快过节了，给大家准备的小凉菜（一）

飘飘凌凌

拌黄瓜的做法
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≮美食原料≯
嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。
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≮美食做法≯
) E0 C; L/ g" N: |" U' a黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。
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5 d! I3 U- G2 U; Z) _' @≮美食特色≯
5 u6 i: S' A' B7 R" t. G碧绿色，脆嫩，清香，鲜咸。