TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
|---|
签到天数: 1296 天 连续签到: 1 天 [LV.10]签到九年
|
楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
|
显示全部楼层
海鲜豆腐盅
# k. b( q, X- w. o 用料：2 y) f( Y7 n7 l7 [& L0 [# s' K; b+ g6 D
鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。 * M5 d: V _6 [% B# ]4 j6 l. y
做法：
" E* F: s) A2 y, [4 N8 D* K 1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
: {, i# ^1 @# U* j3 t' p" T: u5 g \
S6 f7 J4 l, W) u( W% E 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。
. ^: p0 c! z+ o w% k 3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。
' s+ v5 m6 Y) k e; I$ r 4。把汤装入容器后撒上芫荽。 ( r5 {, M% U4 T7 ~
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
|
发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16