TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:17
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冰糖银耳莲子粥的做法
+ F2 b5 a a/ S7 O- b( Y% K+ f冰糖银耳莲子粥的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,冰糖银耳莲子粥口味属于,做法属类。3 X6 W* S7 Z) b& L N. S. M) t$ j4 P
菜系及功效:美味粥汤
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冰糖银耳莲子粥的制作材料:
% y4 f; a8 {5 e; N8 ^+ Q& T+ E主料:莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.
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( f3 _( a0 f% S6 o1 B5 ?5 s+ E冰糖银耳莲子粥的做法:5 e% G4 j. N6 w# M9 h
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水. 莲子的时间最好再长些. 很多人都是泡一整天的. 这样比较容易软烂.( X t0 X$ k+ @- \$ H. b3 g* S
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2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了. 枸杞子用热水闷泡十分钟.: Q1 x5 q8 _9 B9 D Y
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3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵, 莲子去芯, 与银耳一同入锅. 接水(按自己的饭量啦). 熬的时间很长所以最好水多一些.
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4.开火,俺都是用电磁炉做的, 有一项煲汤的功能俺就直接用了. 是900瓦的中火先开始. 熬开之后我会加一部分冰糖进去. 有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄. 可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦. 然后盖上盖子. 一直煲40分钟. 0 B, E. K z! Z7 Z5 u; Y1 _" H
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5. 40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内. 搅拌着熬.
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2 b- D( `8 l& Z& _8 y6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火, 盛入碗内. 夏天嘛. 晾凉之后放入冰箱. 冰冻一会儿拿出来食用. 啊. 味道好极了. 又甜又清爽. 营养丰富, 香甜软糯, 冰饮最佳.夏季好食谱噢. i; `8 @/ b& w4 V5 Z
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提示:也可以和大米或其他的米一起熬制。 |
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