TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅 3 b k2 g) ?' o2 }" f y
用料：) S! p, d$ {" q R" I% j
鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。 - _1 B* x$ X, Q
做法：: h( G/ N$ E! [7 j, w9 ]
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
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- h8 p1 U+ K4 D( H" r 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 : C" J% ^( e; g
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 # J* y2 V8 m+ ?* H: D' N$ [
4。把汤装入容器后撒上芫荽。 4 O8 v, f1 \& R' z6 e' [
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16