TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2011-1-24 20:18
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蛋奶鲫鱼汤
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美容POINT-鲫鱼
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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。8 ]( S8 q; J" y5 O) K
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煲汤原料& b+ n2 Z2 s" x f* k
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● 鲫鱼一条 ● 胡椒粒5颗 ● 蛋奶20克 ● 姜10克 ● 葱10克 ● 盐适量 ● 鸡精适量
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A8 R% r1 N7 n% {! T1 r制作过程( d: J N1 E& }
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①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
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②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。0 M! ?) B- a+ z* O f
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③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。# W4 Z+ b3 F2 B2 O
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" M. Y' J# a& Q& y8 ]* a" e④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。, X- U& r. }! ^' Z
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制作P.S:& g5 L1 m, j6 n& q# y! H( J# ]
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: b/ G$ v) C2 s0 m8 ~( O% x蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。 |
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