美容菜谱

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菠萝焖苦瓜的做法
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* q( l* [" Q6 V$ s1 a将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；
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* L+ R2 U/ f6 R锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；

倒入一小勺白糖，炒匀；
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) G* a9 D0 J0 E锅中倒入少许水，焖煮1分钟；
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- Z+ y. d) l- q" b2 a6 R3 x8 ~倒入菠萝小块，炒匀；

再略煮约半分钟，调入少许盐即可。

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冬瓜薏仁汤的做法
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将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚，排骨用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
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第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
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利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺

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白果冬瓜汤的做法
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0 a, a- d8 I1 ~3 i冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。
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所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。



此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

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黄豆肉皮冻的做法
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将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。
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8 H3 ]9 V$ q' Z7 \将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。

- Q1 j+ l* K) o$ }/ X+ K+ t6 Z, w0 a取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
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@美食特色@
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咸鲜适口，软硬适度。

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木瓜炖雪蛤的做法

雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

鲜奶和椰汁一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲20分钟，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

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猪尾汤的做法

0 P% i1 `- J* Q  E" u, x6 Q猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
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/ V7 J# @4 y2 k0 w. v5 L" c' h胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。
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西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。
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% n( L$ v8 D" ~; r将作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。

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麻汁西蓝花的做法

  T! F( o3 r1 j. s; C5 _! W拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；


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: G4 K* k; ~8 S' E- V! [, @. [' e麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
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调成均匀粘稠的麻酱汁；



% P5 B/ a2 m. \" L西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；
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# l' p- h  o2 j西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

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首乌核桃炖素腓力的做法
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7 v) g: h6 W8 B, P7 J/ Z平菇剪去根蒂，洗干净待用。

) K# ^# c) v0 d' d3 S, @# F% e' a0 J大白菜洗干净，用刀切成块待用。
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0 z, c4 S2 H; @; {' I素半边鸡改刀成小块待用。
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) m; R# x- I' j+ x! M' R6 {9 w把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水(加足水)上笼蒸1小时。

鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。
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4 M9 f7 J; a0 H# f; \5 O山药、胡萝卜分别洗干净，改刀成小块待用。
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2 y# A/ S' w# T; r* X' M7 _平菇洗干净，用手撒成小块待用。
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素腓力排改刀成小块待用。

取炖盅，放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤，调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内，上笼蒸2小时，取出即可。

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黑木耳红枣瘦肉汤的做法
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将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
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@美食特色@
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适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

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祛斑汤的做法
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* ?" s! _+ X" H/ q5 m材料：

绿豆25克、赤小豆25克、百合25克
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/ S3 `! x9 q% V调料：

( ]% A! Y. l% e" O" ^1 }盐、糖适量
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: d& ], O5 D) K( d% V做法：

4 p, M3 }7 w# R: F1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。
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营养价值：

1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。