TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法
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薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。
( Q7 L3 Y8 l4 o- t j! Z) n6 u0 r菜系及功效:美味粥汤 + V% }2 E- g) C) e
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薯仔排骨汤的制作材料:
& g, W, a( H( }) |( k2 {主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。
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薯仔排骨汤的做法:
0 X" X/ o; N! L(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。 $ [* O) v/ L6 p
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(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。
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% ~% Q! m3 Z- l贴士: 1 a/ L' Y9 F' j
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
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3 d/ R& E- P8 J1 G$ }0 }(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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