TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法 ! A+ E) Q6 f) C% x! d3 e
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薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。
3 s3 a$ w$ X8 S4 ?* K菜系及功效:美味粥汤 * e. O5 t- P3 h8 P
$ R) s! I6 L- ?4 L3 Y薯仔排骨汤的制作材料:
6 f4 K% V/ L- m) } H `2 L主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。7 } d: p/ ?' [* |
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薯仔排骨汤的做法:
/ n8 ], \4 z2 P( k(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
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(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。
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) K9 r; o. i' Z" B, C( X* ?& N. E贴士:
+ T, ~! Y! F; N, k( [+ o- l(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
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: p' F4 x) s! a8 b(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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