飘飘凌凌 发表于 2011-1-17 14:00

海鲜豆腐盅
　　用料：
　　鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。
　　做法：
　　1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎

    2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。
　　3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。
　　4。把汤装入容器后撒上芫荽。
　　贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物

李伟华 发表于 2011-1-17 15:23

飘哥威武

lyttonz119 发表于 2011-1-18 22:16

飘哥大厨~~
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