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楼主: 飘飘凌凌

快过节了,给大家准备的小凉菜(一)

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     楼主| 发表于 2009-12-15 13:14 | 显示全部楼层
    拌黄瓜的做法 3 n# N: b' {; q
    8 o$ [2 v) ?, r9 c' L( K

    4 p  l! Z" P" p' g6 o- T2 y
    3 h6 L: k0 `7 p& z/ ~/ h$ \0 ?≮美食原料≯
    0 d& }, m5 l' j% ?' Q5 \嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。0 L! M' ?7 I) F1 [, P' ]
    : I/ k& ]$ t0 y8 ]
    ≮美食做法≯
    + F4 [# e$ D; {( \% p8 o$ u黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。
    & {9 R+ M- B  P& l6 I; `0 y6 P, p
    ≮美食特色≯
    ( Q8 u6 n6 M! W( A9 g  F6 n碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。
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