美容菜谱

飘飘凌凌

莴笋炒牛肉丝的做法

! B5 S/ X: X- M8 [4 ~
    材料：莴笋2支，牛内丝4两，油3汤匙，酱油，料酒适量。

* @5 j% K! e4 ]0 v    作法：将莴笋去皮刨成丝状，然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒，将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起，放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟。莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可！

飘飘凌凌

莴笋炒牛肉丝的做法
) v. X8 ]# p- }8 S9 t$ D1 T
+ ^  o' K. F% p3 E; J
+ j0 ?2 P6 i- J    材料：莴笋2支，牛内丝4两，油3汤匙，酱油，料酒适量。
* o0 E- G& T9 ?9 }! I
: N( p9 S. @, y" K, S: m    作法：将莴笋去皮刨成丝状，然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时。油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒，将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起，放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟。莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可！

飘飘凌凌

红枣银耳炖燕窝
" t1 c9 H3 t! ]) a' r" y: @
. _. M& n9 ?/ l　　原料：红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝
: K6 g( |" w3 O' v2 C8 x
　　制作：
, _4 ?. z: e8 l, X) B$ u
; q+ _& y  R8 X" a, b+ ?3 a: |　　1、将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；
6 P9 P& X9 k, n( I
3 ]5 g, m( B9 s* p" @" @　　2、将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；

" p0 D$ X8 t9 Z: v+ H( N, l! L　　3、文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；
8 p5 J; u6 Q  E( Y! C& T: [
) z, s. h4 C9 [  d$ B　　4、烧好后加燕窝。

　　提示：喜欢吃冷的，可放入冰箱中冰镇。

飘飘凌凌

美颜鸡蛋汤的做法
1 [/ O' V4 H: t* i& \2 B/ T

& i  w+ G+ X7 `) ?' I& t2 e
　配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。

! l( d" C' {1 t1 ?  C* i! ]
　　做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
: e  {. d" E/ }

  ?- ~* h  `0 E; W! |" v# D
+ p$ f; ]! j* B' J7 z8 J, j
' H9 E( v/ u3 {1 ]+ C( x
　　腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B1、B2等。维生素B1、B2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。

飘飘凌凌

鸡汤丝瓜烩竹荪的做法


7 a0 s1 n; v, W9 b  K2 L7 s# {　　【原料】丝瓜500克，干竹荪50克，鸡架一只，盐适量，糖适量，姜、胡椒粉少许，淀粉、油、香油适量。
; {% h, ~' n8 C- O# T! d+ G
　　【制法】

* h* W) |2 v2 E9 ~" _　　1.将鸡架洗净，放入沙锅内，放入姜片，加适量水煮开，小火慢煮30～60分钟，待用。
6 r/ |% ]0 f( i) ~) G# a
/ R/ y2 E. S2 G' o( C; |　　2.将干竹荪用水泡开，切成4厘米长的段，丝瓜去皮，洗净切成4厘米的长条备用。

8 V' v; @+ W1 }, P2 t1 t3 n  ]　　3.将煮好的鸡架汤与竹荪同煮入味，将竹荪捞出待用。

　　4.炒锅内放入适量油烧热，倒入丝瓜翻炒，再加入鸡架汤，适量盐，少许胡椒粉及适量糖，将丝瓜煮熟，再放入煮好的竹荪同煮两分钟，最后勾芡，淋入香油拌匀即可出锅。

- D0 S; Z7 A. ?9 M$ N6 H　　此菜具有
7 {2 i* ?/ s4 i9 V/ w, B
8 V' u; S% s; ^$ ?7 s  ^美容滋补之功效。

飘飘凌凌

黑木耳大枣汤的做法
- r) h8 C0 X/ s
7 c. j( G7 b7 H. V7 D
' m/ x% x: D& ^- V

3 @0 d7 @( `% l& ?
) I/ u( b; a0 u5 ^
　　主料：黑木耳、红枣
( `5 _* Z4 ]# i+ u& w# I6 [
4 {  q; i% C: Q' G　　辅料：猪里脊肉
6 |! o8 ^9 ~( C- `6 q" G1 a
  \  R# b& N! C+ s4 z　　调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐
4 y% G% V( N8 k. B4 r6 u) E
/ x( H% T* s1 q/ r9 ^) ~  {) O　　做法：将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精、香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。

　　特点：味道鲜美，营养丰富。

飘飘凌凌

马蹄木耳的做法



; u$ U( P! F1 P+ i  I4 N* ^
/ ?' q6 i" \; u      原料：水发木耳100克，荸荠150克，酱油、白糖、醋、花生油、鲜汤各适量。
??
1 @! L& E0 ]" t

      制作方法：木耳去杂洗净，沥干水分，片成片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅中放花生油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，再加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。

1 }! n: R$ j0 H& N% H* j

/ H" ]' j; o5 M6 s0 d0 p) t      功效：此菜用滋补强壮、和血养荣的黑木耳与荸荠制成。荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分。中国医学认为，荸荠味甘，性寒，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。《本草纲目》说荸荠：“清渴？热，补中益气。”《本草再新》说荸荠：“清热降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血。”《食疗本草》记有“清风毒、除胸中实热气，可作粮食，明耳止渴，消黄疸”的作用。木耳滋补强壮，和血养荣。木耳、荸荠两物合用具有。清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老

飘飘凌凌

虾仁黄芪汤的做法

5 F8 X2 y  Z, `! v  K8 h
/ X$ \) v- _" M9 A; V


5 r/ m) U0 q8 n  R$ h! `      原料：黄芪30克，虾仁100克，当归15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。



4 b+ h7 x: r* ~! u. d# l$ P
      制作方法：将当归、黄芪、桔梗，洗净，放入锅中；淮山去皮，切块，也放入锅中，加清水适量，上文火
- z2 n+ P6 Z0 `0 N2 t

& @0 i3 e- J  H. L- k0 l
6 B5 u6 N7 K6 @( C/ N  T$ C/ E
, p0 M' X( I9 M) B      煎汤，去渣，再加入虾仁同煎15分钟即成。

" }( o2 a# m7 Z1 ]0 l3 N' a

# w8 D3 n4 F! \( s3 O) \2 W9 i0 J
" |& W9 |' W) j6 |: S; q      特点：汤鲜，略有中草药味。可食虾喝汤。

  P% r# N1 d) G  P, W
: F. C* `' n$ A8 l% K+ T' r( c& T! A5 o: e' ~

      功效：调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。

飘飘凌凌

百合银杏青红椒的做法

( {+ x' l1 U0 H



. g) f; q4 n% n: f
. ^- d& b1 T1 H  q- E  C1、鲜百合，白果，红绿椒

+ s! X- L) j/ U! H8 w& b3 v2、切丁
. ^  P6 C$ h# G+ E' _$ I
3、先炒白果，再下红绿椒。最后下百合。放少许盐和鸡精即可。百合不要炒久了

6 L5 m9 h! U; j- g4、百合有很好的润肺作用，这种干燥的天气吃很好。百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，有滋补安神益胃的功效。白果含蛋白质、脂肪、糖类,有抗过敏、抗衰老、抗微生物的作用。MM们有条件可以适量多吃一点。

飘飘凌凌

青椒肉皮的做法



  q$ q, Y9 ^8 b6 Y/ w% R1 n用料：

: h( }! u+ @- f2 V  C+ {
* I4 G4 V9 \7 Y2 y  `" u猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许

做法：
" Y# P/ s$ s( s5 i* T- Q6 y
! X9 q! I5 c, o: B) L- A: r
+ j; g& c( T' U2 {- K( I# H1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。


! m: L4 x2 S* i7 K- X+ F2、在冷水锅里放几片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。
! S; L' e8 C0 y2 I: j8 {

3 Y4 j8 V! C- D& T6 J: {4 `' k3、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。
# G! \. o  k# l( O
3 a. u) R. B, ?
4、油锅烧旺后，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄，放入青辣、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。