快过节了，给大家准备的小凉菜（一）

飘飘凌凌

拌黄瓜的做法
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% @0 T0 W% v# m# V≮美食原料≯
6 i/ r& w9 [) g# B: L- v嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。
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≮美食做法≯
+ N! I; m) R: M0 z  n黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。

) K3 Y1 A/ I7 H≮美食特色≯
6 O" j9 E0 @2 A9 D碧绿色，脆嫩，清香，鲜咸。