快过节了，给大家准备的小凉菜（一）

飘飘凌凌

拌黄瓜的做法

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8 V& e3 x% ^/ A7 W  B≮美食原料≯
嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。

: T# {; g+ [5 `2 z6 t  W≮美食做法≯
) O$ y( h; M+ g( t* g; u% ~& O  }0 i黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。

6 E. \0 J3 J+ s2 w2 e+ ]≮美食特色≯
碧绿色，脆嫩，清香，鲜咸。