TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法 3 f3 _( j3 ?8 b7 L( ]- _+ [' Q
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薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。
) S$ s/ c8 _# ^. f# c& T) u菜系及功效:美味粥汤 ) ]3 R( v. |" T3 L: E L; S+ a3 c4 E. |
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薯仔排骨汤的制作材料:
3 H4 D& y: l; o( g6 e) A主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。 H& Y2 h! m6 x
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薯仔排骨汤的做法:" k4 ~9 k8 _$ `3 H- v% L) l
(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
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(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。
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! D8 C2 M+ \' |! U贴士: * o8 d" E( z+ W
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
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' J0 G! e7 S% V: E' B(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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