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楼主: 飘飘凌凌

美容菜谱

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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:38 | 显示全部楼层
    菠萝焖苦瓜的做法, h" t  y$ O4 C6 U8 z0 D

    * r; A5 U- z1 K8 z将苦瓜洗净去瓤切片,菠萝肉切成小块,胡萝卜切成片;$ X& E) A- T1 J8 l8 C
    0 t, t; T) z1 r2 C- ~2 i- E5 U8 Z
    锅烧热后倒入少许油,倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;
    8 A9 ?3 F, ^8 s) S' Y
    0 g2 B0 l  o4 W" w8 a倒入一小勺白糖,炒匀;
    4 n3 y# |. x9 z% i- a  R" V  {. @  C! g  S: t
    锅中倒入少许水,焖煮1分钟;
    ; Z# s$ T* `% _6 J% ?
    : C/ T. c. S, I& Q5 ~" S倒入菠萝小块,炒匀;' m; ~, q, f! A! H0 v1 ^$ c

    ; z- _6 o+ c3 }再略煮约半分钟,调入少许盐即可。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:39 | 显示全部楼层
    冬瓜薏仁汤的做法6 G! M# B3 B8 g" U) B  n9 @

    % _9 F, y' [: _7 S" t: g# A将冬瓜去瓤子,洗干净切块;薏仁淘净,放入清水内浸泡一晚,排骨用滚水煮5分钟,捞起洗净待用;
    $ E& x3 o  X$ n- ?& t2 z2 _( z* C! x( W" d7 a" ~
    第二天,两料同放入一锅内,加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
    % r. |1 u8 X4 v. [* @. g6 U; h
    , j& C+ Z4 W: e" M
    ' |* A0 e$ r! D! w; {
    ( i! d1 m$ j* h1 P) K- p: i利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:40 | 显示全部楼层
    白果冬瓜汤的做法3 V8 h0 w9 \1 j/ t

      c6 X1 g; Q5 n3 D冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。
    % m8 I, Z1 q9 _8 i5 s: i
    * l' }( c0 Q/ j+ I所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。
    5 L% w' N6 t: h* O3 v1 P/ T9 K6 e$ [) d, X( f
    . _$ F5 I) \! t) t) d* o
    # T5 A0 k8 j7 W8 y% g/ f
    此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:41 | 显示全部楼层
    黄豆肉皮冻的做法
    9 ^- g/ Y  W7 h % b# X) o6 Q# h4 f; i
    将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。
    6 W+ ^. ?2 E! k9 G/ J$ p$ ^+ w& P0 M5 U; C( A! c
    将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。0 P, c! c/ C7 N+ @( H: M  O

    ! f5 R4 U+ \9 v6 n9 E, I$ Q取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深盘内,待完全凉后凝结成冻时取出,用刀切成小块装盘即可。
    ; U; e* D! ~2 Y* X% a) @' i/ r. s; C0 L/ _. l& k
    @美食特色@" O- ]" ^1 F% ~( D

    # ~/ q7 Q8 u  p/ T% ?" w咸鲜适口,软硬适度。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:41 | 显示全部楼层
    木瓜炖雪蛤的做法3 ~2 Y" M( g( u# e  i
    4 J6 J+ j4 |. W' o* N
    雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
    3 Z9 L: x$ S5 ~4 Q) w
    : Q3 D) _' q$ C木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。! j' z$ ?, Y  w! C" z& t- N

    * v3 y. R/ _& F- X: {! }; M鲜奶和椰汁一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲20分钟,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:42 | 显示全部楼层
    猪尾汤的做法2 k  U+ ?5 g! S/ M8 K0 T" ^, J
    5 }! w" a7 u, L9 d6 X) |
    猪尾切段洗净,汆烫去腥,捞起备用。
    4 S, m6 x! s- T1 |1 p' G) Q! x) x# i) L; N
    胡萝卜、洋葱分别削皮去膜,洗净,切块或切片。
    ! N5 d& W2 y. c, ]( `( q* k& T" G5 ]6 e, K) g. W9 V' u& @
    西红柿洗净,外表浅划数刀,汆烫后剥皮切块状。. {: B/ y; h3 `& a3 ]9 C5 b% S
    ( |2 }# F! w- P9 D& a  m0 Q" W
    将作法1、2、3的材料混合,加入茴香包,加6~7碗水煮沸后,改小火慢炖约30分钟,加盐调味即可熄火。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:42 | 显示全部楼层
    麻汁西蓝花的做法( ?" _8 k" X% j/ J. e. k& h! c% y9 Z

    6 c. E  _( H& b4 S! ]( ]* ?1 O拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗;! H* e) C% D1 S3 Y" ^) J" ?  Q' E

    * I7 h0 q# a3 F% d9 C) X" S
    . S$ S) S4 {3 I% r, F
    * Q. R' x2 q0 p) ^7 L* u麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水;
    + H* j7 R8 }" d& s5 |5 V4 j
    : j) m- h' S" z; W0 i$ U# b调成均匀粘稠的麻酱汁;
    1 e; f! C) K5 T# {( D4 W9 s4 l  p8 \+ P% u' ^( B  |) \1 K' ?/ l$ ?
    5 c* R" |/ J4 i" O( ?: @

    1 J1 G8 v# l! F1 R; f西蓝花在热水中焯2分钟,再加入冰水中凉透;
    ' U' ~' S" Q  t6 O6 U  K/ v4 \' |" o" |2 h8 Q0 u7 r$ h# k
    西蓝花装盘,再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
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    首乌核桃炖素腓力的做法
    2 c& u  ]0 p/ p# j) @' }# o
    ! ~7 T2 w" z, S1 y平菇剪去根蒂,洗干净待用。6 p* W; K5 O  j8 o7 _

    # ^3 ~# s# w+ F3 q: f9 m大白菜洗干净,用刀切成块待用。( J7 y3 g6 y  {+ _) c
    : c' o- O; E" ?6 S
    素半边鸡改刀成小块待用。
    ; A- e1 O" a8 S4 }
    5 e$ u2 L& D  g, Z7 B6 P把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水)上笼蒸1小时。
    : p, Z0 I' W: q% C3 b6 x5 M
      Q8 J9 }+ t( y2 \( M鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。4 t$ ]! ~9 o, c

    8 U( ?5 F+ A4 Y& Q山药、胡萝卜分别洗干净,改刀成小块待用。
    ; e1 Y; v2 E* G4 ]$ t% Q
    5 P* z4 [, e3 G" m1 R" W平菇洗干净,用手撒成小块待用。$ N; o% \/ ]9 g$ f0 U
    7 g# i0 X3 F- y/ l. D
    素腓力排改刀成小块待用。9 m; D$ O0 ~6 i" Z
    3 s: R6 v+ [1 I! P# a! M
    取炖盅,放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤,调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内,上笼蒸2小时,取出即可。
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    黑木耳红枣瘦肉汤的做法
    0 z: [, |* B0 q+ F
    ( Y1 A: `4 E. `" Q4 w5 Y) b将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。- X- v- |( k( s* Y

    5 ~9 I5 T! D, M/ s. m@美食特色@9 i) h1 h: f  o8 F( {8 _$ d

    7 l+ T+ g8 m: H' ?适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。
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    祛斑汤的做法* z. f8 F9 ~4 i
    6 k! P, a/ k( n
    材料:) d# \' i5 d0 i5 K1 z8 k
    7 R: P; s/ B6 h7 l
    绿豆25克、赤小豆25克、百合25克. U# i) R4 e4 _; g

    , ?! u  V* l6 W! O调料:
    , R! l. V9 D# S, r! Q* K, C' _5 v* o0 z3 @
    盐、糖适量1 [" j$ H* D5 `
    * D) Z3 t# i  B& N
    做法:4 ~# n+ C: v. O  |* E, u. u
    6 R0 r$ B( i0 f7 l
    1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。6 n& t/ I- f1 p4 C% h
    5 `" E$ e& ]. l8 W3 R# s
    2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;依个人喜好,加盐或糖调味即可。4 q& V7 ]' ^" E& P( C8 n; Y2 @2 U  _
    * z: V0 q  s% {: i3 d, w# n

    % `/ b7 R& I9 O/ ^营养价值:5 f2 ^2 h3 T7 K" w
    . O% n. G, p$ j
    1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。
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