TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅
. K8 O2 t: C4 m) V" c* x8 ^. t 用料：
7 v6 x9 E, v& r5 Y7 t7 T1 _ 鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。 # Z' u0 N) I9 r( Y, ^
做法：6 C( ?& Z# a9 d% r3 W
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎 [! b$ d0 c- ~$ q; c0 j# E
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2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。
3 ~5 |* \% L; g" q$ z 3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。 {# s3 N7 c% B1 O
4。把汤装入容器后撒上芫荽。
; E5 H( x, C% v+ }7 n. V 贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16