美容菜谱

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菠萝焖苦瓜的做法

* r; A5 U- z1 K8 z将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；

锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；
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0 g2 B0 l  o4 W" w8 a倒入一小勺白糖，炒匀；
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锅中倒入少许水，焖煮1分钟；
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: C/ T. c. S, I& Q5 ~" S倒入菠萝小块，炒匀；

; z- _6 o+ c3 }再略煮约半分钟，调入少许盐即可。

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冬瓜薏仁汤的做法

% _9 F, y' [: _7 S" t: g# A将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚，排骨用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
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第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
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( i! d1 m$ j* h1 P) K- p: i利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺

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白果冬瓜汤的做法

  c6 X1 g; Q5 n3 D冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。
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* l' }( c0 Q/ j+ I所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
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此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

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黄豆肉皮冻的做法
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将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。
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将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。

! f5 R4 U+ \9 v6 n9 E, I$ Q取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
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@美食特色@

# ~/ q7 Q8 u  p/ T% ?" w咸鲜适口，软硬适度。

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木瓜炖雪蛤的做法

雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
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: Q3 D) _' q$ C木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

* v3 y. R/ _& F- X: {! }; M鲜奶和椰汁一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲20分钟，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

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猪尾汤的做法

猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
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胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。
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西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。

将作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。

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麻汁西蓝花的做法

6 c. E  _( H& b4 S! ]( ]* ?1 O拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；

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* Q. R' x2 q0 p) ^7 L* u麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
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: j) m- h' S" z; W0 i$ U# b调成均匀粘稠的麻酱汁；
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1 J1 G8 v# l! F1 R; f西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；
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西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

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首乌核桃炖素腓力的做法
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! ~7 T2 w" z, S1 y平菇剪去根蒂，洗干净待用。

# ^3 ~# s# w+ F3 q: f9 m大白菜洗干净，用刀切成块待用。

素半边鸡改刀成小块待用。
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5 e$ u2 L& D  g, Z7 B6 P把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水(加足水)上笼蒸1小时。
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  Q8 J9 }+ t( y2 \( M鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。

8 U( ?5 F+ A4 Y& Q山药、胡萝卜分别洗干净，改刀成小块待用。
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5 P* z4 [, e3 G" m1 R" W平菇洗干净，用手撒成小块待用。

素腓力排改刀成小块待用。

取炖盅，放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤，调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内，上笼蒸2小时，取出即可。

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黑木耳红枣瘦肉汤的做法
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( Y1 A: `4 E. `" Q4 w5 Y) b将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。

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7 l+ T+ g8 m: H' ?适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

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祛斑汤的做法

材料：

绿豆25克、赤小豆25克、百合25克

, ?! u  V* l6 W! O调料：
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盐、糖适量

做法：

1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。


% `/ b7 R& I9 O/ ^营养价值：

1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。