TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅 * _8 o% i J+ W4 T8 w# E! i
用料:5 |; Y0 |7 H$ v: Q0 m G' X8 a
鱿鱼须·翅,虾仁,猪肋条肉,日本豆腐,金针菇,芫荽。 # p1 }2 H- @0 U3 t1 @
做法:1 v/ Q1 V' f3 q& p
1。把鱿鱼须切段,翅切丝;虾洗净,去尾肠泥沙;肉切丝码上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油锅中稍煎2面金黄;金针菇洗净拆散;芫荽切碎
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0 S" i% m J1 K 2。锅中倒入适量开,放下炸好的豆腐,烧滚开。 4 V5 g; ^- B, m) H5 K7 H
3。再放入虾,鱿鱼,肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下,搅匀,大火烧开即可。 ! y1 ^% q3 b" {+ n& ?
4。把汤装入容器后撒上芫荽。
( W/ `) ^2 {: m) x 贴心话:如果用大骨汤作底更好,味道会更浓郁。想做成羹,茨汁调浓点,打上一个一个鸡蛋花,就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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