美容菜谱

飘飘凌凌

菠萝焖苦瓜的做法

将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；
  B& U# A* [; T% V
, {0 W  N6 ?4 `锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；
7 Z3 `+ m2 ]1 N4 O  I
倒入一小勺白糖，炒匀；
2 d: z+ K. k9 g/ k+ T
/ a& N. [$ \) P  h锅中倒入少许水，焖煮1分钟；

' w1 C: w" f1 @6 {倒入菠萝小块，炒匀；

) U. J  S8 f3 M8 F再略煮约半分钟，调入少许盐即可。

飘飘凌凌

冬瓜薏仁汤的做法

将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚，排骨用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；

第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。

! z8 r/ P, m- l5 U: f

利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺

飘飘凌凌

白果冬瓜汤的做法

冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。

( D  m& q  [& c. y; [+ Q所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。

& y, a( j: a8 ]* t

此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。

飘飘凌凌

黄豆肉皮冻的做法
+ b$ d" @( R! R0 k8 B
将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。

8 l# B2 X) W! |; n将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。

取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
5 p1 M# ?% E( X5 m) m5 w& r
' ^5 `* h8 t- X, W& b@美食特色@

咸鲜适口，软硬适度。

飘飘凌凌

木瓜炖雪蛤的做法
8 g( F) C, w6 @  H7 C# ^2 f
" F; ^! y8 }/ q$ Z+ K, r9 D, Q6 F雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
5 k; \6 \6 M9 f# e% {% O
木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

8 c$ O4 x3 x8 T鲜奶和椰汁一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲20分钟，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

飘飘凌凌

猪尾汤的做法

6 p8 z4 l4 n. n0 z+ I猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
1 k0 M5 Q# ^. D* i
胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。

西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。
3 [! _& H) P  N8 I
将作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。

飘飘凌凌

麻汁西蓝花的做法

% u  B/ B9 {9 r/ S1 F. I0 d1 L* |/ A拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；



: e( L* l; R! C% i麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
9 {% G0 R9 u1 i1 f8 x# K
. i" P5 _: \; w5 Y* g& j调成均匀粘稠的麻酱汁；


5 H2 n$ H8 R5 G8 m5 z6 d6 F6 P
% r) z0 N) l# I" a6 Z西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；

西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。

飘飘凌凌

首乌核桃炖素腓力的做法
0 W4 }: |. Z' X( z* ~3 k7 B4 D6 p
1 S$ j0 e6 a6 E" `4 o: z  J平菇剪去根蒂，洗干净待用。

大白菜洗干净，用刀切成块待用。
- E$ B* j2 E& |( P( x8 z( b: r
1 _9 u( Q4 v6 `素半边鸡改刀成小块待用。
& \9 }: ?' y: {' Q
0 Z5 @* @- u% D! v5 Y把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水(加足水)上笼蒸1小时。

鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。

% D- H4 A' F- V4 e/ W) S$ I+ l山药、胡萝卜分别洗干净，改刀成小块待用。
" }$ [+ Q3 d% |# ], V
4 D  X3 n+ l6 ^9 F( @: i0 A' Q0 U) _平菇洗干净，用手撒成小块待用。

素腓力排改刀成小块待用。

取炖盅，放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤，调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内，上笼蒸2小时，取出即可。

飘飘凌凌

黑木耳红枣瘦肉汤的做法

0 O* M. v5 Y% m2 b将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
0 t7 X$ _! O2 y$ {3 O7 r7 b
@美食特色@
7 e" A6 {2 a! _* t5 {( F
/ r! x& J4 N1 ?4 r) Z) Y适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

飘飘凌凌

祛斑汤的做法

材料：
- f4 d0 z1 I$ Z  C9 C- O* ]
绿豆25克、赤小豆25克、百合25克
' E9 z( Z0 e, X2 A1 W4 v
. V! O9 I  |* C调料：

盐、糖适量

做法：

1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。

$ C- B9 H- d! G4 ]
6 S' y& M, H# y* c8 H* _% ?营养价值：

% v* o3 [8 U# j1 o* x. v9 d1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。