美文共享之水煮火文化！

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:44

来自网友赖飞的博客系列连载
都知道成都出美女和美酒，殊不知更不缺才子，其实才子才能得配佳人：）

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水煮火文化之一：火·鼠

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鼠年伊始，喜气洋洋。放眼大街小巷，处处“金鼠报喜”，俨然“满城尽是黄金鼠”。然而，今年真是金鼠年吗？按六十甲子纳音推算，今年逢戊子已丑霹雳火。再按天干来看，戊在五行中属土。因此，今年可称 “霹雳火鼠年”或“土鼠年”，与“金”八竿子也打不着一撇。对“火鼠”镀“金”，我们只能感叹：在这个物价坐火箭的年代，黄金确实逗人爱。

既然今年是“火鼠”，咱们就来聊聊鼠与火。一提及此，我相信几乎所有人想到的都是老鼠引发火灾——古有老鼠打翻烛台，今有老鼠爱电线。火灾带来的损失那是相当巨大，也难怪老鼠过街，人人喊打。

不过，近年来有学者为老鼠击鼓鸣冤了。他们指出，老鼠与火帮助人类发明了农业！这一说法，顿时让身兼纵火犯、小偷、病毒携带者等数大恶名的老鼠摇身变成了中华文明伟大的开拓者。

据学者们考证，人类通过放火烧山的技术途径，发明了农业。在这一过程中，老鼠就是最重要的合作伙伴。那时候，老鼠靠储存草籽谷物来熬过寒冬。而人类呢，主要以捕猎野兽为生。他们一般采用火攻围猎法：即根据风向和地形，从某处放火烧山，将野兽驱赶进包围圈。

这些“纵火犯”们最终得意洋洋地扛着大餐回家大块朵颐，森林可就惨了。由于那时没有消防队，火魔肆无忌惮地将山林变作了自己的后花园。

所谓城门失火，秧及池鱼。山火不仅烧掉了地面植被，还苦了地下的老鼠。它们只得忍痛放弃辛苦收集来的食物，四散逃命。老鼠吃东西有个习惯，先吃差的，好的留着慢慢品尝。可惜鼠算不如人算，一把大火彻底烧毁了老鼠的美梦。

大火熄灭后，鼠洞里的一些草籽谷物被火烤熟或被水汽蒸熟，散发出阵阵谷香。没等香味把主人引来，无所不吃的人类就找上门来了。他们掏出一尝：“嘿，这个味儿，霸道！”当即三下五除二吃了个干干净净。搞了半天，先偷吃别人食物的反而是我们人类。幸好老鼠没有历史课，否则它们定会跳起来吼：“拿了我的给我还回来，吃了我的给我吐出来！”

不过，熟的草籽谷物毕竟有限，人类眼见坐吃山空，好事却发生了：大火烧过之处竟冒出长穗的野生草类！原来，许多饱满的谷物籽粒并未被烤熟，发芽生长起来了。于是，大家开始在秋季收获谷物，并学着栽种。就这样，人类不仅靠偷老鼠储存的食物爱上了熟食，还发明了农业。

其实，人偷吃老鼠食物的趣事在后世也发生过，主角便是著名乞丐皇帝朱元璋。传说老朱儿时替地主放牛，经常挨饿。某年腊月初八，天寒地冻，他饿急了就去捉老鼠充饥。挖到鼠洞深处，他眼前一亮：里面居然有大米、赤豆、花生、红枣……简直就是个农粮小超市！他把这些粮食掏出来熬了一锅粥，吃得大呼过瘾。后来他当了皇帝，山珍海味吃腻了，想起往事，便令御厨以谷米果蔬混杂煮粥。不久，他犒赏天下，每年腊月初八，官民一律煮食此粥。这也是“腊八粥”的由来。

看来，咱们还得给老鼠颁发个“发展民俗文化奖”呢。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:46

水煮火文化之二：清明时节火纷纷

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中华民族是个十分重视殡葬、祭扫的民族。祭扫文化历史之悠久、程序之繁，其他民族无出其右。远在秦汉时期，祭扫即已成为不可或缺的礼俗活动。《汉书·严延年传》记载，严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓”。要知道，那时候可不像现在，千里之外打个“飞的”转眼就到。古人对祭扫的重视可见一斑。

在有祭扫内容的传统节日中，清明是比较突出的一个。清明最开始是一个节气。在清明祭祀先人，源于古代寒食节。寒食本是上古遗风，但人们更支持这是纪念春秋时期晋国大夫介子推的。

传说晋文公重耳年轻时被父兄派人追杀，流亡国外。他每流窜到一国，就被该国视为眼中钉，几乎成了人人喊打的“过街老鼠”。这样的生活他过了足足十九年，可谓衰中之衰，比ST股还ST。然而，偏有少数牛人却看出他是潜力牛股，一直跟随，等待他的触底反弹。这些人当中的“NO.1”便是介之推。有一次，重耳想吃肉，可身上穷得连虱子个头都小一号的他们哪有钱买肉？介子推二话不说，竟立马把自己的大腿肉割下来煮了。如此感天动地的行为简直让人怀疑他们是不是断背山出来的兄弟。

重耳掌权后，跟随他的人尽数鸡犬升天，只有介子推不肯受赏，天天请病假不上班。渐渐地，重耳竟把介子推给忘了。介子推呢，干脆打了辞职报告，背着老母到绵山农家乐度假去了。重耳后来好容易想起这挡子事，便想请他回去。但介子推坚决不干。重耳放火企图逼他出山，然而介子推宁可烧死也没走出来。其实，即便介之推想出来，但漫山烈火熊熊，浓烟弥漫，他又没空呼器，就算会飞都没用。看来，贵为春秋五霸之一的重耳虽然政治过硬，业务熟练，但消防知识却显然不及格。眼见自己的好心反酿成了火灾亡人悲剧，重耳追悔莫及，便在介之推死的那天下令国民不动烟火，只吃凉食以示纪念。久而久之，这就形成了节日。后来寒食与清明合二为一，便是今天的清明节。

寒食节与清明的合体，让清明多了一层防火的涵义。可遗憾的是，随着时间的流逝，清明节的内容却逐渐变了味。不再有寒食，这还能理解。毕竟，中华民族以食为天，每到节日，更是肠胃的大狂欢。因此，“寒食”这个让人肚皮受罪的所谓节日被漠视也在情理之中。不过，如今的清明满是“风吹旷野纸钱飞”，引发山火不断，着实让人一声叹息。

孔老夫子曾云“祭如在”，意思是“祭祀祖先就像祖先真在面前一样”，强调的是诚心而非排场。一杯清酒、几束鲜花、默哀扫墓，尽可表孝道。但不少人却认为祭品越丰盛、规模越浩大，祖先在天之灵就会越高兴，更加保佑自己。今天你烧“美女”，明天我烧“美元”，敢情阴曹地府还真是与时俱进，百花齐放。难怪清人袁寿龄有诗叹道：“人到黄泉犹嗜利。”

一时间，鞭炮与香烛一色，纸屑与灰烬齐飞。排场倒是做足了，可引发的山火谁来买单呢？今人不仅没有领会清明的真正涵义，反而继承了重耳的“火焚绵山”，的确讽刺。人们常说：“清明难得清。”原本是说清明难得天晴，但如今，这“难得清”更像是难得清净。我们啥时候才能把清明节从烟熏火燎中解脱出来，让它名副其实呢？

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:49

水煮火文化之四：火盆：“跨”出来的那些事儿

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不久前，篮球明星朱芳雨结婚，玩了一把传统婚礼，和新娘胡美都跨了火盆。

想到不久前，奥运火炬传递上，也有火盆兄的身影。

于是，我也来摆下火盆兄的故事。

顺便，祝福那些国庆结婚的人们，小日子红红火火哟：）

火盆

籍贯：中国

性别：不详

年龄：很大

特长：供热、组织聚会、举办婚礼等

最郁闷的事：被扣上封建迷信的帽子

最高兴的事：参加奥运会和残奥会圣火传递

泥巴做出来的“瑞士军刀”

一般来说，传统的火盆是泥做的，一般选在秋天制作。先取来上好的黄土，把麻铰成一寸多长的小段，用来做洋搅，然后和黄土放在一起和成泥。和好，放上几天，不时往上淋水，如此反复多次。这样做是为了泥不开裂。然后取来一个大小和深度都合适的瓦盆，倒扣到地上作模具。把泥反复摔打，拍成片，往瓦盆上贴，厚度大概在三厘米左右，直到把瓦盆包裹得严严实实，那架势很像近年来比较流行的泥巴美容。再用泥做好盆沿和底座，然后把它放在阴凉处，等干到不致走形，再将其翻过来取出瓦盆。有雅兴的可以将做好的盆抛抛光，雕刻点图案什么的。最后放到太阳下晒干，一个火盆就算大功告成。

火盆一般烧的是碳和枯树枝。在没有空调、暖气甚至热水袋的古代北方，火盆的地位是相当重要的。除了取暖，它还可以充当热源，人们做活用的烙铁、牙刀子，都要在火盆里加热，孩子们可以在火盆里烧豆包、土豆什么的。不仅如此，火盆还有“组织”人们聚会的强大实力——几个人把手搭在火盆沿上，一边烤火一边唠嗑，这在东北冬夜里是十分常见的场面，直到今天都是如此。东北十怪中的第四怪便是这“火盆土炕烤爷太”。可见，火盆简直就是古代生活用品的瑞士军刀，一专多能。

不过，火盆的潜力可远没有开发到极限。接下来才是重点。

婚礼场上的“辟邪术”

“火盆上面走，夫妻到白首；火盆上面过，儿女子孙多。”随着婚礼司仪的一句吉利话，新娘子在媒人的搀扶下轻盈地跨过了地上腾着火光的火盆。

这便是火盆“跨”出来的新功能之一，在我国传统婚礼习俗中也是相当有名气的一项。

跨火盆源自满族婚俗，彝族也有类似的习俗。在不断变化发展的历史长河中，它与源自契丹的闹洞房等少数民族婚俗一道渗入了汉族婚俗中，逐渐形成了一套传统的婚礼习俗。

跨火盆，代表着烧去了一切不吉利的东西，也寓意小两口以后的日子红红火火。不过，随着社会的进步，经济的发展，别说在城市，就是在农村要见到跨火盆这一“珍稀物种”，已越来越困难了。

不过，近两年借由北京奥运掀起的全球“中国热”，使越来越多人意识到了“民族的才是世界的”，传统婚礼复兴起来。不仅如此，就连不少金发碧眼的洋人也纷纷选择了中式传统婚礼，土洋结合中西合璧，真正过了一把当“中国姑爷”、“中国媳妇”的瘾。

在现今的中式婚礼中，通常是新娘在媒人的搀扶下直接跨过火盆，甚至还有新郎兴冲冲拉着新娘一起跨的。但按传统，新娘应该是坐在花轿上让人抬着跨过火盆，俗称“过火辟邪”。而且在新娘下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。相对跨火盆，此项程序被早早淘汰，估计是射箭这种技术含量要求很高的项目让不少缺乏运动锻炼的现代新郎“望轿兴叹”——射偏倒还摆了，要是不偏不倚射中新娘，那估计晚上就只有跪键盘过夜了，何苦来哉？

由此，崇尚快餐文化的现代人楞是把这华丽丽的传统婚俗给整出了山寨版。尤其是一些爱美的女孩为了让漂亮的婚纱在身上停留的时间长一点，竟然穿着婚纱就雄赳赳上阵去。殊不知蓬松的婚纱和易燃的婚纱材质，很容易使其在跨火盆时摇身变成最“火”的新娘，且不说会不会烧成变形金刚，就是把那不算便宜的婚纱烧坏也够吃几天稀饭咸菜来弥补了。

“驱鬼”的超级钟馗

当然，婚礼并不是跨火盆唯一的表演舞台。在古代，跨火盆还有一种说法——为了阻碍鬼魅盯踪。据说这些喜欢跟着活人走的鬼很怕火，无法跨过火盆。所以，当一个人从坟场、太平间等所谓游魂野鬼大开PARTY的地方归来，为了避免鬼魅跟随，都要祭出火盆与之“一火两断”。一般在火盆前还要放一把刀，表示阴阳两隔。看起来，它比那个到处捉鬼的钟馗师父还顶事，真是居家旅行、驱鬼辟邪之必备良品。

在电视剧《大宋提刑官》里，就有“跨火盆”这一场景。凡有涉及宋慈验尸的环节，都是他穿起白衣，手戴袖套，乃至全身“武装”起来，跨过火盆，但求不惊亡魂。不过，从另一个角度推测，保不齐高明的宋法医早就在千年前的那个时代领悟到了高温消毒的重要意义。

到后来，这一习俗逐渐就演变为经历了晦气事都要跨跨火盆，以驱散霉气。很显然，这只是古人一种自我安慰的心理暗示。真要有那么神奇，火盆生产者早就大红股票高高涨了。

随着社会文明的发展，人们的科学水平大大提高，就连范大厨在赵本山的逼迫下都成立了“防忽悠热线”，跨火盆驱鬼辟邪之类的迷信说法在今天很难再站住脚。从多年前的一专多能的生活必需品沦落到现在出镜率少得可怜的婚庆道具，我们的火盆兄一度捶胸顿足地哀唱：“不是我不明白，这世界变化快！”

不过，火盆兄应该听过鲁迅先生的一句话：“去其糟粕，取其精华”。跨火盆作为一项传统民俗，还是有其可取的地方。在今年奥运会和残奥会的圣火传递仪式上，跨火盆就曾作为民俗风采在云南和深圳上演过。在云南连跨几个火盆的幸运儿哥伦比亚的火炬手亨利还让其他老外火炬手羡慕不已。所以，火盆兄，你还是很有前途的，呵呵。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:51

水煮火文化之五·罗马“火事”

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作为世界文化发源地之一的罗马，古文明源远流长。你或许听说过古罗马神话传说，或许知晓古罗马精美的雕塑建筑，但你并不一定清楚，古罗马与火，与消防，还有着不解之缘。不信吗？它可是咱地球上第一个建起消防队的城市。

火神伏尔甘过节

公元前390年，高卢人入侵罗马，撤走时在全城放火，导致古罗马城早期的建筑及其档案资料、文物书籍大多被焚；公元64年7月，罗马爆发原因不明的特大火灾，连烧了七天；公元80年，罗马又“火”了一把，延烧三日……这几场大火给古罗马城以毁灭性的打击。

对此，古罗马时期的诗人朱未那尔曾写过一首诗：“罗马何处无火情，使我得以安心生存？何处无长鸣火灾报警，使我深夜能够安静？”讽刺的是，这首小诗放到今天依然适用。这让我们不得不感叹：罗马不是一天能建成的，消防意识的普及果真路漫漫。

频发的可怕火灾使古罗马居民惶惶不可终日。那时候的人们很傻很天真，认为这些可怕的天灾都是火神伏尔甘降临的，火神一生气，后果很严重。于是，每年8月22日，古罗马居民都会举行伏尔甘节。节日那天，人们向熊熊燃烧的火堆投掷小鱼等物品，以向伏尔甘祈求免除火灾。

敲诈“诞生”史上首支消防队

不过，伏尔甘只可能存在于神话世界当中，无法真的“伏”火。古罗马人再虔诚，也无法阻止大火的肆虐。要灭火，还得靠人自己动手。

在公元前的古罗马共和国末期，出现了一位贵族出身的退伍军人克拉苏。这个精明的家伙是当时的时尚达人，走在潮流最前线，脑袋里总会冒出些新奇的商业点子。只要能赚钱，没什么是他不敢干的。克拉苏当过人贩子，开过小矿窑，迅速完成了资本的原始积累。随后，他又决定进军房地产界，洗洗钱，漂漂白。

那时候，贵族们都住在典型的罗马式别墅中，平民逐渐住进6层的楼房。由于屋主缺乏消防安全意识，经常发生火灾。

克拉苏注意到这一情况，便找来500名奴隶建筑工组成消防队，并配备了马车、蓄水箱和原始水枪。每当发生火灾，克拉苏就立即带着他的草台班子前往现场。不过，他可不是去救火，而是要趁机敲诈房主，要求以极低的价格收购房子。你想想，此时火烧眉毛的房主们哪还有心情和他杀价？就算最牛的钉子户也只有打碎牙齿往肚里咽。得到房子，克拉苏才心满意足地指挥他的队员灭火。

就以这种相当不厚道的方式，这位史上第一倒爷很快成为了半个罗马城的主人，成功转型为地产大亨。而救人于危难的消防队竟是以这般模样登上历史舞台，也够尴尬了。

不过，历史不会让消防队沿着这样错误的发展道路走下去。公元6年，一场大火导致罗马市中心约四分之一的建筑物遭到毁坏。借此契机，已69岁高龄的罗马皇帝奥古斯都重组了消防队，称为“Vigiles”，这便是世界上第一支官方消防队。这些正规军们都配有胸甲、斧头和装满水的皮囊。只要施加压力，皮囊中的水就可以通过一种用动物的肠子制成的水管喷射而出，称得上是纯天然的环保灭火器。

Vigiles共分成7个大队。每队定编560人，负责两个区的巡夜和消防安全。如此多的人数足以让现代的消防队瞠目。这也很好理解，毕竟，在那个没有消防车和先进灭火设备的年代，自然是人多好办事，众人抬水灭火快。为了提供这数千人的开销，奥古斯都特意加征了奴隶买卖税，征收奴隶价格的4％。到公元205年，每个大队已增加到1200人。

暴君尼禄纵火建“金宫”

我们前面提到，公元64年7月，罗马发生了一起火灾，连烧了七天。这场大火摧毁了14个城区中的7个，还有3个遭到严重破坏，导致数千人在火灾中丧生，20余万人无家可归。

大火烧痛了罗马城，但全城火光冲天的的景象却让27岁的罗马皇帝尼禄看得心花怒放。曾在皇宫花园里多次举办露天演唱会的他很快又有了一展歌喉的冲动。于是他穿上戏装，登上高塔，一边观赏火海，一边弹奏着里拉琴，兴致勃勃地高唱起热门流行金曲——荷马史诗中的“特洛伊的陷落”。你别说，这歌选得还非常应景。比起当皇帝，这位文艺青年显然更适合去参加快乐男声。

不过，在那个时代、那种场合，尼禄的个人演唱会不仅无法吸引来粉丝捧场，反而激起了民众的极大愤慨——大家都被烧得焦头烂额，哭爹叫娘满街乱跑，你还唱“夏天里的一把火”，这不是火上浇油么？于是，民间便纷纷猜测放火者就是尼禄本人。

而尼禄后来的所作所为，也似乎在为这传言增加砝码——借焚城之机，尼禄把大片居民区据为己有，并斥巨资在焦土上新建起一座皇宫。宫殿里布满金叶、宝石、象牙装饰，地板和墙上都镶嵌壁画，装修相当奢华。由于使用了大量黄金，故名“金宫”。无论从实质还是从名字上说，都远比现今美利坚那“一穷二白的宫”和俄罗斯“寒冬的宫”来得气派和奢华。

公元68年，“金宫”初步建成，总面积达80万平方米。要知道，世界现存最大的宫殿建筑群——北京紫禁城也才72万平方米。当时民间还流传着一个笑话：“整个罗马正在完全被宫殿吞并；赶快迁到维爱去，公民们！趁维爱还没有被划归宫殿。”而维爱，是位于罗马以北20公里的卫星城。单就规模而言，“金宫”可能是罗马有史以来最大的房地产开发项目。很显然，尼禄比起那位克拉苏，有过之而无不及。

面对铺天盖地的指责，尼禄选中了基督徒来背黑锅。因为当时基督徒大多是穷人、奴隶和异乡人，属于典型弱势群体。尼禄先是污蔑他们纵火，后来竟又指控他们“仇视人类”，也亏他想得出这么个宏大的罪名。随后，尼禄下令将一些基督徒投进自己的私人竞技场中，在大笑中看着他们被狼狗活活撕裂咬死。另一些基督徒则被紧紧捆在十字架上，制成人体火把并排列在花园中，然后在入夜时点燃，开起篝火晚会。如此荒诞暴行不难让人联想到咱们国产的商纣王，真是天下乌鸦一般黑。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:53

水煮火文化之六·叱咤风云火牛阵

今年是牛年，就来说说牛与火。

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要说这个话题，就必须提火牛阵，而要谈火牛阵，自然就得说到田单火牛破敌。

可是，使用火牛阵并不是田单的专利，不分古今，不论东西，火牛阵都显示出了它非凡的战斗力。

市场管理员“一烧成名”

　　公元前284年，名将乐毅率领六国联军大举讨伐齐国，一路势如破竹，所向披靡，短短半年间连克七十多座城池，最后只剩下莒城和即墨两座孤城。

　　眼看形势一片大好，岂料莒城固若金汤，燕军攻打数年不能下，不得已便到即墨城碰运气。不久，即墨守将挂了，群龙无首。城内居民便推举市场管理员田单做将军——或许是觉得田单把市场管理得井井有条，管理部队也应当差不到哪去吧。把希望寄托到市场管理员身上，即墨城居民可谓病急乱投医的典型。幸好，一步登天的田单不负众望，硬是坚守了两年。

　　说实话，以当时双方实力对比，田单再牛也顶多是个死缓。就在此时，幸运女神垂青他了——公元前279年，燕昭王归天，惠王即位。此人很不信任乐毅。于是，田单巧使反间计使愚蠢的燕惠王上当，派头脑简单四肢发达的骑劫代替乐毅攻城。

田单显然清楚骑劫是个什么货色，立即对症下药：他先是派人混入燕国兵营，散布齐人最怕割鼻示众和被挖祖坟的谣言。骑劫信以为真，马上下令把战虏的鼻子都削去，又叫人把齐国城外的坟都刨了。你想，这不是逼齐人跟你拼命吗？

随后，田单又派人送给燕军大把黄金，表示愿意出城投降，并希望骑劫能开个后门，放自己一马。骑劫大喜，更加轻敌。而田单呢，悄悄将城中近千头黄牛集中起来，在牛身披上花被单，牛角上绑上尖刀，牛尾拴起浸过油的苇草，包装得像变形金刚。

　　月黑风高夜，杀人放火天。某夜，田单下令凿开十几处城墙，把牛队赶到城外，在牛尾上点着了火。牛们受不住火烧屁股的剧痛，拼死闯入敌阵。五千戴上鬼脸面具的敢死队员们跟在其后蜂拥而出，那阵仗，估计和《指环王》的奇幻场面有得一比。燕国将士被冲杀得哭爹叫娘，溃不成军，骑劫也被牛践踏而死。田单率军乘胜追击，一举收复了失地。

　　有句话说得好：“不怕虎一样的对手，就怕猪一样的队友。”蠢笨的骑劫转眼间将乐毅辛苦数年取得的战果全部败光就是明证。而田单呢，也凭着这场中国古代史上以弱胜强的经典战例“一烧成名”了。

汉尼拔父子的火牛缘

　　公元前237年，地中海强国迦太基与罗马的第一次布匿战争以求和告终后，迦太基将领、汉尼拔之父哈米尔卡率军渡过直布罗陀海峡，妄图拿西班牙人出气。当时西班牙遍布不同民族的小国，各自为政。哈米尔卡的侵略逼得这些小国暂时联合起来。经过秘密磋商，西班牙人带着许多用牛拉车上了战场，车里装满了木头，而士兵则手持武器跟在后面。哈米尔卡的军队看到这滑稽的场景，个个捧腹不止。可战斗一开始，他们就笑不出来了——西班牙人点燃木头，驱赶牛拉车冲了过来，逃奔的牛拖着“火车”横冲直撞，将敌军冲得丢盔弃甲，可怜的哈米尔卡也死于乱军之中。这是西方战争史上首次使用火牛阵，但比起田单来，足足晚了半个多世纪。

　　哈米尔卡挂了，其子汉尼拔登上了历史舞台。这个加强版的战争狂人兴兵揭开了第二次布匿战争的序幕。汉尼拔接连数次击败罗马军队，让罗马人十分头痛。罗马独裁官费边最后学乖了，避免正面交锋，当起“跟屁虫”，不断骚扰，慢慢消耗对手。终于，费边等到了机会——汉尼拔通过一条隘道进入坎帕尼亚谷地大肆劫掠，而他并不知道这是谷地唯一出口。当汉尼拔想离开时，费边已在隘道布置重兵，并把另一部分军队布置在附近的山顶，准备来个瓮中捉鳖。

　　面对危机，汉尼拔却胸有成竹。夜幕降临后，他命令轻装部队赶着2000头角上绑着干柴的牛先行，等到了约定时间，轻装部队就点燃干柴并把牛群赶上隘口附近的陡坡。这些陡坡直上另一个山峰，与费边的山顶营地遥遥相望。此时，但见无数火光往山峰上移动。那年月没有望远镜，守卫隘道的士兵只道是汉尼拔想绕过隘道逃跑，便赶紧前去阻截，结果被汉尼拔的轻装部队击溃。费边怀疑汉尼拔会在夜晚强攻，生怕中伏，便严令闭营不出。于是汉尼拔的大军在夜色掩护下，大摇大摆从隘道全身而退。

　　老子死在火牛手中，儿子却用火牛逃出生天，汉尼拔的确是青出于蓝而胜于蓝。

火牛依然“范特西”

　　从以上火牛故事我们不难看出，无论攻防，火牛阵在冷兵器时代都牛气十足。可大家或许想不到，即使在枪炮当道的近现代战争中，火牛阵依然很有市场。

　　清朝末年，西方军队屡次袭击义和团，都是以紫竹林租界为基地。聂士成的军队曾攻打过紫竹林，但却为地雷所败。为了拔掉这颗钉子，义和团与聂军调集了一半以上的兵力，决定多路进攻，同时还准备了秘密武器——火牛。在进攻那天，几十头黄牛角上绑起尖刀，尾挂鞭炮，背上还捆缚着柴草硫磺等引火物，用火药线与鞭炮相连。当全副武装的牛群被驱赶到租界路口时，团民们就将牛尾上的鞭炮点燃。“噼啪”声中，牛尾开始着火，受惊的火牛们向租界狂奔。随着一声声巨响，地雷纷纷被踩爆。洋鬼子哪见过这等强悍的破雷兵器？顿时个个吓得大脑死机。眼见地雷阵被破，对方军心涣散，义和团趁机发动猛攻，一度攻到英、法租界的交界处，几乎占领了全部法租界。半个多世纪后，日本人上演了火牛排雷的模仿秀。那是1944年11月2日，日军进攻桂林，被守军埋设的触发式地雷炸得遗尸遍地。第二天，他们吸取了教训，强拉来一百多头耕牛，先用火烧牛尾，然后将牛赶进地雷阵中排雷，可怜的耕牛们全变了烤牛肉。幸好，地雷只是桂林防御体系的一部分，日军此举收效并不大。

　　时间来到1930年，红军也表演了一次火牛阵的好戏。在解放吉安的战斗中，守军在吉安城外设置了重重障碍，给红军攻城带来了严重困难。附近县城的赤卫队闻讯赶来相助，牵来了成群的黄牛和水牛，还准备了棉花、煤油和爆竹等。时至深夜，赤卫队员们牵着牛，背着稻草和桥板来到城下。当敌人还在与周公神游时，冲锋号响了，牛尾上浸过煤油的棉花和爆竹一齐点着，但见几百头牛雄赳赳冲向战场。看着冲天火光，听着红军的喊杀声，守军吓得魂飞魄散。不等他们还击，火牛已冲破障碍，有的还越过了战壕。有了火牛的冲锋，红军一举破城。

倒霉的用阵失败者

　　田单的奇迹激励着不少的后人前仆后继地去复制，有人成功了，比如我们前面提到的那几位，还有诸如民间传说中的诸葛亮和杨六郎，都曾成功使用过这个阵法。但是，历史上也不乏失败者。

　　话说南宋时，勇将王德奉命前去剿灭贼党邵青。邵青也算有点文化，想起了田单破齐的故事，便打算克隆一盘。谁知他的如意算盘早被王德侦察得知。到交战时，王德命全军弓箭手持满弓以待。刚一开打，王德军就万箭齐发。火牛再牛也只是牛，被射成刺猬也会痛，立马一股脑地往回奔逃，践踏贼兵无数，贼党兵败如山倒。倒霉的邵青偷鸡不成反蚀把米，只得自缚投降。显然，他的山寨版火牛成了最拙劣的模仿。

　　前文提到红军在1930年曾巧用火牛阵解放吉安，其实在这一年，红军还用过一次火牛阵。当时红军攻打长沙，被电网所阻，难以突破。指挥作战的林彪突发奇想，欲用火牛阵破电网。战士们很快拉来百余头水牛。接着，战士们在牛尾上绑一束浸满煤油的棉布，用火一点,水牛负痛狂奔向电网。起初火牛乱跑乱撞,的确冲破了一些电网，但牛触电死了不少后，剩下的就转而冲向红军一方，反伤了不少红军战士。林彪这一战术的唯一收获是，红军战士们吃了一个星期的牛肉大餐。

　　我们不得不说：“火牛有风险，尝试需谨慎。”

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:54

水煮火文化之七·揭开灶王爷的“画皮”

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其实这世上本没有灶，点火煮食的人多了，也就有了灶。

因此，灶王爷登上神话舞台相当早，商朝时就已作为掌管饮食之神在民间供奉。也因为与火密切的联系，在其由来的诸多说法中，认为他是由火神祝融或炎帝化身而成便是最重要的一种。

乍一看，灶王爷是德高望重，社会关系单纯，可实际上，他相当有料。

美女，帅哥还是小强

看到这个题目，你或许会惊诧：灶王爷还会是个女人？别慌，且听我道来。与火神合二为一，的确是灶王爷最有面子的身份，但也只是他的身份之一。

与今天不同，灶王爷最初的确以女人形象出现过。庄子《南华经》中就说“灶有髻”，晋朝司马彪进一步发挥，说“著赤衣、状如美女”。看见没，不仅是女人，而且还是美女！

或许是看到这样的红衣美女当神仙不够庄重，又或是怕引起其他神仙嫉妒，慢慢的，美女就成了妇人。后来道教兴盛，更是借《经说》之论，将其封为“种火老母”，多惨的名号！后来的灶王奶奶估摸就是从这里衍生出来的。眼见容颜老，灶美女难免垂泪哀唱：“长大后我就成了你。”

可悲的是，就这样都不长久，灶王爷终究还是变了性。东汉《五经通义》和唐代《酉阳杂俎·诺皋记》指出灶王爷姓张名单，大老爷们儿一个，这也是民间最普遍的说法。《诺皋记》里还说张单“貌如美女”，用今天的流行语表述就是“伪娘”，如此女性化的奶油小生，很符合小女生们的口味。但显然，这样的灶王爷和美女没什么区别，太不庄重。

于是，帅哥灶王爷很快也被老化了。如今民间供奉的灶王爷纸马，往往都画着一对老夫妇并坐，那就是灶王爷和他的老婆。看来老百姓还是厚道的，虽然把灶王爷由翩翩美少年变成了大爷，但毕竟给他找了个伴儿，算是体现了“以人为本”的精神吧。

其实，无论男人女人，终究都是人。当代学者袁珂先生的“穷蝉演变说”，对灶王爷的身份解读就更不客气了。他认为，所谓的灶王爷不过就是灶上最常见的蝉样的红壳虫——蟑螂小强！我们不得不感叹：小强啊，难怪你的命那么硬，原来居然还是个神仙！

不光彩的前世

灶王爷的性别之谜固然尴尬，但毕竟是神仙，档次还是摆在那里。但在各种版本的民间传说中，他在成神之前的身份就更不光彩了。

就拿民间最流行的灶王爷张单来说，此帅哥仗着有副好皮囊，整日游手好闲，勾三搭四。后来二奶要转正，他就把老婆郭丁香给休了。对于这样的负心汉，老百姓向来是痛恨的。于是，张帅哥很快倒了霉，沦落为丐帮成员。有一天，他乞讨到前妻家，丁香给他煮了碗面条，并把一缕头发放到碗里。张帅哥看见头发，抬眼认出了丁香，顿觉没脸见人，一头就往灶口钻去。丁香急忙伸手去拉，但已经迟了。

故事到此便告一段落。可这个负心汉是如何当上灶王爷的呢？一种说法是玉皇大帝感念郭丁香善良，便封张单为灶王爷，主管民间百姓生活，积善行德。但他毕竟犯过错误，所以只能享用人间的一路香火。不过，这种说法很值得怀疑：若是感念郭丁香善良，那更应该惩罚张某人才是呀。所以，我觉得另一个说法更靠谱也更现实：因为玉皇大帝也姓张，和张单是本家，那结果还用说了吗？话说回来，不管张单是如何上位，总算最后还有所醒悟，在下面这个传说里，灶王爷的出身就更不堪了。

传说有个姓张的农民，双手力大无穷，为了叙述方便，我们不妨称其为“大力水手张”。有一年，皇帝派来的新州官突发奇想，要老百姓轮流请他吃席，不请的就要砍脑袋。“大力水手张”得知后，就打算收拾他。一天，他叫老婆杀鸡炖上，自己去请州官。等到州官带着夫人和几个心腹进了门，“大力水手张”便推说肉还没炖熟。州官不高兴了，“大力水手张”就带他到厨房去看。一行人刚进去，“大力水手张”就关门打狗，抡起巴掌便把这伙人打得象画儿一样贴在墙壁上，让他们以后只能看着老百姓吃饭。皇帝知道此事后，本想治“大力水手张”的罪，可夫妇俩已逃得无影无踪了。无奈之下，皇帝顺水推舟，下了一道圣旨，封天下州官为灶王爷，让家家户户的厨房里都贴上这张画儿。或许是觉得“大力水手张”的实力太过夸张，在一些地方的传说中，主角成了一个神仙幻变的民女，灶王爷的州官身份却是没变。

不是勾三搭四的浪子就是鱼肉百姓的州官，灶王爷啊，叫我怎么说你呢？

神仙？玩的就是你

灶王爷全称是“东厨司命九灵元王定福神君”，一口气连着三个响当当的头衔，跟如今一些爱在名片上印“总经理总裁董事长”之流可谓异曲同工。其实，灶王爷曾和门神、井神、厕神和中溜神列为五祀之一，共保一家人的平安，他主管厨房，说白了就是群挂着神仙名号的保安、保洁、物管人员，忽悠谁呢？

不过，在后来，经过一系列的演化，这个小小的坐台神仙竟摇身一变成了负责监察人间罪恶，掌握寿夭祸福的司命大神。这升迁速度，可真比坐火箭还快。

简单说，他是天帝派驻到各家各户的监察局长。他的两个助理各揣个笔记本电脑，一个负责记善事，一个记恶行，随时将每家人的行为记录存档，等到每年年终总结时就向玉皇大帝报告。葛洪《抱朴子》中说，谁要是得罪了灶王爷，严重的要少活三百天，轻的也要少活一百天。

有如此恐怖的惩罚，自然没人敢怠慢灶王爷，祭灶也就应运而生——每到腊月二十三傍晚掌灯时分，家家户户在灶王爷画像前烧上三柱香，摆上贡品，磕头祭拜。然后揭下画像，连同纸马、纸锭一起投进灶坑烧掉，恭送灶王爷上天。除夕接神时再行此礼，奉祀完后，在灶上粘贴上新的灶王爷纸马。

由于灶王爷打小报告的内容直接关系到上天对一家人命运的安排，所以人们千方百计讨好他，将“拿人家的手短，吃人家的嘴软”这一套人世生活经验拿了出来——什么好吃就供奉什么。你不是好吃么，让你吃个够，自然“好话传上天，坏话丢一边”,俨然是公开行贿。可是，嘴长在灶王爷身上，万一不小心惹他不高兴怎么办呢？

人民群众的智慧是无穷的。不知是谁想出，用饴糖、汤圆、糯米团子等又黏又甜的贡品糊在灶王爷的嘴上——你嘴再刁，可被糖沾住了牙，怎么开得了口呢？自然只能一个劲点头了。还有人干脆用酒糟去涂灶王爷，把他醉得头晕眼花，也没法打小报告了。实在有才。

显然，祭灶是整个灶王爷传说及祭祀风俗中最精彩的部分，充分体现了中国传统的实用主义精神，正所谓“与天斗其乐无穷”。高高在上的神仙又怎样？咱玩的就是你。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:56

水煮火文化之八·火树银花闹元宵

花灯火照狂欢夜

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元宵节始于二千多年前的汉代。却说著名的大汉集团首任CEO“妻管严”汉高祖刘邦死后，他老婆吕后一手遮天。而吕后归西后，大股东吕产、吕禄就企图抢班夺权。集团三公子刘恒该出手时就出手，剿灭诸吕势力，掌控集团大权，史称汉文帝。由于铲平诸吕的日子是正月十五日，所以，每逢这天晚上，汉文帝都要下基层与民同乐，以示纪念。在古代，夜同宵，正月又称元月，于是，汉文帝就将正月十五定为元宵节，又称元夜、元夕。

每到这个节日，民间都有张灯观赏的风俗。那张灯的习俗又是怎么来的呢？最为可信的说法，是元宵张灯与佛教传入东土有关。据《僧史略》载，佛祖释迦牟尼示现神变、降伏群魔是在西方12月30日，即东土正月十五日。为纪念佛祖神变，此日需举燃灯法会。此时大汉集团已是第六任CEO汉明帝任职期间。此人是个虔诚的佛教徒，为了表示对佛祖的尊敬，就下令在元宵节挂灯。

自此以后，元宵张灯便成为了潮流。历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。随着宗教色彩渐渐淡化，元宵节悄然演变成了中国古代的狂欢节。

隋炀帝时，元宵庆典非常隆重，表演和奏乐的加起来多达五万人，戏台有八里之长，北京奥运开幕式那气势宏大的表演与之相比，都完全是小巫见大巫。在唐代，燃灯时间被官方作为制度固定下来，狂欢三夜。京城灯市里还出现了乐舞百戏秀，成千上万的宫女、民间少女在灯火下大跳街舞，够潮够时尚，不愧是当时的国际大都会。到了宋朝，张灯又延长至五夜，还新增了放焰火、杂技表演等娱乐项目。而在乞丐皇帝朱重八同学开创大明王朝后，更是自初八点灯，一直到正月十七夜里才落灯，整整十天，勇夺我国史上最长灯节称号。至清代，又增加了舞龙、舞狮、踩高跷、扭秧歌等为今人所熟悉的“百戏”内容，火树银花的狂欢嘉年华由此延续。

“骗”出来的节日

关于元宵点灯的民间传说故事很多，除了著名的“只许州官放火，不准百姓点灯”，还有一个十分有趣的起源传说。故事的男主角名叫东方朔，是大汉集团第五任CEO汉武帝的得力助手，同时还是当时的喜剧明星，其走红程度应不亚于今日之小沈阳。据传此人曾上天偷过王母的蟠桃居然没被天庭公安挡获，本领不小。

那年冬天的第一场雪，比以往时候来的更大一些。东方朔到御花园去给老板折梅花，无意中看到有个女员工上演“跳井秀”，赶紧将她救下来，并问其自杀原因。原来，此女名叫元宵，家里还有双亲和一个妹妹。自从进入集团，她就再也无缘和家人见面。每到新春佳节，思念更甚，于是想到了自杀。东方朔听后，深表同情。估摸着他是自学过心理干预，三言两语就打消了元宵自杀的念头。同时，他向元宵保证，一定设法让她和家人团聚。

一天，东方朔以算命先生的造型出现在长安街头。那个年代算命就是高科技，广大市民都争着向他占卜求卦。不料，每个人得到的都是“正月十六火焚身”的签语。一时间，全城被恐慌笼罩。东方朔告诉大家：“正月十三日傍晚，火神会派红衣神女下凡查访，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。”说完，扔下一张写着“长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜”的红帖便消失在街角。热心市民赶紧将红帖送往皇宫。

别看汉武帝在工作上英明神武，爱好却很荒唐：学仙求道。传说淮南王刘安一家“鸡犬升天”，汉武帝竟发出“使朕得为淮南王者，视天下如脱屣耳”的感叹，可见其对神仙之事的痴迷。自然，汉武帝一见红贴上的字就信以为真，吓得魂飞魄散，赶紧叫东方朔来商量对策。东方朔假意的想了一想，就说：“听说火神最爱吃汤圆，宫中的元宵不是常给你做汤圆吗？十五晚上可让元宵做好汤圆，万岁焚香上供。然后全民总动员，一齐敬奉火神。再叫大家在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝。同时，再通知郊区市民当晚进城观灯，就可消灾解难。”汉武帝听后十分高兴，立即发文件叫大家按东方朔的办法做。

到了正月十五，ONE NIGHT IN 长安，热闹非常。元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜地高喊女儿的名字。元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。如此热闹一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到这天都做汤圆供火神，全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。

传说固然美好，但却当不得真。且不说东方朔会不会为了一个女人而冒影响社会和谐的风险散布谣言，就说以汉武大帝的智商，再信神也不至于这样就被忽悠。况且，东方朔“火神烧城”的故事还只是个山寨版。

传说在很久以前，凶禽猛兽多又多，四处伤害人和牲畜。人们组织起来打怪，却误射杀了迷路的神鸟。玉帝得知宠物死讯，大为震怒，下令让天兵于正月十五日到人间放火，烧烤全人类。玉帝的女儿心地善良，不忍心看百姓无辜受难，就偷偷驾着祥云来到人间，把这个消息告诉了人们。就在大家吓得六神无主时，有个老人想出了办法：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，玉帝就会以为我们都被烧死了。”大家听了觉得有道理，就分头准备去了。到了正月十五晚上，整装待发的天兵们发觉人间一片红光，响声震天，以为谁学雷锋帮自己烧了，便乐颠颠地向玉帝交差，人间自然逃过一劫。可怜玉帝贵为世界之主，竟又一次被人类忽悠。就这智商，难怪会被孙猴子蹬鼻子上脸。

古代的情人节

牛郎织女鹊桥会的“七夕”如今已被包装成了中国的情人节。然而，这个节日的本意却是女孩子向织女“乞巧”的，元宵才是真正古代的情人节。

在封建社会的传统礼节中，闺中女子一般是不允许外出抛头露面的。可那时候没有手机或QQ可以电话诉衷肠或网络交友，年轻人想要耍朋友，只能当面勾兑。怎么办呢？元宵节的功用就凸显出来了——在这个夜晚，女孩们也可以上街游玩，这正是她们难得的约会机会，与男朋友一边赏灯一边谈情，相当罗曼蒂克。

由此，许多描写元宵节的诗词都留下了经典的爱情名句，诸如“月上柳梢头，人约黄昏后”、“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”等，估计都是文人骚客们风月后的经验之谈。

不但如此，许多流传千古的爱情佳话也发生在这个爱火与烟火同时激情燃烧的夜晚：传统戏曲中的陈三和五娘是赏花灯时相遇而一见钟情；乐昌公主与徐德言“破镜重圆”于元宵之夜，《春灯谜》中宇文彦和影娘订情此夜……

不过，这其中最为人津津乐道的恐怕还是王安石妙联为媒的故事。传说这个著名文学青年20岁时赴京参加高考，元宵节路过某地赏灯，发现一大户人家挂的走马灯下挂着一上联，征对招亲：“走马灯，灯走马，灯熄马停步。”王安石一时答不出，便默记心中。到了京城，主考官以随风飘动的飞虎旗出对：“飞虎旗，旗飞虎，旗卷虎藏身。”王安石灵机一动，就以招亲联应对，结果考中进士。王安石归乡路过那户人家，闻知招亲联仍无人对出，便以主考官的出联回对。结果他一举中标，抱得佳人归。一副巧合对联，竟成就了王安石家庭事业双丰收，不得不让人感叹情人节的神奇。当然，这同时也告诉我们，良好的记忆力是多么地重要。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:57

水煮火文化之九·诸葛亮与火，不得不说的故事（上篇）

他，上通天文，下知地理，时不时还搞点小发明。

而火，则是他的心头最爱。

他的一生，从放火开始，又以放火结束，

熊熊火焰照亮了整本《三国演义》。

他就是智慧与美貌并重，英雄与侠义的化身——诸葛亮！

上篇：《三国》中的放火妖人

文/赖飞

《三国演义》中的诸葛亮，是当之无愧的全书第一主角，什么政治军事、发明创造、天气预报等等，无不“略懂”。他是如此强大，以至被鲁迅评价为“多智而近妖”。

而这个无所不能的妖人最拿手的，正是放火。看他的名字，又“明”又“亮”的，命中注定这辈子与火有缘。借用网络上的一句话说就是：“孔明是伟大的，治国是有方的，用兵是如神的，放火是专长的。”

我们不妨来看看，他那一把把大火是如何放的——

新官上任的三把火

在《三国演义》靠前近三分之一的章节里，诸葛亮都未曾现身。可卧龙毕竟是龙，还没露面便有其师水镜先生华丽丽的广告闪亮登场——“伏龙、凤雏，两人得一，可安天下。”伏龙即卧龙，就是诸葛亮。放眼世界上下五千年，怕是没有比这更牛的广告了。

二、三世纪什么最贵？人才！惨淡经营的刘备，听到这则广告，自然就像抓到了救命稻草，非要高薪礼聘。最初，诸葛亮觉得刘备集团效益太差，不想出山，连躲两次，终被刘备堵在家里。刘备上演一哭二闹三上吊，张飞在一旁威胁放火烧房，这才将小亮同志给逼了出来。当然，幸好张飞没放火，要不然，那可真是班门弄斧。

却说诸葛亮高调上任后，刘备对他是言听计从，这使得集团另两大股东关、张二人心生不满。

公元208年秋，曹操派夏侯惇领大军十万杀来。张飞和关羽一心想看诸葛亮这个新人的笑话，便怂恿刘备派诸葛亮迎战。小亮同志自然清楚这二人的心思，欣然答应。结果，轻敌的夏侯惇被蜀军逗得晕头转向，最终被引入了山高道窄的博望坡峡谷。自然，等待他们的就是漫天大火。烧得焦头烂额的曹军最终只得狼狈北退。凭借这秋天里的一把火，初出茅庐的诸葛亮小试牛刀，也让关、张二人心服口服。

心理学家说，纵火犯都是一些连续犯案者。作为《三国演义》中最牛的纵火犯，诸葛亮当然不会只放一把火就收手。

不久，曹操点起五十万大军，直奔新野报仇，大有将刘备一举歼灭的气势。刘备自知不敌，便使出了看家本领——逃跑。可逃跑也得有点技术含量，万一被追上就全完了。于是，诸葛亮命人将新野百姓悉数迁出城外，把一座空城给了曹操。当晚，待曹军进了新野城后，诸葛亮就命人放起一把大火，将曹兵烧得狼狈不堪，无暇他顾。自然，刘备也就趁几成功逃到了樊城。

这两把火让诸葛亮人气大涨，但真正让他走红的还是第三把火——火烧赤壁。这场火战几乎无人不知无人不晓，在此我也就不赘述。诸葛亮对高科技的天气预报“略懂”，让他再一次骄傲地走在了时代的前列，加上“舌战群孺”、“草船借箭”等传奇战例，更让他成为此战最闪亮的明星。

诸葛亮这新官上任的三把火，一把比一把烧得热闹。最终，不仅帮助刘备与曹孙两家瓜分了三国市场，也给自己烧出了一片广阔天空。

盘蛇谷烧烤藤甲兵

公元225年，南蛮集团负责人孟获不满蜀国待遇，嚷嚷着要造反。为了平定内乱，此时已贵为蜀国丞相的诸葛亮决定亲自率军去教育此人。

以孟获的智商当然玩不过诸葛亮，三两下就被逮着了。诸葛亮对他采取攻心为上的方针，很爽快地放他回去，一连数次。老实说，这孟获的脸皮不是一般的厚，换了别人早恨不能钻地缝，可他却一次又一次“不服气”，屡战屡败，屡败屡战，如同中国足球，只剩下这点死猪不怕开水烫的精神了。

却说孟获第六次被释放后，几乎是众叛亲离，大家都不想再跟他去打了——很简单，太没面子，伤自尊啊。但孟获别的特长没有，偏偏人缘特好，他不知从哪里找出个乌戈国，楞是要了三万藤甲兵，与蜀军战于桃花渡口。由于藤甲刀箭不入，蜀军难以抵挡，大败而退。藤甲兵也不追赶，返回渡口。由于藤甲浸透了油，所以能浮在水面上，轻易渡河而去。

面对如此先进的水陆两栖武器，蜀军上下都劝诸葛亮收工。但诸葛亮却不以为然。一日，他亲自外出考察地形，发现一个叫盘蛇谷的山谷，两边都是悬崖峭壁，没有树木杂草，中间是一条大道，这简直就是纵火的最佳场所。于是，成竹在胸的他打道回寨，精心准备去了。

不久，双方再战。蜀军半月连败十五次。第十六日，蜀军再败，过盘蛇谷而逃。放松警惕的藤甲兵们追杀进谷，就此踏上不归路。在火药爆炸声中，在无数火把燃烧的火光中，可怜三万藤甲兵全变了人肉烧烤。我们不难想见当时的血腥场面，难怪诸葛亮要将其评选为他一生中放的最残忍的一把火。

顺便说一句，诸葛亮在南征途中，还曾抽空发明了一种外型似兽，能喷火的武器——火兽，用来对付孟获从马戏团找来的兽群，大获成功。要知道，在科技落后的三国时代，可以用来喷的可燃物只有油，而那时不可能有现代社会精细的喷液装置，一旦操控不好就容易引起爆炸。诸葛亮如何避免安全事故我们不得而知，但这超时空的发明的确让人不得不感叹，放火妖人真不是吹的。

天气预报不可信

公元234年，诸葛亮率军进行最后一次北伐，再度遭到了他生命中第二个对手——司马懿的顽强抵抗。为了干掉这个蜀国入主中原的最大障碍，诸葛亮精心在上方谷布下火局。

当司马懿率军被诱入上方谷后，埋伏在山上的蜀兵一齐丢下火把，烧断其归路。接着，山上火箭射下，埋在地下的火药一齐爆炸，引燃了干柴，霎时火光冲天。司马懿当场骇得大脑短路，下马抱着两个儿子大哭，坐以待毙。偏偏就在此时，忽然刮起了狂风，大雨倾盆而下，瞬间竟将火浇熄。

司马懿大喜，趁机率军杀出，逃得性命。可惜诸葛亮的周密计划，就在这么一场突如其来的大雨中宣告破产，这是他平生放的最后一把火，也是唯一一次火计失败。

诸葛亮一向痴迷气象研究，“借东风”就是他最经典的案例。可就是成功蒙蔽了他的双眼，使他犯了经验主义的错误。有高人考证，诸葛亮此次伐魏是在二月，这是个乍暖还寒的季节。在蜀军引燃埋在上方谷谷底的火药后，大火燃烧产生巨大的热量并随之上升。当这腾升的巨大热量与山谷上空的强冷空气剧烈反应后，突降大雨也就顺理成章。看来，诸葛亮的科学知识还不够扎实。

就是这一罕见失误，最终导致强敌司马懿脱逃，继续牵制蜀军。而诸葛亮自己病情加重，生命的火种也在不久后熄灭于五丈原。每每看到此处，我们都不禁掩书长叹：“天气预报靠得住，母猪都会爬上树。”

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-26 23:58

水煮火文化之十·诸葛亮与火，不得不说的故事（下篇）

他，上通天文，下知地理，时不时还搞点小发明。

而火，则是他的心头最爱。

他的一生，从放火开始，又以放火结束，

熊熊火焰照亮了整本《三国演义》。

他就是智慧与美貌并重，英雄与侠义的化身——诸葛亮！

下篇：现实中的好好先生

文/赖飞

毫无疑问，在后人心目中，诸葛亮手执羽扇，纵火于谈笑之间的形象早已是经典中的经典。有诗云“扇摇战月三分鼎”，那如影随形的白羽扇已成了诸葛亮用火计的潇洒商标——白羽扇一扇，火计自然来。

而通过上篇的分析，我们也不难看出，诸葛亮在《三国演义》里俨然已是纵火犯的形象代言人。他用丰富的科学文化知识武装了自己，当然还仰仗了那个年代消防技术不成熟，在全书中酿造重特大火灾无数，令敌人无不闻风丧胆，就连惟一能在纵火界与他一较高下的江南小帅哥周瑜都被三气而死，放火妖人的威力可见一斑。

其实呢，诸葛亮比窦娥还冤。因为在现实生活中，这些大火几乎都跟他没有一点关系。

虚虚实实三把火

我们不妨从第一把火——火烧博望坡说起。历史上，此事发生在公元202年，放火的不是别人，正是刘备。此时诸葛亮还在乡下的自留地里修地球，直到五年后才在刘备集团找到工作。显然，罗贯中改动时间，就是为了让诸葛亮穿越一把，长长脸。

需要特别强调的是，在现实中，即使上岗后，诸葛亮手头也没什么权力。因为刘备当时也是寄人篱下，所以诸葛亮并不像小说中那般风光，很长一段时间他都是作为宾客，给刘总搞搞策划。所以，没有任何职务的小亮同志绝不可能指挥刘备的军队，不光火烧博望，其他两把大火都跟他没有瓜葛。尤其是火烧新野，就连这把火都是子虚乌有。根据专家分析，早在元杂剧中就有诸葛亮火烧博望的故事，罗贯中是将这个故事一分为二，一部分留用,另一部分就添油加醋成了所谓的火烧新野。

至于著名的火烧赤壁，男一号就是东吴第一帅哥周瑜，诸葛亮连个配角都算不上。小亮同志那时确实去东吴勾兑了，但并不是因为他有多牛，而是刘备当时的手下中没几个口才好的，加之当时诸葛亮的老哥在东吴集团还有点地位，人选自然非他莫属。而他公关成功后就回国去了——悄悄的我走了，正如我悄悄的来；我挥一挥衣袖，作别赤壁的云彩。显而易见，此后的什么“草船借箭”、“借东风”等等都是扯淡。这样一个路人甲最后居然一跃成了故事的主角，你不得不佩服罗贯中YY的本事。

虚构的残酷和悲情

赤壁之战后不久，刘备混到了荆州牧，诸葛亮也终于有了职称：“军师中郎将”。这个职务听上去很美，其实不过就是搞税收的小公务员。在此后的十多年时间里，诸葛亮也一直从事些基层工作。当然，对这些工作他都兢兢业业做得很好。在公元222年，勤勉的小亮同志终于干到了蜀国丞相的高位。

“火烧藤甲兵”和“火烧上方谷”都是在诸葛亮当上丞相之后发生的。那历史上是否真有这两件事呢？

《三国演义》中说诸葛亮带了50万大军南征，其实呢，只有区区2万人。由此我们也不难看出孟获造反的规模。至于“七擒孟获”，正史中根本没有记载。而且从时间上看，诸葛亮的军队是春天出征，到秋天就搞定孟获回了成都，如果他真能在那个“交通基本靠走,通讯基本靠吼”的时代，用如此短的时间，于七个不同地点擒、纵孟获当玩儿似的，那抓捕本·拉登、维护世界和平这样光荣的重任也可以交给他了。

“七擒七纵”尚且不靠谱，其中“火烧藤甲兵”这样的玄幻故事自然就更不可信。

同样的，那最让广大亮迷遗憾的上方谷烧司马失败，史书上同样没有记载。诸葛亮最后一次北伐时，魏明帝曹睿明令司马懿拒守，司马懿也自知不敌诸葛亮，基本上都是坚守不出。诸葛亮屡次挑战，甚至命人给司马懿送去女人衣服，以图激怒对方，但司马懿就是不陪你玩。后来，魏明帝又派辛毗前往，再三强调禁止出战。就这样，干等了百余天，诸葛亮始终没有机会与司马懿PK，病情加重，最终活活被耗死在五丈原，享年五十四岁。

没有战绩不损光辉

坦白说，真实的诸葛亮一生是平淡的，与那些著名火战更是不沾边。硬要说他与火的关系，或许就是他发明了“中国热气球”——孔明灯，以及教会了人们用天然气煮盐。

剥去“妖”的华丽画皮，一个普通平凡的蜀国丞相就此出现在我们面前。我们可以看出，相比《三国演义》中那个神机妙算的放火妖人，现实中的诸葛亮更像个管理型人才，不神奇，很生活。但是，这却并不影响我们对他的崇敬。

诸葛亮一生操劳，尽忠为国，默默奉献至生命的最后一刻，将“鞠躬尽瘁，死而后已”体现得淋漓尽致。也因此，诸葛亮生前就备受蜀人爱戴，死后更长期受到后人的敬仰，被誉为“千古良相”的典范。在中国古代史上，恐怕都找不出一位政治家或军事家能像他那样，深受一代又一代人民群众的热爱，而且还拥有相当数量的海外粉丝。《三国演义》之所以会把他包装成那样一个神奇的人物，也与他在人们心中的地位分不开。

群众的眼睛，总是雪亮的。

人人都爱诸葛亮

当然，我们在史书看到的，大多是诸葛亮在人前的形象。俗话说得好，“马屎面面光,打开一包糠”，看一个人光看表面是不行的。那么诸葛亮在人后的形象呢？

地球人都知道，诸葛亮的妻子黄氏，是出名的才女，更是著名的丑女。但诸葛亮却不顾旁人嘲笑，毅然选择了这个有着内在美的女子。而后几十年，哪怕是身居丞相要职，诸葛亮也对这个糟糠之妻不离不弃，从未出现过今人所谓的“审美疲劳”，史书中也载其只有一妻。诸葛亮对感情的忠贞不仅在一夫多妻制的封建社会难能可贵，即使放在今天也足以令多如牛毛的感情浪子们汗颜。

不但如此，生活中的诸葛亮多才多艺，虽然不像《三国演义》中那样吹得无所不能，但他的确擅长书法绘画，精通音律，时不时还要自弹自唱一番，那艺术细胞可不是一般。就像电影《赤壁》中的他说：“什么都略懂一点，生活会多彩一点。”以现今的眼光看，这绝对是个有情调的男人。

重感情又懂生活，加之潇洒倜傥事业有成，如此令男人自惭女人仰慕的绝世好男人，谁会不爱呢？

爱生活，爱孔明。

蝴蝶梦 · 发表于 2010-5-27 00:00

水煮火文化之十一·火柴&打火机的前世今生（上篇）

小小火柴的千年传奇

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说起火柴，上了年纪的人或许都非常清楚它在中国的另一个名字——洋火。

这个名字源于清道光年间，当时火柴由英国外交官当作供品献给了皇帝。那年月，但凡老外的新鲜玩意儿都得加个“洋”字，以示高端时尚，火柴自然不例外。清末一些追逐时尚的公子哥儿还常在闹市街头当着众人“唰”地擦燃一根火柴，显摆阔绰——这与上世纪90年代大哥大刚进入中国时暴发户们捧个“砖机”招摇过市的装逼行为真有异曲同工之“妙”。

在那个狗撵摩托不懂科学的年代，国人自然不知火柴生火的原理，觉得相当稀奇，一度还称其为“自来火”。流沙河先生就曾写过这样一个趣事：清朝有个叫丁柔克的洋务派，算来还是当时的文化精英，居然如此这般介绍老外造火柴：“洋人先是看见地上阴火，挖开看是人骨，悟到人骨能够燃火。于是广为挖掘，遍采人骨，熬成膏剂。又用硫磺配合，造成火柴，行销世界。奈何人骨资源有限，所以售价极昂。洋人不断研究，又熬牛羊猪狗之骨，以代人骨，发现同样奏效。从此不必到处挖了，只需广为收购不值钱的畜骨就行了。”如此认识实在雷得人外焦里嫩。

笑过之余，我们不难看出，火柴进入中国的时间并不长。从史料中我们更能发现，直到1877年，上海才诞生了第一家国产火柴厂。然而，近年来，却意外地冒出了这样一种声音——

中国人发明火柴？

这一切，都源于1986年英国人坦普尔在其大作《中国——发明和发现的国度》中的一个结论：“世界上第一根火柴是由中国人于公元577年发明的。”他指出，当时的北齐腹背受敌，物资短缺。尤其缺少火种，连烧饭都成了问题。于是，一群宫女站了出来，神奇地发明了“火柴”。

宫女，说白了就是宫廷服务员。她们居然变身科学家搞发明，还成功了？这听来确实很无厘头。我们不妨先来看看坦普尔立论的根据——元末明初学者陶宗仪的《辍耕录》。陶宗仪在此书的《发烛》条目提到了北齐的这件事。所谓发烛，又称“取灯”，是在弯弯的木片尖上粘些硫磺，然后在火种处引火，也就是坦普尔所说的“火柴”。从此文中可以看出，陶老师只是说宫女们亡国后穷得摆地摊卖发烛，而不是说她们是发明者。这一点，在《资治通鉴》中也得到了印证。

其实，早在公元前2世纪时，发烛就在西汉淮南王手下的术士们手中诞生了。那么，能不能就此说火柴是中国人发明的呢？老实说，发烛虽然是利用化学物质，很方便地把“暗火”变成“明火”，但它却无法自擦自燃，仍需借助火种才能点火。说白了它只是个引火工具，要说是火柴实在牵强。否则，原始人击石取火，岂不也成了打火机的发明者？

尿？硫酸？让你想不到的开始

传说，发烛在元代被世界著名驴友马可·波罗“走私”去了欧洲。后来，欧洲人就在这此基础上发明了现代火柴。当然，这或许只是传说。

得到广泛认可的一种说法是，17世纪后期，德国汉堡商人波兰特（此人还拥有包括炼金术士在内的多种身份，相当神秘）听说从尿里可以提炼出黄金，便立刻与尿开始了长期的亲密接触。最终，金子没得到，却炼出了磷。后来，他将制磷方法卖给富商克莱德，赚了1000英镑，总算抚慰了一下在多年尿熏中受创的心灵。1677年，克莱德将磷带到英国，交给了著名化学家波义尔。三年后，波义尔发现，用顶端涂有硫磺的小木棍蘸上磷可以引火，由此发明了“取火棒”。遗憾的是，由于当时制磷成本太高，“取火棒”未能推广使用。

到了18世纪，意大利威尼斯出现了一种巨型火柴，看上去很像敲鼓的棒子。槌头沾上一团由氯酸钾、糖、阿拉伯树胶调和而成的药剂。只要把这棒槌似的火柴浸到浓硫酸中，它就会燃烧起来。在当时，这种更像火炬的巨无霸火柴价格高昂，一般都是好几户人合买一根。1805年，法国人钱斯尔对其进行改良，将木槌缩小为小木棍，价格随之大幅降低。他的产品在巴黎上市后，一时成为市民争相抢购的热卖人气商品。不过，必须要说明的是，这种时尚用品使用并不方便，而且很危险——因为你必须同时带上一瓶浓硫酸。

“有毒火柴”也疯狂

显然，没人希望出现“满城尽是硫酸瓶”的局面。于是，又有人想到了新方法。1826年，英国药剂师约翰·沃克将膏状的硫化锑和氯化钾用树胶粘在小木棒端部作火柴头,然后在砂纸上用力擦划，便产生出了火——这才是流传至今的摩擦火柴。

沃克不仅懂科学，而且还是个营销大师。据说他在叫卖自己这一创新产品时，居然推出了买一赠一的推销策略：每购买一盒火柴，就送一块砂皮纸，相当有才。

1833年，瑞典的贝里亚城建起了世界上第一家火柴厂。这种火柴上涂有硫磺，再覆以黄磷、树胶、二氧化锰等的混合物。划火柴时只要在墙上、砖头上一擦，火就燃起来了。在脍炙人口的安徒生童话《卖火柴的小女孩》中，小女孩卖的就是这种火柴——童话写于1848年，当时摩擦火柴发明不过十几年的功夫。有意思的是，安徒生在1835年还写过童话《打火匣》，讲述一个关于神奇火石的故事。无形间，两则童话记录下了当时取火方法交替的现实缩影。

然而，尽管新式火柴方便了人们的生活，但仍无法规避其致命缺陷：黄磷遇热易自燃，而且燃烧时会放出毒烟，长期接触会导致磷毒性颌骨坏死，甚至死亡——名副其实的很黄很暴力，难怪人称“有毒火柴”。

红磷划出火柴天堂

在“有毒火柴”大行其道的时代，一度有法国人塞芬和卡亨改进配方，用三硫化四磷代替黄磷作发火剂。然而，这种火柴尽管无毒，但它只要在粗糙固体表面摩擦就能起火，甚至放在衣袋里稍一摩擦也可能自燃。除了魔术师，恐怕没人喜欢这样的火柴。

1845年，德国人施罗托将黄磷隔绝空气在250～300℃下加热，制成了红磷。红磷不仅燃点高，也没有毒性。于是，人们就想到用它来制造火柴。不过，红磷一冒火，后果很严重——虽然它单靠摩擦无法起火，但与氯酸钾混合后却很容易燃烧，甚至爆炸。许多人在试验中都发生过事故。

19世纪50年代中期，瑞典人伦德斯特罗姆终于研究出了一种巧妙而简单的办法。他没有像别人那样用预先配好的混和物作引火剂，而是把引火剂分成了两部分：将氯酸钾和硫磺等混合物蘸在火柴头上，红磷药料涂到纸条上贴在火柴盒两侧。火柴头只有在磷层上擦划时才会点着。

这种火柴既无毒又不容易引起火灾，真是居家旅行之必备良品。也因此，它被人们称为“安全火柴”，问世后不久便称霸了全球。

火柴就此迎来了自己的黄金时代，一度成为人类取火工具中的NO1。

然而，道路是曲折的，前途却是灰暗的。突然之间，一个叫打火机的家伙小宇宙大爆发，以迅雷不及掩耳之势夺走了人们对火柴的万千宠爱。

如今的火柴早已退居二线。不过，有一点它还可以聊以自慰：人类说，它所产生的火焰颜色是最美的。

至于将火柴打入万丈深渊的打火机的故事，且听下回分解：）

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