TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2011-1-24 20:18
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蛋奶鲫鱼汤
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美容POINT-鲫鱼2 g5 z) X* Q( V( J
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# B; y. u; n9 ?1 o7 ?; P鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
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煲汤原料2 z: o" E) }3 U1 W6 x. F. n
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● 鲫鱼一条 ● 胡椒粒5颗 ● 蛋奶20克 ● 姜10克 ● 葱10克 ● 盐适量 ● 鸡精适量# Z) Y5 n& Q+ `! v
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制作过程
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0 ~0 V& {# d% k①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
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: U# i3 c4 |* @②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。, Q* f, t5 R1 L4 j
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③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
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④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
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制作P.S:
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/ D, s* @5 b4 n- {5 U" `蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 |
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