快过节了，给大家准备的小凉菜（一）

飘飘凌凌

拌黄瓜的做法


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% I2 L0 C8 i+ T( O≮美食原料≯
嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。

≮美食做法≯
黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。
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≮美食特色≯
碧绿色，脆嫩，清香，鲜咸。