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楼主: 飘飘凌凌

快过节了,给大家准备的小凉菜(一)

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  • TA的每日心情
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     楼主| 发表于 2009-12-15 13:14 | 显示全部楼层
    拌黄瓜的做法 4 b2 `7 m! Q7 ]( H

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    3 e1 m5 W9 a; u( I) p- z/ U2 R: P" ]+ w( t6 j9 Q- R
    ≮美食原料≯6 h. x. J- M2 y# i6 a8 @0 `
    嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。
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    6 g! i( A6 O, x0 m  ?, J≮美食做法≯8 P9 U% L1 ?) o) [
    黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。
    & |) W6 r1 A! o/ L$ u/ c* Q( {1 q8 ?. N
    ≮美食特色≯' o7 ~# a: c" \1 o
    碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。
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