菠萝焖苦瓜的做法
将苦瓜洗净去瓤切片，菠萝肉切成小块，胡萝卜切成片；
锅烧热后倒入少许油，倒入苦瓜片和胡萝卜片翻炒；
倒入一小勺白糖，炒匀；
锅中倒入少许水，焖煮1分钟；
倒入菠萝小块，炒匀；
再略煮约半分钟，调入少许盐即可。
冬瓜薏仁汤的做法
将冬瓜去瓤子，洗干净切块；薏仁淘净，放入清水内浸泡一晚，排骨用滚水煮5分钟，捞起洗净待用；
第二天，两料同放入一锅内，加适量水煎汤。待40分钟左右就可以了。
利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健脾补肺
白果冬瓜汤的做法
冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。
所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
黄豆肉皮冻的做法
将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。
将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。
取锅上火注入清水2500克，烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐，用大火烧开后改用小火煮焖，待肉皮有五成烂时，把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮，待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时，捞出葱、姜、桂皮、大料，加入味精，倒入长方形深盘内，待完全凉后凝结成冻时取出，用刀切成小块装盘即可。
@美食特色@
咸鲜适口，软硬适度。
木瓜炖雪蛤的做法
雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
鲜奶和椰汁一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲20分钟，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
猪尾汤的做法
猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。
胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。
西红柿洗净，外表浅划数刀，汆烫后剥皮切块状。
将作法1、2、3的材料混合，加入茴香包，加6～7碗水煮沸后，改小火慢炖约30分钟，加盐调味即可熄火。
麻汁西蓝花的做法
拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；
麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；
调成均匀粘稠的麻酱汁；
西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；
西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
首乌核桃炖素腓力的做法
平菇剪去根蒂，洗干净待用。
大白菜洗干净，用刀切成块待用。
素半边鸡改刀成小块待用。
把平菇、大白菜、素半边鸡放入不锈钢盆中，加水(加足水)上笼蒸1小时。
鲜汤蒸制1小时后,捞出留作它用。
山药、胡萝卜分别洗干净，改刀成小块待用。
平菇洗干净，用手撒成小块待用。
素腓力排改刀成小块待用。
取炖盅，放入制何首乌、核桃仁、桂圆肉、素腓力排、山药、胡萝卜、平菇。素鲜汤，调味加少许盐、蘑菇精倒入炖盅内，上笼蒸2小时，取出即可。
黑木耳红枣瘦肉汤的做法
将黑木耳、红枣（去核）浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
@美食特色@
适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
祛斑汤的做法
材料：
绿豆25克、赤小豆25克、百合25克
调料：
盐、糖适量
做法：
1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。
2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。
营养价值：
1、绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素（A、B1、B2）、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效。