TA的每日心情 | 慵懒 2019-11-25 13:44 |
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发表于 2009-12-19 23:50
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薯仔排骨汤的做法
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( {' e& l; ], b薯仔排骨汤的做法简单是5eat汤粥的做法菜谱里的常见菜,薯仔排骨汤口味属于,做法属类。. z7 O! x2 k) u! R6 n
菜系及功效:美味粥汤
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薯仔排骨汤的制作材料:0 S9 T/ s7 z p+ G1 t% C) t6 s
主料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗。
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* V; O. `# ^/ F# @$ E薯仔排骨汤的做法:
* @% c; L( o! {6 c+ `/ V(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
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(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。6 Y! G0 h0 l" c6 y& y6 [
/ U! p; V1 S1 V' ^2 \% E- t贴士: & S1 d/ |$ {! b3 j' j' N: f
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮。
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(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮。 |
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