TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅
* S* h& |5 y- n% Q 用料：
" Q1 ?6 f1 n7 C, }9 c& u* \ 鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。
& p6 i6 N; H/ m 做法：5 |- X* w @' \, \$ \- P, U
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
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% X. q% e' }8 H9 J 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 ( d/ A2 c: p M$ j6 I) G
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 4 E% A/ h* V# W* v- z8 o3 K
4。把汤装入容器后撒上芫荽。 5 ^+ e* \2 c: D! S0 p h
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16