凉拌小菜的做法 - I" s+ X }* ]5 O# d & m. P! p! M! ]5 l' y: I4 s花生泡一下午，胡萝卜，芹菜，蒜苔切段0 a' Z( Z( R( _7 l/ l
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烧开半锅水，加入适量料酒，一点点油，将胡萝卜，芹菜，蒜苔段投入，煮2－3分钟后，捞出过凉水，备用3 V. `0 x1 V. y- a- z4 x8 l
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剩下的热水中加入八角和花椒，继续煮花生，7分钟左右+ O6 L* x9 ~/ o7 c' S
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将菜和花生放入同一盆中，撒入盐，鸡精，香油，拌匀后即成
发表于 2011-1-24 01:00