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楼主: 飘飘凌凌

快过节了,给大家准备的小凉菜(一)

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     楼主| 发表于 2009-12-15 13:14 | 显示全部楼层
    拌黄瓜的做法
    # i/ Q+ F; X' D  U  |: l
    ' H: f! J  \& r
    , O0 ]0 M+ s! B5 N5 Y. {" l
    ' |6 R% |; b( y# b" z. p≮美食原料≯5 p3 }& @5 V/ e1 [5 h' K
    嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。
    / E+ J- j7 |! B: B* j1 ]$ ^9 O9 B9 `& t9 l' w# p
    ≮美食做法≯3 P4 a, C3 ?2 N
    黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。3 B7 S( K6 s) I

    , k) \; \( j) C6 N≮美食特色≯; J+ b/ L! X3 p* A% p
    碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。
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