TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅 7 u$ {8 S/ N p4 n$ Y3 F2 j
用料：' H4 d3 `/ H% G6 E# E
鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。 ( @/ W8 |* Y# L$ [. e# s& _& P. Z
做法：" j$ ?- ?! x2 W: j, Y/ E
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎' C% P! \8 L8 [- }" c$ o
$ q7 @8 T0 E, ?1 |3 U8 ?- S( Q 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 - \0 V4 W7 z; _) u; P: G( W0 [
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 6 X5 M# _9 V" ~: I
4。把汤装入容器后撒上芫荽。 * {3 _+ ~+ W& B2 v
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16