TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
|---|
签到天数: 1296 天 连续签到: 1 天 [LV.10]签到九年
|
楼主 |
发表于 2011-1-24 20:25
|
显示全部楼层
泰汁芦荟的做法3 G7 T! d$ |( ~* ], q3 u
& y, l1 }: a3 `1 D" y0 _3 [5 t& M4 ]8 k1 D& q) Z7 ^$ }4 G+ W
用料：芦荟400g，泰式甜辣酱50g，番茄沙司20g，色拉油、味精、盐、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠适量，有红辣椒、元葱少许。 % L( R8 M, y0 T$ u( U5 p7 N) |
1 R# f1 }2 F4 j8 W+ F( h+ \
) ~- t+ y @! U j0 a
制法：- }9 r2 {& ]. _) F, b
- @" ]! Y, t6 Y A2 S% v9 ?$ K, h
. V+ J' }/ R8 y* S% n. I ①将芦荟去皮，切成长5cm、宽3cm的厚片入盐水冲泡片刻；将红辣椒、元葱切成末。4 J$ }, s5 [ V0 E
1 j' @. v& l- ^' N% V# L
0 T* g4 y; N$ ^, ^- m F ②将鸡蛋和面粉调成蛋粉糊，取芦荟挂蛋粉糊滚上面包糠备用。
. d8 i$ m" [- t5 h# @
# l: L( _. Z' d% t5 Y" u! K1 Q8 c F
③炒锅上火倒入色拉油，油温六成热时，下芦荟炸至金黄色取出摆入盘中。
2 `, ~' A3 D9 f. h8 r9 i5 o) j6 k* A2 |7 L& r5 u
7 r- w* s, ^; Z' l
④炒锅上火下少许底油，放入泰式甜辣酱、番茄沙司、有红椒、元葱末炒香加入调味料，水勾芡浇在摆好的芦荟上即可。 |
|
