表于 2011-1-20 15:05

豆干炒芹菜的做法

将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

放味精翻炒几下出锅即成。

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