TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法 : u) R0 ]% m8 e$ c4 i6 j& ~
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薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。
5 E) S. J9 M# D( I) e" u% G菜系及功效:美味粥汤 2 L5 B2 c0 h. p3 H
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薯仔排骨汤的制作材料:
1 W# s% K6 H' r! X主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。
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% M, t/ L" j9 E" L薯仔排骨汤的做法:9 e& o4 G$ q- E, v
(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。 5 w% b9 @, T% Q& W: {. j
i) d/ ]* g: {, C" j$ z" t9 y$ V(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。( k3 @& L: q* v
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贴士: - a0 h$ ?; ^! r6 j
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。 & E, V/ A. p* m0 S
$ {1 l. ~6 U* R( _' C(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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