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楼主: 飘飘凌凌

美容菜谱

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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:38 | 显示全部楼层
    菠萝焖苦瓜的做法% s' ^0 H& i/ R: A& Z: W. T
    1 k2 E4 k# Y( T* ^' \: O; p
    将苦瓜洗净去瓤切片,菠萝肉切成小块,胡萝卜切成片;
      B& U# A* [; T% V
    , {0 W  N6 ?4 `锅烧热后倒入少许油,倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒;
    7 Z3 `+ m2 ]1 N4 O  I# r7 U7 D, P+ a7 y2 x
    倒入一小勺白糖,炒匀;
    2 d: z+ K. k9 g/ k+ T
    / a& N. [$ \) P  h锅中倒入少许水,焖煮1分钟;1 ]# x4 n' R( P/ f$ V

    ' w1 C: w" f1 @6 {倒入菠萝小块,炒匀;* F5 V, c3 x/ w

    ) U. J  S8 f3 M8 F再略煮约半分钟,调入少许盐即可。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:39 | 显示全部楼层
    冬瓜薏仁汤的做法  y7 G/ O: W( _6 h0 |
    $ H" V- j  Z' I
    将冬瓜去瓤子,洗干净切块;薏仁淘净,放入清水内浸泡一晚,排骨用滚水煮5分钟,捞起洗净待用;+ T5 _( a9 ~, ~: T8 O, @5 N' d
    + Z& H8 f+ p4 ?& ^& z7 B1 F2 E
    第二天,两料同放入一锅内,加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。  k, X7 H( ?8 t$ h. ?9 J6 r* o/ @

    ! z8 r/ P, m- l5 U: f  h2 c: t' t- C1 E4 V
    % Y+ S  V: m% H/ O
    利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:40 | 显示全部楼层
    白果冬瓜汤的做法9 i7 f% m% E) E! j5 @2 d
    2 y6 ~; ]5 E. V) V$ T
    冬瓜洗净,去皮,切块;莲子、白果均洗净备用。. D" Z* t4 E9 ]: J1 P% S2 t

    ( D  m& q  [& c. y; [+ Q所有材料放入锅中,加入2杯水以大火煮开,改小火熬煮30--40分钟,再加入白糖煮匀即可。1 T4 [+ t) f- t& ^2 w6 [

    & y, a( j: a8 ]* t  f/ a" P! B  }, v9 _4 c
    + x! ?- p+ H- o; c
    此汤对于女性塑身颇具成效,中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:41 | 显示全部楼层
    黄豆肉皮冻的做法
    + b$ d" @( R! R0 k8 B 7 S9 S: P; X; E$ s% N. |
    将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。: a0 Q; _& P0 S. ]5 U2 [" T

    8 l# B2 X) W! |; n将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。$ G7 G9 I1 H, o. I7 R3 y
    0 _! @- n' C( o$ M
    取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深盘内,待完全凉后凝结成冻时取出,用刀切成小块装盘即可。
    5 p1 M# ?% E( X5 m) m5 w& r
    ' ^5 `* h8 t- X, W& b@美食特色@$ {% t% B2 f2 t$ I  s2 @  C' X
    7 p6 N: d1 r7 p+ _
    咸鲜适口,软硬适度。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:41 | 显示全部楼层
    木瓜炖雪蛤的做法
    8 g( F) C, w6 @  H7 C# ^2 f
    " F; ^! y8 }/ q$ Z+ K, r9 D, Q6 F雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分。
    5 k; \6 \6 M9 f# e% {% O* M% B+ [3 @3 e: Y: P6 E% B/ f
    木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内。2 a" V8 m) F) k/ c8 A+ E+ \5 p% g

    8 c$ O4 x3 x8 T鲜奶和椰汁一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲20分钟,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:42 | 显示全部楼层
    猪尾汤的做法% d2 z) J1 O  i

    6 p8 z4 l4 n. n0 z+ I猪尾切段洗净,汆烫去腥,捞起备用。
    1 k0 M5 Q# ^. D* i' L, {+ V6 F$ C( u0 L" [
    胡萝卜、洋葱分别削皮去膜,洗净,切块或切片。! Y/ G7 y) f# @0 W) l% p! `
    $ \" s( P2 ~. W. t  b( }
    西红柿洗净,外表浅划数刀,汆烫后剥皮切块状。
    3 [! _& H) P  N8 I/ U6 E6 F4 F7 |- d
    将作法1、2、3的材料混合,加入茴香包,加6~7碗水煮沸后,改小火慢炖约30分钟,加盐调味即可熄火。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:42 | 显示全部楼层
    麻汁西蓝花的做法& X% T* x' `4 Y- J) `7 x3 n) w

    % u  B/ B9 {9 r/ S1 F. I0 d1 L* |/ A拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗;; D: y* a5 S0 \; C% k
    ; B) z3 z. d( |7 e1 d" @
    7 c' i& [/ d& a; l2 Z4 V$ {4 @

    : e( L* l; R! C% i麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水;
    9 {% G0 R9 u1 i1 f8 x# K
    . i" P5 _: \; w5 Y* g& j调成均匀粘稠的麻酱汁;) s) E/ _% J3 r( b  b1 z
    0 x+ A# @. z2 N% X/ m6 I* l' o

    5 H2 n$ H8 R5 G8 m5 z6 d6 F6 P
    % r) z0 N) l# I" a6 Z西蓝花在热水中焯2分钟,再加入冰水中凉透;$ K) }5 I/ B. B. b# N
    / L& \: E$ p& q- I* ^' m; T
    西蓝花装盘,再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
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     楼主| 发表于 2011-1-24 16:43 | 显示全部楼层
    首乌核桃炖素腓力的做法
    0 W4 }: |. Z' X( z* ~3 k7 B4 D6 p
    1 S$ j0 e6 a6 E" `4 o: z  J平菇剪去根蒂,洗干净待用。0 V- D' C. X- H+ p; ?" r+ O
    # V$ b/ E4 c8 G+ |
    大白菜洗干净,用刀切成块待用。
    - E$ B* j2 E& |( P( x8 z( b: r
    1 _9 u( Q4 v6 `素半边鸡改刀成小块待用。
    & \9 }: ?' y: {' Q
    0 Z5 @* @- u% D! v5 Y把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水)上笼蒸1小时。( T( T# h2 x1 [4 s
    " m$ r+ s& |8 f' z7 M* }
    鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。8 n) s- G0 c9 g) O  K

    % D- H4 A' F- V4 e/ W) S$ I+ l山药、胡萝卜分别洗干净,改刀成小块待用。
    " }$ [+ Q3 d% |# ], V
    4 D  X3 n+ l6 ^9 F( @: i0 A' Q0 U) _平菇洗干净,用手撒成小块待用。6 a$ m; j; q  N: O# z" @* S& }# T
    ' z; B  c' W, ~3 C, X
    素腓力排改刀成小块待用。- C+ b% h7 c! p3 I' [8 T
      k/ w$ m/ _8 X+ ~! U
    取炖盅,放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤,调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内,上笼蒸2小时,取出即可。
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    黑木耳红枣瘦肉汤的做法2 e! F  J- f; d- D9 M0 [3 I

    0 O* M. v5 Y% m2 b将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净,文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟,服食。
    0 t7 X$ _! O2 y$ {3 O7 r7 b8 z0 s6 I- l- O& i: Y% `
    @美食特色@
    7 e" A6 {2 a! _* t5 {( F
    / r! x& J4 N1 ?4 r) Z) Y适用于气虚血淤诸症,症见面部色斑,面色萎黄,暗黑。
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    祛斑汤的做法  S/ w7 x( m* q- ^2 U
      Y. G5 t4 a( t% M
    材料:
    - f4 d0 z1 I$ Z  C9 C- O* ]. S- V4 ^8 L; f" ^, p
    绿豆25克、赤小豆25克、百合25克
    ' E9 z( Z0 e, X2 A1 W4 v
    . V! O9 I  |* C调料:( D  d  y1 O2 Z; h: ]" d) T
    ( {' n- [- g: C+ Z, F) n+ M% @
    盐、糖适量. l) z1 V; ^) ^$ L$ c2 l% ?$ }1 I5 p' F
    / j# Y7 g3 X! e
    做法:0 l4 b, _0 h7 ~6 t" G; o. `) y
    + g& A4 y+ Z4 a; ]# B7 I
    1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。4 |6 a8 {  h- k. Y1 u7 s
    5 C: }) w* H7 _6 a! d
    2、大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;依个人喜好,加盐或糖调味即可。) a" o! Y9 G5 T6 |5 J  W+ C

    $ C- B9 H- d! G4 ]
    6 S' y& M, H# y* c8 H* _% ?营养价值:- y8 h" {  Y4 ~% n2 \

    % v* o3 [8 U# j1 o* x. v9 d1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。
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