快过节了，给大家准备的小凉菜（一）

飘飘凌凌

拌黄瓜的做法



≮美食原料≯
! w: |/ W) M( y$ t  ~3 l嫩黄瓜500克。精盐4克，味精4克，麻油15克。

≮美食做法≯
; y5 l& }" H5 r1 D  _黄瓜洗净，切去两头，一剖二片，切成筷子粗细条，盛盘，加盐拌匀，约1小时后，用手挤干水分，仍放洗干净的原盘中，用麻油、盐1克、味精稍拌匀，装盆，即成。

+ r9 a. s. Y1 F' A≮美食特色≯
" `2 Z  _; Q# B) ?1 f) D碧绿色，脆嫩，清香，鲜咸。