飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:18
葱油海蜇芦荟丝的做法
·配 料:
海蜇皮………………200克
芦荟丝……………… 10克
芫荽、红樱桃果,醋、味精、精盐、香油、香葱。
·操 作:
1.将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净洗去咸味,切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。
2.把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。
3.芫荽清洗,冷开水浸泡。
4.将海蜇捞出,沥干水分,摆盘。
5.用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
6.海蜇丝堆成馒头状,铺芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:18
苹果鲜鱼汤的做法
原料:苹果2个(250克),生鱼一条(约250克),生姜1块,红枣10枚,盐少许。
制法:先将苹果、红枣、姜洗净,苹果削去皮,去核切成块状,生姜切片,红枣去核;用油将初加工好的生鱼煎至鱼身两面微黄;锅内加入清水且一次加足,中途不再加水,用大火煲滚,然后加入全部材料,改用小火煲煮1小时左右,加入细盐调味,即可。
功效:预防黑眼圈,防止眼下出现眼袋。此汤还可用于治疗气血不足、头晕、失眠等症。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:20
滋补茶树菇雪耳猪骨汤的做法
菇雪耳猪骨汤天气转干躁,要喝些清润的汤,今天就煲了个茶树菇雪耳猪骨汤。
材料:
材料:茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片
做法:
1、茶树菇要把根部去掉,雪耳要泡开,猪骨要先飞水。
2 、把适量的水煮开,再把全部材料煲2小时左右,最后放适量的盐。 茶树菇雪耳猪骨汤煲好了,好香!
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:20
山药煲排骨的做法
主料:山药
辅料:排骨
调料:葱、姜、盐、醋、大料
做法:
1.将山药去皮洗净切成块,排骨改刀成块;
2.将山药、排骨放入压力锅的内锅,加入葱、姜、盐、醋、大料、适量水,压力调到排骨档,保压时间10分钟,即可食用。
特点:咸香适口。
天天提示:此菜具有滋润皮肤、美容、滋阴壮阳的作用。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:21
椰汁炖雪耳
创建时间:2007-01-23 318人看过 收藏菜谱
椰汁炖雪耳怎么做才好吃?其实椰汁炖雪耳的做法非常简单,并不一定要看椰汁炖雪耳做法的视频菜才能学会,跟着椰汁炖雪耳的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
栏目:美容 做法:炖
椰汁炖雪耳的做法
原料:
雪耳1/2个,椰汁3/4杯,鲜奶1杯,红枣4粒,莲子50克,水1杯半,冰糖150克。
制作方法:
1.莲子洗干净浸十分钟。雪耳浸透,剪去梗蒂后清洗干净,再剪成小朵,和莲子一同放入滚水中煮三分钟,再冲干净,滴干水分;红枣去核洗干净,与莲子和雪耳一同放入炖盅内。
2.将冰糖放入水内煲溶,注入炖盅内,加盖,隔水炖一小时,然后加入椰汁炖十分钟,加鲜奶再炖五分钟,即可。
营养保健:
清润养颜。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:21
芒果龟苓膏的做法
芒果1个 龟苓膏150克 西米1/2杯 蜂蜜少许 脱脂牛奶250克
做法:
1、将西米浸泡约1小时,加入300克沸水中煮至透明,捞出,放入冷水中冷却。
2、将芒果去皮、切块。
3、将超市买来的罐装龟苓膏切块。
4、将牛奶煮开,放入芒果及龟苓膏。
5、将冷却后的西米沥干水分,放入牛奶中,将依口味加入蜂蜜调味。
特点:龟苓膏有解毒降火、滋阴养颜的功效,可以治皮肤暗疮。其性温和,不凉不燥,有养颜提神的功效。加入牛奶及芒果,更可以抵御夏日骄阳,美白皮肤,润泽容颜。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:22
芝麻卷心菜的做法
原料:芝麻100克,卷心菜嫩心350克,精盐、味精、花生油各适量。
制作方法:将芝麻去杂质,淘洗干净,放入锅内,用小火慢慢炒,当炒至芝麻发香时,出锅晾凉,碾压成粉屑状。卷心菜心洗净,切成小段。炒锅上火,放入花生油烧热,先投入菜心炒1分钟,后加入精盐,再用旺火炒至菜心熟透发软,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻屑,拌匀即成。
特点:菜心清淡,芝麻香醇。
功效:卷心菜即圆白菜,又名甘蓝。营养全面丰富,每百克含维生素E1.3毫克,在蔬菜中含维生素E较多,有促进卵巢发育,增加雌激素分泌量,刺激乳房发育的作用。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E。白芝麻每百克含维生素E38.28毫克。黑芝麻每百克含维生素E50.40毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生B1素B6等。此菜含维生素E和维生素B族较多,是女性丰乳的上好菜肴,可增加女性的曲线美。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:22
苹果麦片粥的做法
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法
(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:22
蔬菜牛肉粥的做法
蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干
制法
(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
飘飘凌凌
发表于 2011-1-24 20:23
豆腐粥的做法
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法
(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
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