TA的每日心情 | 慵懒
2019-11-25 13:44 |
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楼主 |
发表于 2011-1-17 14:00
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海鲜豆腐盅
* T3 l7 n7 j7 ~4 G3 N+ j 用料：
9 |* O) [* i i$ n6 A- N 鱿鱼须·翅，虾仁，猪肋条肉，日本豆腐，金针菇，芫荽。
9 ?! }4 |3 s8 h9 E4 M: ~ E 做法：, Z2 F1 u1 A% J8 p8 J( X
1。把鱿鱼须切段，翅切丝；虾洗净，去尾肠泥沙；肉切丝码上山芋粉；日本豆腐，切厚片在油锅中稍煎2面金黄；金针菇洗净拆散；芫荽切碎
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0 P) Z% H' N* c8 j& v 2。锅中倒入适量开，放下炸好的豆腐，烧滚开。 : ?+ ^& D/ n+ _9 i9 `
3。再放入虾，鱿鱼，肉丝。锅开后放下盐。调一点茨汁倒下，搅匀，大火烧开即可。
% M; x3 Q( C( ]. U. @, Z9 f 4。把汤装入容器后撒上芫荽。 8 g) F, g; B# w% \; n1 r! D- g) ^% P1 k
贴心话：如果用大骨汤作底更好，味道会更浓郁。想做成羹，茨汁调浓点，打上一个一个鸡蛋花，就好。底菜可换作菜花也同样好吃。热量低可做为减肥食物 |
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发表于 2011-1-17 15:23
发表于 2011-1-18 22:16