TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2011-1-24 21:13
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九层塔豆腐煲的做法
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·配 料: 九层塔300克、豆腐2块、酱油2大匙' K. Y7 S) d- m+ S+ X, z. K
盐1小匙- ·特 色:柔嫩肤质、活血润燥、调和胃气。- ·操 作: 1.豆腐切成约3厘米的方块,入热油中炸至酥黄,捞起沥干油。
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2 |! Q' e& ]* C: f+ ]2.将炸好的豆腐盛入土锅(或沙锅),加水至没过1/2的材料,并加酱油、盐调味,以大火煮沸,改小火慢煲约15分钟,煲至收汁,熄火。7 N0 y$ h. [2 ^
/ @1 O1 ^! x' a3 j- D! s+ ^+ I* e3.挑取九层塔嫩叶,洗净,沥干,加入锅中拌匀即可。 |
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