美容菜谱

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菠萝焖苦瓜的做法
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将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；

锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；
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2 a( N8 ^9 G9 g4 x6 Q. _+ h倒入一小勺白糖，炒匀；

6 z0 m2 [2 K) s5 Y( @锅中倒入少许水，焖煮1分钟；

倒入菠萝小块，炒匀；
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再略煮约半分钟，调入少许盐即可。

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冬瓜薏仁汤的做法
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将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚，排骨用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；

第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。



4 U8 O: B+ N! a9 a5 }. |4 t& A4 o. [" m利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺

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白果冬瓜汤的做法
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. S: k/ x$ Z, n, v4 t0 U冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。
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所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

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$ g7 {+ E, A% V3 ?, e3 I6 M此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

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黄豆肉皮冻的做法
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将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。

; `6 f) E+ R; c2 A; Z3 [. ?将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。

% o" W7 @& e* c$ d* P取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
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@美食特色@

) z# F% G0 J" y' U9 d5 m2 o咸鲜适口，软硬适度。

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木瓜炖雪蛤的做法
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雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

7 c* L" o0 N) G1 s# j鲜奶和椰汁一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲20分钟，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

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猪尾汤的做法

猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。

" z' F- g) t+ L* q8 M7 b  _胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。

* O# c  T' _( F西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。

将作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。

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麻汁西蓝花的做法

: b! |5 a. x% U2 D' [拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；
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麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
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调成均匀粘稠的麻酱汁；

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! E- r* l6 F9 ^9 v, Z西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；

西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

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首乌核桃炖素腓力的做法
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平菇剪去根蒂，洗干净待用。
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大白菜洗干净，用刀切成块待用。
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素半边鸡改刀成小块待用。
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; O/ f  |7 S, }+ w把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水(加足水)上笼蒸1小时。

鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。
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  a% C7 `$ I6 ?山药、胡萝卜分别洗干净，改刀成小块待用。
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平菇洗干净，用手撒成小块待用。

素腓力排改刀成小块待用。

取炖盅，放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤，调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内，上笼蒸2小时，取出即可。

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黑木耳红枣瘦肉汤的做法

将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。

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4 C" N3 t+ p# z适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

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祛斑汤的做法

材料：

: k7 Y  W5 P$ U' C" R绿豆25克、赤小豆25克、百合25克

; A3 H- b5 C- _2 U调料：

. @( g: N- k; A. w$ N! T% ?2 p盐、糖适量
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3 S3 l; l+ U" c" N, e  }7 q. f做法：

" {2 r4 Q( P2 I; d- y9 e. W1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。


) ~- C  G+ O5 q营养价值：

1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。