美容菜谱

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莴笋炒牛肉丝的做法
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9 N1 T: h4 `( h8 o    材料：莴笋2支，牛内丝4两，油3汤匙，酱油，料酒适量。
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) Y) N  j5 q1 S7 G    作法：将莴笋去皮刨成丝状，然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒，将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起，放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟。莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可！

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莴笋炒牛肉丝的做法

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: F: M- `1 L; U. t    材料：莴笋2支，牛内丝4两，油3汤匙，酱油，料酒适量。
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    作法：将莴笋去皮刨成丝状，然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒，将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起，放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟。莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可！

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红枣银耳炖燕窝
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0 P( [3 l" Y6 ^8 v( t) l　　原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
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9 F; `  h, p5 W* N8 A/ R: R　　制作：
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　　1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
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" F# n1 T# O# J; i9 V$ p8 ]　　2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；

　　3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
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　　4、烧好后加燕窝。

' o- \5 K& L  C* C; {. e% X　　提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。

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美颜鸡蛋汤的做法
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1 J5 \9 b! w3 b' e　配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
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  u4 w* n5 G* ~. M: Y" `　　做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。


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& A9 \  Y2 A8 _+ s6 I* i　　腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。

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鸡汤丝瓜烩竹荪的做法
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, v  p: x/ q3 u  W7 ~: O! I　　【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。
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1 s8 U/ g; ], _% A. j3 N　　【制法】
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4 {3 n% k/ a( s" \7 b　　1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。

　　2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。

' [6 I* \7 p1 N8 `# ]! p/ G: C　　3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。
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　　4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。
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　　此菜具有
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1 `# J( b! w7 K8 J$ ?7 e美容滋补之功效。

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黑木耳大枣汤的做法
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4 C9 D- u2 N$ ~+ B　　主料：黑木耳、红枣
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　　辅料：猪里脊肉
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　　调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐
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　　做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。

; d8 \& |& E2 c　　特点：味道鲜美，营养丰富。

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马蹄木耳的做法
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      原料：水发木耳100克，荸荠150克，酱油、白糖、醋、花生油、鲜汤各适量。
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7 |* R$ a3 ^- E" f4 m6 r# x      制作方法：木耳去杂洗净，沥干水分，片成片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放花生油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，再加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。
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      功效：此菜用滋补强壮、和血养荣的黑木耳与荸荠制成。荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为，荸荠味甘，性寒，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠：“清渴？热，补中益气。”《本草再新》说荸荠：“清热降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”《食疗本草》记有“清风毒、除胸中实热气，可作粮食，明耳止渴，消黄疸”的作用。木耳滋补强壮，和血养荣。木耳、荸荠两物合用具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老

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虾仁黄芪汤的做法

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# |5 }' ?9 O  ?6 |' m      原料：黄芪30克，虾仁100克，当归15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。

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0 ^' l) {7 {0 B5 P( X( S7 S; Z8 I9 g      制作方法：将当归、黄芪、桔梗，洗净，放入锅中；淮山去皮，切块，也放入锅中，加清水适量，上文火
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: z2 V2 C  |- V; T4 A% i: Y      煎汤，去渣，再加入虾仁同煎15分钟即成。
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0 Z4 p( \$ j/ k/ H/ \      特点：汤鲜，略有中草药味。可食虾喝汤。

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      功效：调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。

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百合银杏青红椒的做法
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3 [+ J: Q% F) y6 B1、鲜百合，白果，红绿椒
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2、切丁

* I7 S- b3 Z% w5 k- q, Y# q$ d6 n3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了
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4、百合有很好的润肺作用，这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点。

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青椒肉皮的做法
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2 P8 S2 x$ \0 {) r' L5 P( D* i6 l用料：

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9 s; G5 H1 Q. V7 b$ [. u5 ?猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许

7 d+ z& K$ p& ]9 a9 S做法：
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1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。


2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。
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3 p& f3 L8 y1 m4 m* o3、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。
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( g7 D( H& ?1 ]4、油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青辣、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。