TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法 : e: @8 g" a T8 ^& c! M
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薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。* ]; v4 t& y! c W
菜系及功效:美味粥汤
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薯仔排骨汤的制作材料:* V4 [$ v- k& [( g1 p' L
主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。; x/ d- u0 [9 s7 Z, P+ p
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薯仔排骨汤的做法:) c. r: h+ S5 y
(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
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6 G1 a. u' f) O) n(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。$ l0 t% v' l9 q. U4 U" L5 Z4 I
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贴士:
3 d( T8 `- H3 F$ o+ ?(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
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(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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