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楼主: 飘飘凌凌

快过节了,给大家准备的小凉菜(一)

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     楼主| 发表于 2009-12-15 13:14 | 显示全部楼层
    拌黄瓜的做法
    6 [& G) b. v. C* \/ N6 C
    4 U) \! R1 c% x
    ! B( Z6 \/ [- u
    6 V" \+ h' n( I: d9 r0 j! w) ]8 ]≮美食原料≯
    0 I7 ?$ q/ I3 _嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。4 u  a4 S0 O8 Z1 e7 @) S, ]0 W

    & {. ?3 K; n7 `≮美食做法≯
    5 R$ g) G- k- G. O- H! R黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。
    6 _' g' q% _- ]6 c
    " L' {; |  \( u8 ]% A9 b≮美食特色≯+ ~9 T7 u  Z. K5 Q3 D# j( Z% S+ `8 r
    碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。
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